怎么做好服务行业工作？

做好服务行业工作注重以下几点：

1、树立“以客为先”、“顾客就是上帝” 的服务理念，想顾客之所想，急顾客之所急。

2、要有积极沟通的行动，主动、积极地与顾客沟通， 逐渐拉近距离，增加交情，就能更好地知道客人需要什么，在想什么等方面着手下功夫。

3、做好微笑服务微笑是人与人之间交往最具魅力的名片，一个发自内心的微笑犹如寒冬的暖流，盛夏的清凉， 不仅给人带来舒适与温馨，还能适时化解矛盾与尴尬。优质服务需要我们不断的努力，因为它是 一个“只有更好，没有最好”的长远目标。

4、聆听顾客声音，虚心接受批评建议日常工作中，面对性格各异，素质不一的顾客，难免会因为小疏忽或其他原因招致他们的抱怨。遇到这种情况，我们要耐心聆听他们的抱怨甚至是责骂 ，让他们把心里话说出来。我们应保持一颗平常 ，克制自己，避免感情用事，并了解其中缘由。 怨是他们发自内心的、珍贵的、有价值的讯息，我们应虚心接受，认真反思，不断改进提高服务质量。

5、保持高度的责任心和饱满的工作热情我们就应该尽心尽责地为顾客服务，当我们用真诚去服务顾客时，也会慢慢发现乐趣，而不是厌烦与 抱怨。如果把这一份责任感当成战胜工作中诸多困难的强大精神动力，那么它将使我们有勇气排除万难，我们便能全身心地投入到工作中。这样，我们心情愉快，相信顾客的心情也是愉悦的。在愉悦的 工作过程中，找到服务方向，在这个方向下我们将会收获经验，收获友谊，收获支持。也许我们对工作已失去了激情，但既然我们选择了这个岗位，就必须记住责任和使命。

6、思想不同、心态不同，心态不同、结 果就不同。每一个岗位就是一片充满生命力的土地，关键在于耕种它的人撒下的是什么样的种子，我相信只要我们用心去做好每一件事，那么在任何岗位上，我们都会收获事业的春天。服务无止境，我们要把服务细节落到实处。

做服务员应注意些什么？

1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,**服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。

9. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

10. 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。

12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

13. 客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。

14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。

16. 客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。

17. 送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。

18. 收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。

20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

21. 员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。

22. 积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。

服务行业最重要的是什么？

真诚：态度是决定一个人做事能否成功的基本要求，作为一个销售人员，必须抱着一颗真诚的心，诚恳的对待客户，对待同事，只有这样，别人才会尊重你，把你当作朋友。业务代表是企业的形象，企业素质的体现，是连接企业与社会，与消费者，与经销商的枢纽，因此，业务代表的态度直接影响着企业的产品销量。

自信心：信心是一种力量，首先，要对自己有信心，每天工作开始的时候，都要鼓励自己，要能够看到公司和自己产品的优势，并把这些熟记于心，要和对手竞争，就要有自己的优势，就要用一种必胜的信念去面对客户和消费者。

做个有心人 ，“处处留心皆学问”，要养成勤于思考的习惯，要善于总结销售经验。每天都要对自己的工作检讨一遍，看看那些地方做的好，为什么？做的不好，为什么？多问自己几个为什么？才能发现工作中的不足，促使自己不断改进工作方法，只有提升能力，才可抓住机会。

机遇对每个人来说都是平等的，只要你是有心人，就一定能成为行业的佼佼者。台湾企业家王永庆刚开始经营自己的米店时，就记录客户每次买米的时间，记住家里有几口人，这样，他算出人家米能吃几天，快到吃完时，就给客户送过去。正是王永庆的这种细心，才使自己的事业发展壮大。

作为一个销售代表，客户的每一点变化，都要去了解，努力把握每一个细节，做个有心人，不断的提高自己，去开创更精彩的人生。

韧性：销售工作实际是很辛苦的，这就要求业务代表要具有吃苦、坚持不懈的韧性。“吃得苦种苦，方得人上人”。销售工作的一半是用脚跑出来的，要不断的去拜访客户，去协调客户，甚至跟踪消费者提供服务，销售工作绝不是一帆风顺，会遇到很多困难，但要有解决的耐心，要有百折不挠的精神。

良好的心理素质：具有良好的心理素质，才能够面对挫折、不气馁。每一个客户都有不同的背景，也有不同的性格、处世方法，自己受到打击要能够保持平静的心态，要多分析客户，不断调整自己的心态，改进工作方法，使自己能够去面对一切责难。只有这样，才能够克服困难。同时，也不能因一时的顺利而得意忘形，须知“乐极生悲”，只有这样，才能够胜不骄，败不馁。

交际能力：每一个人都有长处，不一定要求每一个销售代表都八面玲珑、能说会道，但一定要多和别人交流，培养自己的交际能力，尽可能的多交朋友，这样就多了机会，要知道，朋友多了路才好走。另外，朋友也是资源，要知道，拥有资源不会成功，善用资源才会成功。

热情：热情是具有感染力的一种情感，他能够带动周围的人去关注某些事情，当你很热情的去和客户交流时，你的客户也会“投之以李，报之以桃”。当你在路上行走时，正好碰到你的客户，你伸出手，很热情的与对方寒暄，也许，他很久就没有碰到这么看重他的人了，或许，你的热情就促成一笔新的交易。

知识面要宽：销售代表要和形形色色、各种层次的人打交道，不同的人所关注的话题和内容是不一样的，只有具备广博的知识，才能与对方有共同话题，才能谈的投机。因此，要涉猎各种书籍，无论天文地理、文学艺术、新闻、体育等，只要有空闲，养成不断学习的习惯。

