佛手瓜皮可以吃吗佛手瓜需要去皮吗，佛手瓜吃的时候要去皮吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、佛手瓜嫩的话不用去皮，太老的话就要去皮。削皮和削土豆差不多。

2、佛手瓜肉嫩，吃法很多。鲜瓜可以切片切丝，肉炒，菜炒，凉拌，做成汤，火锅，优质饺子馅等。也可以加工成腌制品或罐头。

3、在国外，佛手瓜除了果和根还可以吃。其做法和风味与土豆相似，含有较多的维生素A和c，嫩叶和嫩芽也可作为蔬菜食用，这是许多蔬菜无法比拟的。

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