面筋球可以放多久

一般只能放一到两天。

面筋球一般只能放一到两天，它含有油脂成分，所以不宜放太久，很容易变质，如果自己买就不要买太多。面筋的粘贴式油可以存储在冰箱里为40小时，但不保存很长一段时间，因为有一个缺口面筋网络，属于半发酵食品，很长一段时间保持将使风味损失，恶化。

有一盘菜叫一团和气，里边有用到面筋球，请问面筋球是什么，怎么做的。

面筋是有面粉加上水和少许盐在一起反复的揉，一直揉上筋，用手一拉不断筋还连着，（甚至可以当泡泡糖来吹）再放在水中反复地洗，洗去留在面筋中的淀粉，然后在把剩下的面筋根据需要的大小搓成团型，放进油锅里炸成金黄色即成油面筋了。

面筋球如何做 面筋球的正宗做法

1、猪肉馅调入料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等。

2、顺一个方向搅拌。

3、面筋球戳一个小孔。

4、填入肉馅。

5、油菜对半切开，备用。

6、油热，放入葱姜蒜、辣椒、大粒爆香。

7、放入面筋球略炒。

8、放入老抽、高汤或水煮熟。

9、最后放入油菜,稍煮断生。

10、出锅前调入香油即可。

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