西瓜糖分有多高？

西瓜含糖量低，在5.8%左右，西瓜是不含脂肪和胆固醇的水果，含有大量的苹果酸、果糖、蛋白质、番茄素、多种维生素等。

吃西瓜是有利于减肥的，因为西瓜中的水分含量比较高，会有一定的饱腹感而减少一些其他食物的摄入，所以减肥期间可以适当的多吃一些西瓜。但是要注意不能吃的太多，如果吃太多的西瓜，糖分也会比较高，这样就会引起热量偏高而不利于达到好的减肥作用。

西瓜的升糖指数在72%，属于升糖指数比较高的水果，糖尿病患者不能随便吃。

如果在血糖达标后，少量的进食西瓜对血糖影响不大，所以每次吃西瓜一定要***，在100g以内为宜，而且要计算热量，吃西瓜的时间一定要在两餐之间进食。

西瓜糖怎么做?

主要原料：西瓜皮1/2个，白砂糖150克。

1、西瓜皮半个，削掉外皮，洗净备用。

2、瓜皮切成小段入锅（***用不粘锅，洗锅方便。）放入糖腌制1小时。我这个是己经腌出水了的，直接开中火煮至汤汁浓稠。

3、瓜皮变得透明，汁水也少了的时候调小火不停的翻拌直到起沙关火。要稍微有点耐心哦。

4、抖掉多余的糖粉即可享用美食了。

西瓜糖怎么炒出糖霜

西瓜糖大火烧开，小火慢炒就能炒出糖霜。

所需用料：西瓜皮、白糖。

西瓜糖炒出糖霜的做法：

1、去掉西瓜皮洗净沥干水份，上刀切成条状。

2、放入白糖浸泡至白糖融化，倒入干净的锅中大火煮开。

3、反复翻炒后中火继续翻炒至糖浆略干。

4、转小火慢炒至出现糖霜即可出锅。

西瓜，别名夏瓜、寒瓜、青门绿玉房，为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。温带、热带区域均有栽培。

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