水稻的种子对来年的收成很重要，怎么识别水稻种子质量的优劣？

水稻种子纯度是衡量水稻种子质量的重要指标。常规水稻种子纯度不能低于98%，杂交水稻种子纯度不能低于96%。优质水稻品种一般经过多道工序风选筛选，空粒、土、砂等杂质含量控制在1.5%-2.5%之间。杂质含量超过5%即为劣质种子。如果目测种子上没有泥土或沙子，或者用手将种子插入种子堆或种子袋中，拔出时手指和手背上没有灰尘和其他杂质，种子的纯度通常在97%左右。优质水稻品种含水量国家标准，籼稻不高于13%，粳稻不高于14.5%。用牙齿咬，用手指捻，检查种子含水量。拿一颗米粒，用牙齿咬一口。声音洪亮清脆，段内胡茬顺滑。所有的稻种都符合水分要求。

水稻的发芽率，常规水稻不低于85%，杂交水稻不低于80%，否则就是劣质。优质水稻种子外观光滑有光泽，胚饱满饱满。用手扭动时，胚胎是湿润的绿色。劣质米的胚胎干燥、黑暗。凡种皮鲜，壳黄，胚饱满丰满，挖时胚湿绿，这种种子是一种生命力很强的新品种；相反，种皮颜色暗淡，深褐色，干燥，所以这些种子是生命力弱的种子。所有新种都没有空壳、排泄物(吃粉)和昆虫吃的虫被，但旧种有许多糠、昆虫吃的碎粒和虫被的迹象，旧种的比例低于新种。

水稻种壳呈暗褐色或有不规则的麻点和肿块，均为感染种子。例如，感染稻瘟病的种子表面有暗褐色斑块，而种子则无症状。常规种分为原始种和改良种两个等级。原始种子的纯度、透明度和发芽率分别不低于98.0%和85%。良种纯度不低于98.0%；净度不低于98.0%；发芽率不低于85%。杂种和一级种的纯度和净度分别不低于98.0%和98.0%。发芽率不低于80%；含水量不高于13.0%；次生物种纯度不低于96.0%；净度不低于98.0%；发芽率不低于80%；含水率不高于13.0%。杂交水稻制种的亲本为不育系、保持系和恢复系，分为原种和良种两个等级。原种纯度和纯度不低正常的种子基本没有特别的味道，但发芽的种子一般都有甜味，发霉的种子有酸味或酒味，这些异味一般在包装袋刚打开时就很明显。任何异常的味道一般都被认为是劣质种子。

种子含水量标准不高于13%。一般情况下，当你把手伸进种子袋时，你会觉得种子干燥疏松，这意味着含水量低。如果觉得用手感觉不到，也可以用牙齿咬。咬种子时费力，声音清脆，碎片整齐，说明含水量低。记住，包衣种子不要被牙齿咬到。许可证是种子销售市场最基本的合法销售凭证。购买种子时，必须检查经营单位的许可证是否齐全，即农业部门核发的《种子经营许可证》和工商行政管理部门核发的《营业执照》。在许可证不全的商店出售的种子不能购买。所有出售的种子都必须包装并贴上标签。购买种子时，检查种子包装是否密封一次，包装上的名称是否与标签名称一致，标签内容是否完整。二次密封或标签不全的种子不能购买。

水稻种子构造

水稻的谷粒在植物学上称为颖果，习惯上称为种子，从外到内依次包括颖壳、果皮、种皮、糊粉层、胚乳和胚几个部分。

水稻种子外面为颖（稻壳）所包围。颖又分为内颖和外颖，外颖较大，内颖较小，两者的缘部互相勾合，是糙米的保护结构，有些品种在外颖上还着生或长或短的芒，芒的有无、长短和色泽也因品种而异，是鉴定水稻品种的依据之一。

谷粒剥掉颖壳后就是糙米，糙米可分为果种皮、胚乳和胚三个部分，其中果种皮的表面为果皮，系子房壁发育而来，果皮里面是由子房珠被发育而成的一层极薄的种皮，其内部为胚乳组织。

胚乳外层为糊粉层。糙米重量的98%是胚乳，胚乳含有丰富的淀粉和少量的蛋白质、脂肪等，是人类食用的主要部分，也是水稻种子发芽和秧苗生长初期的营养来源。

胚的体积约占谷粒的3%，当胚受到损伤，稻种便不能萌发。胚主要由盾片、胚芽、胚轴和胚根四部分组成，是发育成幼苗的雏体。种子发芽时，胚根向下生长发育成种子根，胚芽向上生长发育成秧苗的地上部分。

颖壳、果种皮、糊粉层和胚，在加工大米时，尤其是加工精米时将全部被碾去。

水稻种子品种有哪些？

水稻种子有龙洋11水稻，哈417水稻种子，龙15水稻品种，白稻8水稻品种，九稻77品种等等。

稻（学名：Oryza sativa L.）通称水稻，是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛；叶舌披针形；叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，棱粗糙；小穗含1成熟花。

颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，锥刺状；两侧孕性花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小乳状突起，厚纸质，遍布细毛端毛较密，有芒或无芒；内稃与外稃同质，具3脉，先端尖而无喙；雄蕊花药长2-3毫米。颖果长约5毫米，宽约2毫米；胚比约为颖果长的1/4。

稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。以成熟颖果入药。味甘，温。和中消食，健脾开胃。

水稻种子怎么种植

水稻种子可以播撒在秧田中进行育苗，等待种子顺利的长出幼苗后，再将幼苗带土挖出，栽种在稻田中即可，在养护的过程中可以为水稻提供全天的日照，维持植株的正常生长，也可以向水稻提供矿物元素丰富的无机肥料，提高植株的生长速度。

水稻种子种植方法

1、育苗处理

水稻种子可以通过育苗的方法进行种植。首先需要挑选生长健康、颗粒饱满的种子，然后将其浸泡在温水中，一天后取出沥干，再将其播撒在肥沃疏松、未遭受污染的秧田中，使用细土掩埋，等待一周后，种子就会发芽。

2、进行移栽

在幼苗长到十厘米的高度后，就可以将其带土壤挖出，然后分株插在稻田中，在栽种时需要将每两株秧苗之间的间隔控制在十五厘米，行距控制在二十厘米。在栽种的过程中还需要将生长不良的秧苗去除，以免影响生长。

3、提供光照

水稻适合生长在光照充足的环境中，光照不足就会导致水稻出现徒长不接穗的现象，所以在养护时可以将其放在向阳的环境中，让植株可以接受充足的光照。而且水稻不怕晒，在光照过强时也不需要为植株遮阴。

4、合理施肥

水稻在生长的过程中对养分的需求较大，所以在养护水稻时可以为植株提供均衡的养分，提高植株的生长速度，***可以在水稻生长旺盛的时期使用氮肥，在植株接穗的时期使用磷钾肥，提高水稻的产量。

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