我的家乡在江苏昆山，一提到昆山，可能大家都知道那儿的阳城湖大闸蟹最有名了，那就请大家跟我来吧！先让我们来认识一下阳城湖大闸蟹吧！它的身体是椭圆形的，有八条腿，腿上的爪子细细的、尖尖的，上面长着金黄色的细毛毛，还有一对会“咬”人的大钳子，走起路来与众不同，是“横”着走的；它的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，轻轻一碰就会缩进去的；它的腹部是白色的，像一个大扇子，三角形的是公蟹，圆形的是母蟹；最有趣的是它的两片嘴唇，喝水时一张一合，还会吐出一串串珍珠一样的水泡呢！接着，要把这横行霸道的大闸蟹变成我们的口中美食吧！为了不使大闸蟹的脚掉下来，所以我们要用绳子把大闸蟹的脚一个个都绑起来，刚刚还神气十足、张牙舞爪的大闸蟹，现在却像一个个被批评的小学生一样，缩手低头的了。接着再放进加了水的蒸锅里，通过透明的盖子，我们看见大闸蟹原来青色的壳渐渐地变红了，香味也从蒸锅里飘了出来。最后，我们就可享用这美味大餐了。剥下大闸蟹肚子上的小壳，再剥掉后背上的硬壳，露出了鲜嫩的蟹黄，咬一口，含在嘴里，肥肥的、油油的，会把你的嘴唇“粘”住的。蟹肉吃在嘴里不仅鲜，还有点甜甜的，若蘸点儿加了姜末的醋，那就别提有多美味啦！这就是我们家乡的特产――阳城湖大闸蟹。

写在前面的话――山西阳城，我生活了二十年的地方，算是我的家乡么？但在我心中对那个地方有着深深的眷恋，又一个二十年的都市生活，也没有让我从心底将它淡忘……69年的六月初，十八岁的我，从海河之滨天津来到了山西阳城。我不是做为知青来这里插队的，而是跟着承建三线军工厂的父亲，母亲，一家人来到阳城一个小山村的。那时阳城没有火车站，我们在晋城八甲口下的车，当汽车穿行在盘山公路上，同行的一位大叔对我说：“丫头，从此天津的生活结束了。”那语气分明带着些许的惆怅，可我却被眼前的景色吸引住了。青山，郁郁葱葱；路边，山花烂漫，头上，蓝天白云，脚下，泥土芳香。从小生活在天津的我那见过这些好景致呢？我和欢呼雀跃着……当我们来到工厂所在地时，也没感到了一丁点的陌生。因为我们住的地方和在天津一样，虽然是一排平房。见到的人，也是我们从天津老厂来的那些人，说的还是家乡话，吃的还是原来一样的饭，那时我觉得要比天津还好呢。记得那时在天津也很难买到排骨，活着的大公鸡，猪肝，猪蹄的更是很少见，可在这却不一样了，我们不用起的很早去排队，也不用票，都能常吃到，只是青菜少，但管生活的同志会去到侯马，焦作采买，水果到太原用车拉回去。我和同龄人在这里一起走上了工作岗位，一起度过了人生最美好的年华，一起在阳城的小山村安了家，二十年，经过我们辛勤的建设，我们生活的地方就像个村中的小城，花果山种着各样的果树，山脚下流淌着芦苇河的水，有商店，邮局，幼儿园，托儿所，两个学校，有蓝球场，图书馆，所有的孩子都是在那接受并完成了他们最初的教育和学业……所以当我看到《美丽家乡――山西阳城》这篇博文章时，就想转载在《听雨轩》。告诉大家我曾生活在这个地方。从我做博起“寻访三晋名人故里”就是一条主线，想让更多的朋友了解山西，热爱山西，向往着这个地方。现在我转载到四十多位名人和他们的故里了，但没有一个是我曾经生活过的地方，只有下一位要向大家介绍的“陈廷敬”他的故里就是――山西阳城。