食材准备猪肚、家鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪制作步骤猪肚按照以上的方法清洗干净备用将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可。

怎样制作辣鸡拉面？

原材料:面150克，豆芽20克，包菜20克，湿木耳25克，卤蛋半个，鸡肉25克

调味料:盐、指天椒、料酒、酱油、咖喱粉、辣椒油各适量，葱1棵

制作方法

1. 鸡肉切成块状，湿木耳切丝，包菜切块，葱洗净切花。

2. 锅中放油烧热，放入鸡块，调入辣椒油、盐、料酒和酱油爆炒，至熟出锅。

3. 锅中水烧开，放入咖喱粉，下面煮熟，加入包菜、豆芽、湿木耳，即可盛出，加入辣鸡块、卤蛋，撒上葱花即可食用。

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