今天给各位分享外卖服务行业规范的知识，其中也会对外卖员行业标准进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

北京外卖新规即将上线，我们点的外卖需要符合哪些规定？

日前北京出台了点外卖的新规定，这次规定大多数是为了让外卖更加的符合法规，符合规范，所以今后我们在点外卖时有以下几个不同。

1、外卖制作实施全透明化

在之前点外卖的过程中，顾客只是知道外卖骑手的位置，而不知道商家的制作时间，而随着新外卖规定上线以后，顾客点的外卖从接单到制作再到外卖，骑手拿走送餐的全过程要全部透明化。顾客可以知道自己的外卖做了多长时间，以及商家建议外卖的使用时限等。

2、外卖包装将更加的符合规范

以往的外卖是包装盒外边套一个塑料袋子，这样虽然节省资源，但是有的外卖员会在送餐的过程中偷吃顾客的外卖，例如安徽省的一名外卖小哥在顾客外卖里小便一事就引起了很多人的注意。所以今后的外卖包装将更加的符合规范，在外卖包装盒上贴上一次性标签，一旦撕毁，顾客可以无责任的取消外卖，整个损失由外卖员承担。

3、菜品的价格，分量，照片全部要真实

人们在平时点外卖的过程中会发现有些照片其实只是宣传作用，而真实的菜品是天差地别的，所以在新的外卖规定中指明菜品的价格一定要明确菜品的分量一定要真实，而且照片全部都要现场拍摄。另外商家还要提供小分量的餐食，不能只让顾客选择中份或大份，在外卖包装上还要贴上节约粮食，不浪费的类似标签。

总体来说新的外卖规定大多都是为了能够让顾客享受到更好的外卖服务才出台的新规定，同时也是对外卖和商家提出了更高层次的要求，确保商家在制作外卖时更加的安全卫生，在送外卖的过程中更加的规范透明化。

外卖递送服务是什么意思

外卖和外送区别为：性质不同、范围不同、角色不同。性质不同：

1、外卖：是一种行业。

2、外送：是一种服务。

2017年 8月5日，《外卖配送服务规范》在北京发布，本标准规定了外卖配送的服务机构要求、服务人员、服务流程、异常情况处理、服务质量控制和服务质量持续改进等方面内容，为外卖行业健康发展起到了推动作用。

《外卖配送服务规范》是由中国贸促会商业行业分会联合百度外卖共同起草，将于2017年9月1日起正式实施。在配送服务机构方面，“规范”明确规定外卖配送机构应具备企业法人资质。

且具有固定办公场所和规模化的配送队伍，同时配送箱、配送车和头盔等也应符合相关法律规定；在服务人员方面，要求配送人员宜年满18周岁，且应对配送人员进行身份审核。

美团、饿了么等外卖送餐平台被约谈，餐饮行业如何规范经营秩序？

为加强网络餐饮服务食品安全，为广大消费者的身体健康和生命安全构建一个保护障，市场监督管理局约谈饿了吗、美团等网络餐饮服务平台。食品和我们人类息息相关，安全放心的食品是尤为重要的，像美团、饿了吗这样的外卖平台客户量很多，如果不再食品卫生方面下狠功夫，会对广大消费者的身体健康造成严重影响。

1.首先，一定要确保食品安全。

食品安全是生命线，也是不可以逾越的红线，一旦脱离安全这两个字，餐饮业的发展就会越来越下降。网络平台更应该加强食品安全，使用新鲜的食材，让顾客吃得放心，才会有回头客，不能昧者良心赚老百姓的钱，如果这样做的很总有一天，恶果会降临到自己身上。

2.针对顾客的反馈，要及时改正。

餐饮行业如果想要发展的好，就一定要与时俱进，根据当下的社会发展状态及时调整相应的措施。面对顾客的评价要虚心接受，及时改正，而不是按照自己的想法来。对于餐饮业来说“顾客就是上帝”，所以一定要给顾客提供良好的服务。

3.定期对餐厅厨房进行检查，避免安全隐患。

保证厨房的安全、卫生，才可以为顾客提供更优质的食品，厨房安全问题的新闻时有发生，这也警示了餐饮业一定要注重安全，尤其是厨房安全，这是最重要的。

4.外卖的价格要合理

外卖价格是可以上涨的，因为现在配送费和打包费都是需要顾客自己开钱，但是涨价的幅度不可以太大，商家应该要控制在合理的范围之内。而且定价太高的话，大部分人是消费不起的，每个人赚钱都不容易，不能十分过分地割消费者的“韭菜”。

外卖有什么规定规则？

近日，国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称《规范》）。《规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范，旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。《规范》于10月1日起施行。《规范》适用于餐饮服务提供者，包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法，建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平；明示餐食的主要原料信息、数量或重量，开展“减油、减盐、减糖”行动，为消费者提供健康营养的餐食；降低一次性餐饮具的使用量；提示消费者开展光盘行动，减少浪费。《规范》规定，餐饮外卖送餐人员应保持个人卫生。外卖箱（包）应保持清洁，并定期消毒。网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应如实记录网络订餐的订单信息，包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址，信息保存时间不得少于6个月。为指导餐饮服务提供者规范经营行为，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全操作规范》，现予以发布，自2018年10月1日起施行。