所以我先将这篇文章转载在此，以便让大家更多的了解这位“午亭山村”的主人。美丽家乡――山西阳城 山西省的东南部，有一座小城，它位于太行山上，相连太岳山、中条山，气候宜人。那就是阳城。 阳城县隶属于山西省晋城市。它位于晋城的最南端，南与河南省的济源市相交，西与山西省沁水县相接。 阳城于西汉设县，古称“获泽”。距今已有两千多年。是个历史悠久的文化古城。 阳城，古称凤凰城，为什么叫凤凰城，已无从考证了。但是，据老人们讲，古时，阳城旧城酷似凤凰，凤凰头朝东，向着晋城。尾朝西，对着沁水，两个翅膀向南 北。是吃晋城，屙沁水。只是，在解放阳城的过程中，古城遭到破坏，在十年文革中，做为破四旧的革命对象，旧城更是消失殆尽。 老人们说，由于县城的风水好、脉气好。所以，阳城出了许多名震四方，流芳千古的大人物。自隋朝科举以来，先后出过120余名进士，出过王国光、张慎言等4 位尚书和田从典、陈廷敬两位宰相。铸就了“康雍盛时，名列三城”、“嘉道之际，风高五属”的历史辉煌。在县城，至今还流传着“九凤朝阳，十凤齐鸣”的故 事。这“十凤”全出在阳城县城北的一个小村，当时科举应试，全村共去了十位学生，应试揭榜，全村十位是榜上九位有名，惟独老师最看好的，最有潜力的学生榜 上无名，且不知去处，当地县衙和老师在伤感之余书了九凤齐名的门楼，在树起门楼之后，那位学生回来了，原来他被皇帝钦点为状元，参加殿试并陪皇帝用膳。该 老师在经历了伤感高兴之际，又书“十凤齐鸣”，又做门楼。结果，小村口，共有两道门楼，各刻有“九凤朝阳”和“十凤齐鸣”。可惜，这也在文革中被毁，但 是，小村从此后就叫被做鸣凤村，流传至今。 老人们说，阳城可以有这么多的名人，全赖于我们的凤凰古城，全赖于阳城的脉气好。其实，我认为，之所以有阳城如此的成就和阳城比较先进的生产力是分不开 的。阳城是个多资源的地方，是个煤炭大县，就是现在，煤炭依然是我县的支柱产业。从明初开始，阳城煤炭的开采业就很发达。同时，在元初，我县的蚕桑种植， 冶炼铸造，陶瓷工艺位于全国之最。阳城的产品数量多，质量好，销向各地。对了，北京故宫里的琉璃瓦就是我们阳城产的。所以，阳城的经济实力自古就很不一 般。不一般的经济实力自然支持着阳城人的读书求仕。同样，这个经济实力造就了阳城人好学的文化氛围。在这种环境下，涌现出一大批能人志士，也就不奇怪了。 不过，话又说回来。老人们说的脉气好，风水好，也并不是胡说。不是有个成语叫人杰地灵吗。我们阳城人杰，地也灵。阳城位于太行山上，自然该县也多山，多美 景。随便走走，便可见青山翠柏，流水人家。有人说，蜀道难，难于上青天。我说，“阳城险，蜀道可比肩”。记得有一回与阳城司机闲聊：“外地司机一到了阳 城，就不会开车，为什么，在外地是平坦大道，而阳城是弯多，坡陡。在车上可以看见不远处的白雾飞过，不用开车了，走都能吓爬下”。这个并非虚言。记得一次 去山东回来在高速路上，看到了那里的海，看到那里的平川，曾是十分兴奋。谁知，不久便已厌烦。当车子驶入晋城地段时忽然看到路旁高山林立。山峰险赫，道路 劈山而过，起伏不止。车内一片感叹之声，竟有人哼起了《人说山西好风光》的曲子。是的，阳城的风光美，美不甚收。 古人也说“山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵”。阳城的山和外面的名山大川相比，不是很高，但是很美。