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服务行业感动服务的范围(服务行业感动服务的范围包括哪些)(服务行业感动服务标语)

来源:货拉客微商货源网 热度: 时间:2024-05-17 00:00:30

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服务行业感动顾客的方式

增值服务的目标是“感动顾客”。

总结改革开放以来餐饮经营竞争策略的走向,可以粗略概括为这样一条发展道路:上世纪八十年代,餐饮竞争主要是拼经验。面对刚刚进入市场经济的新手,大量国有饮服部门的老餐饮占据先天优势,以得天独厚的经验获得经营上的主动;九十年代的餐饮竞争拼的是敬业。纷纷跳入海中的个体经营者们集采购、管理、交际于一身,起早贪晚,勤干苦干,依靠精力和体力的双倍支出掘得第一桶金;世纪之交拼的是装修。大酒店、大渔港、生态园、海鲜超市等巨无霸式餐饮模式挤入餐饮市场,谁大谁豪华,谁的生意就火爆。近年来,随着多家巨无霸餐饮债台高筑陷入困境,餐饮竞争逐步回归经营的本质,服务制胜的观点深入人心,增值服务的方法得到越来越多餐饮经营者的青睐。服务员们集思广益,不断创新,使增值服务的内容越来越丰富,技巧越来越高超,效果越来越明显。增值服务,已经成为品牌餐饮与非品牌餐饮的分水岭。

增值服务是一个好东西。在推行过程中,需要解决好以下三个问题:一是员工的基本素质问题。

餐饮企业员工来自四面八方,文化水平不一,素质良莠不齐。怎样

让员工认同企业的经营理念,自觉遵守规章管理制度,是摆在企业管理者面前的一个难题。制度虽好无人做,歪嘴和尚念错经。说到底,增值服务是靠人来实行的。

二是考核的标准问题。

什么样的服务算增值服务?达到什么程度的增值服务叫合格?员工提供的增值服务能够获得顾客的认可吗?增值服务怎样形成套路?如果员工们对于增值服务的概念是模糊的,那么增值服务的执行,势必要打个折扣。

三是增值服务绩效的表彰问题。

有成功餐饮企业要求员工每周必须写两篇记录自己为顾客提供增值服务的事迹,每月全店进行一次大评比,对事迹突出名列前茅的优秀个人给予表彰,效果很好成功,不在于你赢过多少人,而在于你与多少人分享利益,帮过多少人。你与之分享的人越多,帮过的人愈多,服务的地方愈广,那你成功的机会就愈大。传递正能量,也有您的功劳.

服务行业的服务标准是什么?

服务行业的服务标准是:顾客服务深入人心。

1、在现代商业社会,顾客服务已经成了一个口号,或者一种时尚、时髦。喊归喊,做归做,有的企业在真服务,有的企业在蒙骗消费者,有的企业则对服务糊里糊涂,一知半解。但近年来,在中国大陆,顾客服务成为口号,至少可以说明两件好事情。

2、一件是说明顾客服务观念已经深入人心,企业主也好,消费者也好,都理解和重视了产品价值的延伸——服务的重要性:对于企业来说,企业要想卖好产品、做好市场、创好品牌,没有服务不行了。

扩展资料:

服务行业分类:

根据世界贸易组织统计和信息系统局(SISD)的国际服务贸易分类表,国际服务贸易分为11大类142个服务项目,这个分类表基本上包括了服务业的主要范围:

1、商业服务,指在商业活动中涉及的服务交换活动,包括专业服务、计算机及其有关服务、研究与开发服务、房地产服务、无经纪人介入的租赁服务及其他的商业服务,如广告服务等。

2、通信服务,包括邮政服务、快件服务、电讯服务、视听服务。

3、建筑及有关工程服务,包括建筑物的一般建筑工作、安装与装配工作、建筑物的完善与装饰工作等。

4、销售服务,包括代理机构的服务、批发贸易服务、零售服务、特约代理服务及其他销售服务。

5、教育服务,包括初等教育服务、中等教育服务、高等教育服务、成人教育服务及其他教育服务。

6、环境服务,包括污水处理服务、废物处理服务、卫生及其相关服务、其他的环境服务。

参考资料来源:百度百科-服务行业

什么是感动式服务?

