在空旷的地方，干冰遇水冒烟并不会对人体有害。但如果是在密闭的空间里，干冰遇水是有可能会导致死人的。这是因为， 干冰遇水后，固态的二氧化碳会急速升华为气态的二氧化碳，然后密闭的空间当中会充满大量的二氧化碳，而二氧化碳被人体大量吸入后，会导致胸闷、头晕、呼吸紧促等，最终是有可能会导致人体死亡的。

干冰是固态的二氧化碳，具体表现为白色状块固体。它的温度很低，遇水后，干冰会迅速吸走水的热量，产生升华的物理现象，形成气态的二氧化碳，并出现白雾状的下沉冒烟现象。

如果是在密闭空气不流通的狭小空间里，空间压力的承受能力较小，升华的二氧化碳密度比氧气密度大，二氧化碳会挤走氧气导致空气中的含氧量稀薄。人在里面的话会有因窒息而致人死亡的风险。

注意事项：在接触干冰的时候，切忌直接用手触碰，一定要先在手上佩戴好厚绵手套或其他遮蔽物才可以碰触干冰。这是因为如果长时间直接接触皮肤，可能会有冷冻人体细胞或者是冻伤的危险。