阳城的山，很多。有名的有蟒河、云蒙山、九女 湖、析城山、小尖山、历山等，数不甚数。无论夏秋，远眺群山，苍山如海，残阳如血。来到历山或者羊柏山，我们站在圣王坪和舜王坪上可以感受着草原的心情， 古书上记载：“舜耕于历山，陶于河喾，渔于镬泽”。呵呵，也许，我们坐着的地方就是舜或尧耕作的地方呢。 蟒河有“秀、险、幽、奇”四大特点，享有“北方小桂林”的美誉。在蟒河，就想起了毛泽东的《沁园春 长沙》里的一句来：看万山红遍，层林竟染。是啊，面对着漫山红叶，残阳夕照，名贵的***保护植物红豆杉、兰草星散其间。国家一级保护动物猕猴穿越其间， 娃娃鱼（大鲵）游在水中。使人如入仙境，流连忘返。 如果来到阳城，其实还有一个重要的地方要去，那就是皇城相府。它是清康熙年间的宰相，《康熙字典》的编纂者陈廷敬的故居。相传，陈廷敬的老母年迈，可是想 看看雄伟的皇城。无奈，岁数已大，儿子心疼老娘。数日后做出个决定，要翻修府邸，让母亲不仅可以看到“皇城”，而且可以住在“皇城”。于是，开始了修建 “皇城”，这件事情立刻惊动了朝野，康熙帝怎么也不会想到自己的爱臣会逾制修建，于是微服私访。在陈廷敬的新城里，看到了高大的城墙和被城墙围着的内城、 外城还有河山楼，中道庄等。只是，它们的规格很小。同时，皇帝听到了陈廷敬孝母的故事，大受感动。当即为陈府题词为“午亭山庄”，所以皇城又名午亭山庄。 说到皇城相府，我提一下皇城村的带头人，张家胜，他有魄力，有远见，有胆识。当地村民都叫他张大帅，他农民出身，在改革开放初，他顶住内外压力，跑借贷、 请专家、要批复，在本村发展煤矿。一九九八年，全村收入达6000万元，人均收入4000元，率先实现了全国小康乡镇之列。一九九七年，他又一次顶住压 力，挖掘陈廷敬故居的潜力，开发了皇城相府旅游圣地，并邀请到《康熙王朝》、《别拿豆包不当干粮》等剧组在该地拍摄，造就了皇城相府的繁荣景象。张家胜可 以说是阳城人实干苦干的一个缩影。 阳城的多山造就了阳城人的吃苦耐劳，也形成了阳城的秀美山河。但是，也阻碍了信息的流通，影响了阳城的发展。阳城有许多的特色土产，美味小吃包括更多的美丽地方未被外面所了解。 阳城的特产以山萸最为有名。它产于风景区蟒河，微红，果小，味甜涩、可补肾、涩精，是不可多得的名贵中药。此外，阳城县横河镇的核桃也深负其名。它核大，瓤厚，能补脑益髓，早已远销海外。 对于阳城的地方小吃，我最喜欢的是烧肝。它以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，加料酒，姜、蒜、盐等物，经煎、蒸、炸等工序，最后达焦黄酥软。出锅就可以闻到一 阵香味扑鼻，咬一口外焦里嫩。沾上香醋，也可以加点蒜末，又解馋，又解酒，真是好吃。除此外，阳城的杂格、煎饼、米羹等小吃也是让人过口不忘。 其实，阳城的山美、水美、小吃美，都没有阳城人民美。阳城人民的质朴、好客，更是阳城的美丽风景线。在二十一世纪的今天，阳城人民欢迎着大家的光临。（完）（下周我带大家走近阳城，寻访中国清朝康熙大帝的老师、《康熙字典》的总裁官、文渊阁大学士光禄大夫陈廷敬的名人故居，位于山西省阳城县北留镇皇城村的――皇城相府）

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