即以客户为本,通过满足客户潜在的需求感动客户;处处为客户着想,通过细致化的管理感动客户。不仅要让客户满意,更要让客户感动。

服务涉及两个基本特征:程序特性和个人特性。

感动式服务就是每次服务顾客后,都有可流传的故事传诵,使顾客成为回头客。

把客人当亲人、视客人为家人、客人永远是对的。以情服务,用心做事。没有做不到,只有想不到。

服务范畴:

1、主动发现客人的需求。满足顾客受欢迎的需求, 满足顾客受重视的需求, 满足顾客享受舒适的需求, 满足顾客被理解的需求。

2、让客人享受在其他企业享受不到的服务,并给客人带来惊喜。

3、将服务做到极致,做到感动客人。

用心服务感动顾客例子有哪些?

1、顾客想吃家乡菜

一天,一个由32位台湾老人组成的旅游团来到某高星级饭店,要求要尝一尝地道的家乡菜。可是,饭店管理人员并不知道他们到底要吃哪儿的菜,喜欢什么口味,有什么特殊要求等等。

于是,饭店经理一连打了十几个电话,终于了解到这批台湾老人入住的酒店,通过与那家酒店联系,通过传真要到这些客人在这个城市所有用过餐的菜单,掌握了许多非常有价值的信息。饭店经理了解到这些客人都是从浙江宁波去台湾的。

当服务员为客人们送上一桌地道的宁波菜时,老人们仿佛孩童一般地欢呼起来。不一会儿,这些菜就被一扫而光,老人们非常满意。他们说,这是他们到大陆后吃到的最香、最满意、最开心的一顿饭,并向饭店表示诚挚的感谢。

2、厨师下班后,顾客来用餐

一天晚上九点钟了,某餐厅的厨师与服务员都已下班,值班电话忽然响起,原来本来订在晚上七点用餐的客人因种种原因,到现在才突然到来。

值班经理马上表示,客人的要求就是命令,一定要让客人吃好这顿饭。他从其它部门找到几个服务员,马上开始行动,摆好台,做好开餐前的准备,又赶快联系到厨师。二十分钟后,正当客人进入餐厅,餐厅内已是灯火辉煌,美味可口的饭菜有条不紊地开始上桌了,客人们非常满意。

扩展资料:

关于用心服务感动顾客例子还有以下:

1、顾客要求服务员剥虾壳

某餐厅接待一位从台湾来的客人,饭中,上了一道“盐水虾”,这位台湾客人突然提出要让服务员替他剥虾壳。

在餐饮服务程序中并没有这一项服务项目,但服务员小姐还是答应了客人的请求,小心细致地用公共刀筷为客人剥虾,剥好后,又切成大小均匀的小块,送到客人面前,并说了一句:“希望您满意!” 台湾客人很高兴。

2、不肯吃饭的残疾人顾客

一家入住北京某饭店的外国客人,妻子是全身瘫痪的残疾人,由于旅途疲劳,不肯吃饭,使当丈夫的十分发愁。中餐厅的一位服务员知道后,主动走来,接过饭碗,一边用英语鼓励着客人,一边耐心地为她喂饭,终于,客人张开了嘴巴,一点点地把饭吃了下去。这情景让外国友人一家十分感动。

服务行业有哪些细节去感动客户?

帮助客户作一些服务范围以外的事情,随便举一个例子,比如我正好需要做家务,而你这时看到后主动过来帮助我,便会使我很感动。

餐饮,娱乐,金融等行业有哪些特别打动你的服务细节?

某天8点多来了一位单身的女性顾客,店里已经没有多少客人了。而老板也正在准备盘点一下当天的数据,让员工看着时间准备打烊。这位女顾客看着有点疲累,像是刚加班回来的。一坐下就问有没有能快上桌的菜。老板说最快的是汤面,要不要?女顾客说可以,然后问能不能打包。老板说可以。汤面很快就好了,老板细心地用盒子将汤面分开装。最后,顾客在走的时候,老板拿起小包巧克力说,送你,吃了会更开心。顾客觉得很突然,但是同时又被这位老板的举动感动了。后来,她就成为了这家餐厅的常客。

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