东北陈大妈开烧烤店,八个月赚了120万。她跟亲戚说的时候还以为她在吹牛,但是等大家都去烧烤店的时候才知道原来她的烧烤店生意真的那么好,那陈阿姨是怎么做到的呢?
一.背景介绍陈阿姨以前是开超市的,生意挺好。那陈阿姨为什么又要开烧烤店?事实上,这是一个相当悲惨的故事。陈阿姨脾气一直都很暴躁,她很强势。她丈夫比她虚弱得多。
一般来说,男弱女强的家庭容易出问题,陈大妈和老公也是。虽然都老了,但最后还是离婚了。其实离婚后,陈大妈很后悔,准备和前夫复婚,但没想到对方有了新欢。那个女人经常来他们超市买东西。原来她暗恋前夫。
在朋友的帮助下,陈阿姨开了一家烧烤店。现在夜经济发展越来越好,开烧烤店还是挺有前途的。但在开烧烤店的前期,陈阿姨还是遇到了很多困难。这个社会很少有傻逼,大多数人都很聪明,很多人看到了开烧烤店的机会,所以陈阿姨的竞争对手很多。
那么如何让陈阿姨的烧烤店脱颖而出呢?当时她也想了很多办法,但是效果都不太好。后来,没办法了。陈阿姨找到我,希望我能提供一些帮助。
现在烧烤店挺多的,赚钱的人也不少,但是赚钱不容易。缺乏竞争力在任何行业都是一样的。为了增加烧烤店的竞争力,我给陈阿姨做了一个营销策划。二、节目简介
做任何生意,都要做一件事,那就是目标客户群,而烧烤店的客户群一般都是年轻人,所以我们需要针对这样一群人,才能制定营销方案。
[1]一进店就送20串烤肉
为了吸引消费者,烧烤店推出了一项活动,即顾客只要到烧烤店消费,就可以获得五串烧烤。
这个活动优惠力度不大,但毕竟是免费的,所以还是吸引了不少消费者。现在做生意一定要搞噱头,送五串烧烤就是噱头。顾客谈到这家烧烤店,一定会谈到赠送五串烧烤,让消费者津津乐道,最大化烧烤店的曝光度。
给你举个简单的例子,也有两家烧烤店。如果口味和价格都差不多,消费者如何评价这两家烧烤店?我们必须谈谈其他方面。如果一家烧烤店送五串烧烤,而另一家烧烤店什么都不送,那么大家肯定会更多的谈论前者而不是后者。当然,除了这个活动,我还为烧烤店开发了很多营销活动。现在我给大家介绍这样一个活动。我想很多朋友即使只看到这样一个活动也会感到惊讶。如果烧烤店给每个顾客送那么多烤串,烧烤店怎么盈利?
接下来,我来给大家分析一下。相信大家看完之后会恍然大悟,原来是这么个套路。说实话,现在的营销方案内部逻辑都差不多,只是看起来五花八门。
三、利润分析虽然烧烤店说只要顾客来消费,就送20串烧烤,但是有个前提,就是每天晚上10点以后,烧烤店的顾客才能享受到这样的福利。如果他们来得早,他们只能享受九折优惠。
看到这里,相信很多朋友都会有所了解。其实这就是套路。前面说过,现在夜间经济发展的越来越好。基本上8点多就有客户出来花钱了。对于消费者来说,如果在8点以后消费,当然是非常划算的。毕竟他们能拿到这么多的烤串,但是为了占位置,而且烧烤店也有优惠,他们其实会更早。
说白了,这其实就是美国作家艾里斯在《二十二条商业法则》中提到的范畴法则。按照艾瑞斯在书中所说,如果一个品牌在某个品类做不到第一,那就创造一个品类让自己成为第一。
其实我给烧烤店做的营销活动也是同样的逻辑。正是因为有了优惠活动,陈阿姨的烧烤店和其他烧烤店拉开了距离。虽然它的烧烤店不是最好最便宜的,但却是优惠最大的烧烤店。[/s2/]自然,这家店每天都是人山人海,排着长队。你认为你赚不到钱吗?有时候,不管做什么生意,亏钱的主要原因是什么?思维不开放,思维是错误的。
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