中粮泰玉香是泰国米吗

中粮泰玉香是泰国米。

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上***宗的出口大米品种之一。

泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、乌汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素辇府（苏吝府）、益梭通府等地为多。

历史

泰国茉莉香米被认为是泰国的民族骄傲。1945年，泰国东部春武里府（Chon Buri）的一位农民发现了KDML香稻品种，KDML是Khao Dawk Mali的缩写，Khao Dawk Mali泰语意为白色茉莉花。随后KDML种子流传到邻近的北柳府（Chachoengsao），该府农业官员收集了199个稻穗。

在泰国中部地区的华富里府（Lop Buri鹄三廊县（Khok Samrong）水稻试验站采用单穗选育法开始对KDML进行纯系选育，筛选出了优秀品系并在泰国的北部、东北部和中部地区试种。

1959年5月25日，正式定名为泰国茉莉香米（Thai Hom Mali Rice或KDML105），后来成为泰国主要的应用品种之一。

通常KDML105的产量非常低，但通过恰当的田间管理技术，可实现KDML105高产。

哪个牌子的泰国米***吃?

泰国米***吃的牌子：金象牌泰国泰香米、泰国香稻。

金象牌泰国泰香米。本品的米粒为细长型，且有一股清新的香味，这种清新的香味就是“茉莉花的清香”。同时这也是泰国香米的标志之一。

泰国香稻只有在原产地才能表现出***的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。

1、看大米的色泽和外观

优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。

次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，霉变的米粒表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有爆腰和腹白，有带壳粒，有虫，有结块等。

2、闻大米的气味

手中取少量大米，向大米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质大米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质大米。

3、手摸大米的手感

新米光滑，手摸有凉爽感；陈米色暗，手摸有涩感；严重变质米，手捻易成粉状或易碎。

泰国米怎么做好吃

推荐泰国米的做法：

泰国香米粥

食材

主料泰国香米200g大米100g辅料胡萝卜适量山药适量大枣适量

步骤

1.准备好泰国米

2.锅开把米用水洗洗倒在锅里熬半小时

3.胡萝卜洗净切丁

4.放一点碱面

5.大枣洗净

6.山药去皮洗净切丁

7.半小时后把大枣放里

8.再把山药和胡萝卜放里

9.半小时后把大米洗净倒里在熬15分钟关火

10.15分钟后关火可以喝了

小贴士

熬粥时放一点碱面是为了让熬出来的粥粘稠。

泰式咖喱香米饭

主料

鸡(半只)泰国香米(适量)

调料

土豆(3只)洋葱(适量)蒜(适量)咖喱块(适量)椰浆(适量)牛奶(适量)

厨具

平底锅、汤锅

1

准备所有材料，鸡切块，用料酒（我用的是啤酒），盐，一点点酱油岩一下，把土豆切块，洋葱，蒜，姜切碎。喜欢吃胡萝卜的童鞋们也可以放胡萝卜。

2

烧水，水里放点姜片，把鸡下锅过一下水，盛出备用。

3

放入洋葱，翻炒，之后放入土豆，继续翻炒，让土豆各个面都过到油，2，3分钟左右。盛出备用。

4

锅内放油，把过了水的鸡同样也煸炒一下，炒到表面有些变色即可。

5

准备口大锅，把洋葱土豆，鸡，咖喱块都倒入。搅拌。把咖喱块搅开，需要搅一些时间的

6

咖喱块融开之后，倒入牛奶和椰浆。记住哦，不放一滴水，都用牛奶来代替。椰浆看个人口味，喜欢浓一点的多放点，不喜欢的少放点。不放也可以，完全可以用牛奶来代替。总之牛奶+椰浆的量只要超过食材就ok了（椰浆的话，我买错了，这个椰浆真的不好，要买那种乳白色的，牛奶一样的这个椰浆太失败了，不过还好最后成品还不错）

7

所有食材搅匀，开始闷，其实不用闷很久，有压力锅啊，什么料理锅的***了，只要闷到土豆酥了就好了。

8

大功告成！！如果去超市买泰国香米，那就更完美啦！

小窍门：

最后，当出锅的时候，那个香味和泰国饭店的一模一样，真的很好吃，喜欢吃的童鞋可以换成牛肉啊，羊肉啊，那炖的时间就要长很多了。

泰国香米与普通的大米有什么区别？

1、产地不同

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，籼米的一种。

普通的大米原产于中国与印度，亚洲人的主要粮食之一。

2、香味不同：

泰国香米可闻到一股清新的香味，在煮米饭时，味道更浓一些。而白米（白米即精加工后的大米）则没有香味。

3、口感不同：

泰国香米饭粒完整，柔软爽滑，因地理环境、纬度、气候，决定了这里出产的大米含水量不超过14%。因此泰国香米口感香糯、柔软；而白米散硬一些。

4、种植季数不同：

泰国香米一年一季，而普通的大米则是一年多季。

参考资料来源：百度百科-泰国香米

参考资料来源：百度百科-米

都说泰国米好吃， 那他和中国的米有什么不同了？？？

主要的营养成分没有什么不同，泰国米主要是通过基因工程使大米变香。

1、泰国香米：是籼米的一种，是原产于泰国的长粒型大米。泰国香米的米粒总外观应为细长型，完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。泰国香米是仅次于印度香米的世界上***宗的出口大米品种之一；因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。

2、原因：香米之所以“香”，是因为发生了基因突变，香米实际上包含有非正常基因。在它的基因图谱中，有8个基因处于“停工”状态。泰国科学家说，他们目前正在研究，是否可以将其他大米基因组中相同位置的8个基因“人工破坏”，使其处于“停工”状态，从而达到改普通米为香米的目的。

泰国大米的商品编码

泰国大米的商品编码是1006301001。泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上***宗的出口大米品种之一。

泰国大米的相关介绍

泰国将从近期开始执行严格的泰国茉莉香米质量标准，标有这一称号的大米纯度必须达到百分之92，即由茉莉花米或香米15两种大米与其他低级大米混合后，前者所占比重不少于百分之92。

除此以外，潮湿度不能超过百分之14。这一质量标准实际上在2002年初就已制订完毕，但一直没有实施。5月底，泰国商业部对米商开始严格的检查，要求如果使用泰国茉莉香米的称号，就必须达到这一要求。

为了照顾米商利益，泰国消费品标准委员会提出了一个缓冲期，即到7月30日为止，米商库存的纯度为百分之70到百分之92的大米依然可以以泰国茉莉香米的品名销售，但米商必须在每袋大米上标明其各种大米的混合比例。

另外，为了保证市场，该委员会还建议商业部规定，达到泰国茉莉香米标准的产品也可使用茉莉米或泰国香米的称号。

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