香菇脆健康吗，香菇脆是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、香脆香菇是一种由香菇制成的食品，其制备方法如下：

2、香菇洗净，轻轻挤出水分。在蘑菇上画个十字开花，比较好看。在不粘锅中加入极少量花生油，烧热锅，平摊放蘑菇，不要扔蘑菇的梗，撕成条状，宽约米，同样放入锅中。用小火慢慢煎，直到蘑菇变成棕色。用筷子挑一点点盐，把盐放在每个蘑菇的伞里，铺均匀，量足够。将蘑菇煎熟，装盘食用。撒上适量的黑胡椒。

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