神秘湘西隶属湖南边城生物科技有限公司，成立于2005年，坐落于北纬30°神秘湘西发酵带的清代贡醋发源地——湿地公园峒河流域吉首市河溪镇，是以生产养生醋、SOD和酵素系列养生产品的综合性食品高科技生产企业。

公司目前拥有资产13500万元，员工120人，其中专业技术人员28人。 公司实施“公司＋科研院所＋基地”的发展模式，目前二年以上天然陈酿的养生醋系列产品年生产能力达5000吨，SOD系列产品年生产能力达500吨，酵素系列产品年生产能力达500吨。 

公司生产的“神秘湘西”养生醋系列产品，传承了曾作为清朝贡品的百年传统生产工艺，以优质大米为原料，用食药两用植物制曲，历经两年以上精酿而成，神秘湘西产品为不添加食盐、不添加防腐剂、不添加添加色素、不添加香精、不添加人工曲、不添加冰醋酸的香醋。 

神秘湘西公司生产的SOD系列和酵素系列，是中国SOD创始人袁勤生教授率全国SOD产业联盟与华东理工大学生物工程学院技术团队研制而成，落实行业生产标准。SOD养生液，成分主要是超氧化物歧化酶。酵素系列产品，成分主要是复合型生物活性酶.目前投放市场，广受客户群欢迎。