水煮耗儿鱼的家常做法窍门，水煮耗儿鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：娃娃鱼、干辣椒、半斤白蘑菇、八角、小葱、蒜、姜、花椒、葱、白酒勺、油、葱、火锅底料。

2、步骤：

3、娃娃鱼洗净沥干水分后，用白酒拌匀，再用姜末和盐拌匀，腌制半小时；

4、姜、蒜切碎，葱切段，干辣椒切段；

5、将大葱、白蘑菇、洋葱切件；

6、热油，爆香姜蒜，依次爆香辣椒、花椒、葱白、火锅底料，倒入适量水烧开；

7、先把白蘑菇放入煮饭钟，把娃娃鱼放入煮饭钟，放洋葱，等娃娃鱼肉微微张开嘴，盛出。菜的碗面撒上小葱，另取一个油锅。把油加热，然后倒进去。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。