炸鸡排:目前最热门的小吃生意

如果你走在街上，你会发现许多人拿着一份炸鸡排，这已经成为目前最热门的小吃生意。炸鸡排不仅好吃，而且价格实惠，深受消费者喜爱。

炸鸡排的操作步骤

炸鸡排的制作过程并不复杂，只需准备以下材料:

鸡胸肉 面包糠 (母鸡的)蛋 淀粉 盐、胡椒粉、孜然粉等调料。

接下来，我们开始做炸鸡排:

第一步:准备鸡胸肉。

将鸡胸肉切片，用刀背轻拍至变薄，然后在鸡肉表面均匀涂上盐、胡椒粉、孜然粉等调料，腌制10分钟左右。

第二步:裹上淀粉。

【/h/】将腌制好的鸡胸肉均匀裹上淀粉，会让炸好的鸡排更加酥脆。

第三步:裹上蛋液和面包屑。

将裹上淀粉的鸡胸肉蘸上蛋液，再裹上面包屑，使其均匀附着在鸡肉表面。

第四步:煎炸鸡排。

将裹着面包糠的鸡胸肉放入油锅炸至金黄色，捞出沥干油。

炸鸡排做好之后，可以根据个人口味选择不同的酱料或者配菜，比如番茄酱、芥末酱、薯条、沙拉等。

结论

炸鸡排作为目前最火的小吃生意，不仅味道鲜美，而且制作工艺简单，成本低廉，非常适合创业者开展小吃生意。如果想开小吃店，可以考虑炸鸡排这个项目。