我国法律对于外卖的规定

1.外卖配送机构应具备企业法人资质，有固定办公场所和规模化的配送队伍，同时配送箱、配送车和头盔等也应符合相关法律规定。外卖配送用车宜用电动自行车，应符合国家标准要求。2.商户应在10分钟内确认订单，外卖配送员应在5分钟内接单。3.外卖配送员到达消费者门口应轻声敲门；配送员不应进入消费者家中。4.配送员应年满18周岁。5.禁止配送员收取小费行为。

一、外卖小哥撞伤人该由谁来赔

1.外卖行业的用工模式主要分为三类：直接用工型、劳务派遣型、第三方用工型。与此同时，送餐员违规驾驶情况严重，致使交通事故高发。但同样是送餐途中发生的交通事故，不同用工形式可能导致赔偿责任认定不同。

2.外卖员在送餐途中发生交通事故，造成他人损害的，应由用人单位承担侵权责任。但由于部分外卖员并不是与外卖平台直接签订协议，而是通过第三方派遣等方式提供服务，所以外卖平台未必需要承担赔偿责任。建议，平台在选择第三方合作时，可以通过设置监管条例，规范其用工行为，加强对外卖员的道路交通安全培训，提升风险意识，从而降低交通事故发生的概率。

3.送餐途中发生交通事故，送餐员与平台之间的关系决定了赔偿主体的不同：如果两者之间是承揽关系，那么发生交通事故造成第三人损害的，由承揽人即送餐员根据交警划分的事故责任承担赔偿责任;如果两者之间是雇佣关系，那么平台作为雇主，应对其雇员在从事雇佣活动过程中发生的交通事故造成的损失承担赔偿责任。在实践中，外卖平台的配送经营模式包括众包配送模式、自营配送模式与代理配送模式等。各大外卖平台通常选取两种或两种以上的配送模式相结合以实现更好的配送服务。因此具体到个案中，需要根据实际案情来认定送餐员与平台之间属于何种关系。

二、外卖超时罚款规定

1.一般专送的外卖配送员超时是没有惩罚的,但是一个差评扣2元到100元不等。

2.众包的外卖差评不会扣钱,但是差评太多会被封号; 超时会扣钱,一般超时后在一个时段内送达将扣除一半配送费。

3.因为外卖骑手的原因导致顾客退餐,骑手要被扣除所有配送费和赔偿商家的餐品价。

4.如果给骑手差评,投诉骑手服务态度差,配送质量差会扣款50-200元,并停工一天。

法律依据：《快递市场管理办法》 第二十条 在快递服务过程中，快件（邮件）发生延误、丢失、损毁和内件不符的，经营快递业务的企业应当按照与用户的约定，依法予以赔偿。

企业与用户之间未对赔偿事项进行约定的，对于购买保价的快件（邮件），应当按照保价金额赔偿。对于未购买保价的快件（邮件），按照《中华人民共和国邮政法》、《中华人民共和国民法典》等相关法律规定赔偿。

《外卖配送服务规范》主要内容是什么？

8月5日，《外卖配送服务规范》（以下简称“规范”）团体标准（T/CCPITCSC 007—2017）在北京发布，本标准规定了外卖配送的服务机构要求、服务人员、服务流程、异常情况处理、服务质量控制和服务质量持续改进等方面内容，为外卖行业健康发展起到了推动作用。

在外卖配送服务机构方面，《规范》明确规定外卖配送机构应具备企业法人资质，且具有固定办公场所和规模化的配送队伍，同时配送箱、配送车和头盔等也应符合相关法律规定。

在服务人员方面，要求配送人员宜年满18周岁，且应对配送人员进行身份审核。

规范对一些细节均作出了规定，如商户应在消费者下单后10分钟内确认订单，外卖配送员应在外卖配送服务信息技术服务平台派单后5分钟内接单。另外，外卖配送员到达消费者门口，应轻声敲门，若无人响应，应电话或短信联系消费者。外卖配送员不应进入消费者家中、收取小费或有其他不文明举止。

近年来，“互联网+餐饮”为大众生活带来了诸多改变，与此同时也催生出“外卖配送”的兴起。然而外卖配送服务市场迅猛发展的同时也面临着配送服务水平参差不齐，服务体验难以满足客户需求等问题。百度外卖此前刚刚发布了“4大标准20条军规”，从平台管理、骑士资质、硬件配置和行为规范四大方面保障用户的安全。业内专家表示，外卖市场竞争日趋激烈，中国贸促会商业行业分会此次率先发布《外卖配送服务规范》，填补了外卖服务行业的一大空白，可以更加有效地保障配送服务质量，推动外卖市场有序发展。

外卖服务行业规范的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于外卖员行业标准、外卖服务行业规范的信息别忘了在本站进行查找喔。

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