椰树火山岩饮用天然矿泉水源自海南长眠十多万年的马鞍岭火山岩深层水脉上的泉水。经国家部门监定，泉水已在地下循环，天然净化一万九千多年，并在火山岩的作用下，富含多种有益于人体健康的微量元素，水质天然甘甜，是目前国内较早发现的火山岩珍贵天然矿泉水(不含气)。 

现在市场上流通的饮用水瓶盖一般有两种，一种为防盗盖，另一种为聪明盖。传统的五加仑、三加仑饮桶装水使用的瓶盖均为聪明盖，该类产品的保质期一般为3个月，在开启上机后最好在3-5天内饮用完。如饮用时间过长，则可能使空气从瓶口进入水中，造成菌数超标，影响水质量。小瓶水使用的瓶盖为防盗盖，适用于个人消费而不适用于家庭消费。

火山岩公司针对性开发出的“盖中盖”5升装椰树火山岩饮用天然矿泉水，结合了小瓶水的防盗盖和桶装水的聪明盖两种盖型的优势，设计出了“盖中盖”。该瓶盖设计为两道开关口，里面第一道为内外有螺纹的聪明盖封口（传统的聪明盖没有螺纹），第二道为防盗盖旋紧聪明盖。该瓶盖适用于大瓶装水，拧开防盗盖后可放在饮水机上加热使用，也可以再拧开聪明盖直接倒水饮用。该瓶容量为5升，一般在开启后都能在短时间内饮用完毕，非常适用于三口之家和老板饮用。由于该盖采用两道盖开关，密封效果非常好，水的保质期和小瓶水一样，保质期为1年，并且保障了长途运输的质量。 

椰树集团投入1.5亿元人民币建造天然矿泉水生产线，拥有三套进口全自动瓶装水生产线和七台进口的全自动吹瓶机，生产能力达20万吨，已形成全自动、全封闭式无菌灌装矿泉水生产线。