责任心：销售代表的言行举止都代表着你的公司，如果你没有责任感，你的客户也会向你学习，这不但会影响你的销量，也会影响公司的形象。无疑，这对市场会形成伤害。

谈判力：其实业务代表无时不在谈判，谈判的过程就是一个说服的过程，就是寻找双方最佳利益结合点的过程。在谈判之前，要搞清楚对方的情况，所谓知己知彼，了解对方的越多，对自己越有利，掌握主动的机会就越多。

服务行业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水，食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

服务行业的基本的要求是什么？

基本要求：仪容端庄、语言文明、尽职尽责、诚实守信、优质服务、爱岗敬业

拓展资料：

服务业，指利用设备、工具、场所、信息或技能为社会提供服务的业务，包括代理业、旅店业、饮食业、旅游业、仓储业、租赁业、广告业和其他服务业。

主要分类

服务业包括：软件和信息技术服务业，信息传输、仓储和邮政业，租赁业，科学研究和技术服务业，金融业，水利、环境和公共设施管理业，居民服务、修理和其他服务业，教育，卫生和社会工作，文化、体育和娱乐业，公共管理、交通运输、社会保障和社会组织，农、林、牧、渔业中的农、林、牧、渔服务业，采矿业中的开采辅助活动，制造业中的金属制品、机械和设备修理业，住宿和餐饮业，国际组织等。

服务业与其它产业部门的基本区别是，服务业生产的是服务产品，服务产品具有非实物性、不可储存性和生产与消费同时性等特征。

服务行业必须具备的几点素质要求

一、树立服务意识，热爱自己的职业

1、服务是企业的产品，顾客是企业的财神

服务是企业的产品，服务质量对企业竞争具有决定性作用。对服务型企业来讲，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果。

2、服务是一门艺术，是一项文明的工作。

直接与顾客打交道的服务工作要求有一定的知识和技巧，没有知识和技巧就不能提供优质、快捷、高效的服务，满足不了顾客多层次的需要，因此服务是一门艺术，需要一定的专业知识和技能。

二、良好的礼仪礼貌

礼仪礼貌是以一定的形式通过信息传输向对方表示尊重、欢迎、友好的一种态度和意愿。礼仪礼貌是处理人际关系的融合剂，也体现出了服务型企业员工对待顾客的基本态度。

服务型企业礼仪礼貌的内容十分丰富，主要有仪表仪容、语言表达、行为举止等。

三、优良的服务态度

服务态度是指员工在对服务工作认识和理解的基础上对顾客的情感和行为倾向。不同的服务态度会使顾客产生截然不同的感受和评价。热诚地待人接物，是服务型企业员工最重要的基本素质，具体来说要做到：

1、认真负责：就是要急顾客之所急，想顾客之所求，认认真真地做好每件事，无论事情大小，均要给顾客一个圆满的结果或答复，即使顾客提出的服务要求不在自己的范围之内，也要主动与有关部门联系，切实解决顾客疑难问题，把解决顾客之需当作工作中最重要的事。

2、积极主动：就是要掌握服务的规律，要主动“自找麻烦”，未雨绸缪，助人为乐，事事处处为顾客提供方便。

3、热情耐心：就是要面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳。在川流不息的顾客面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都要做到不急躁、不厌烦，镇静自如地对待顾客，不与顾客争吵，发生矛盾时要严于律已，恭敬谦让。

4、细致周到：就是要善于观察和分析顾客的心理特点，懂得从顾客的神情、举止中发现他们的需要，正确把握服务时机，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到。

四、快捷的服务效率

“等人心焦”，是说等候是一件非常令人讨厌的事。等候会使人产生烦躁心理。因此，服务型企业一定讲服务效率。服务效率在服务质量中占有重要位置，经验证明，服务工作中最易引起投诉的有两个问题：一是服务态度，另一个就是服务效率。解决好这两点，其他方面即使不尽完善，也会赢得顾客的好感。讲究效率不等于瞎忙，要力求服务快而不乱，反应敏捷、迅速而准确无误。它不仅体现出服务员工的业务素质，也体现了企业的管理效率。

五、从自我做起。

树誉千日，毁誉一时。作为员工，必须自觉维护企业形象，要知道企业服务产品“100-1=0”的道理，即一个环节、一个人的身上出现了劣质服务，所有好的服务、其他员工的辛勤劳动都将付之东流，良好的企业形象将不复存在。

员工必须明确：岗位上的“我”是企业的一分子，在自己的岗位上，“我”不仅代表自己，更重要的是代表企业，企业的兴衰、效益的高低与“我”的工作息息相关。不能因为我而使企业形象受损，而要通过我的工作、优质的服务，让顾客赞美企业。因此，作为企业员工，必须从我做起，自觉维护企业的良好形象。

六、良好的自制力。

自制力是一种对个人感情、行为的约束控制力。自制力较强的工作人员善于控制自己的情感，克制自己的举动，使之符合自觉的目的。当遇到故意刁难的顾客和客户时，保持冷静的态度，以礼相待，谦虚待客，同时多方面了解，细心观察，分析顾客和客户刁难的原因，并对症下药，做好服务工作。

七、富有团队精神。

作为服务型企业员工，必须知道，服务工作是在分工与协作的前提下进行的，任何一个人离开了别的部门、别的员工，都无法独立完成工作。因此，员工必须加强协作，不要事不关已、高高挂起。顾客要求服务时，不能因为是不属于自己岗位的职责把客人推来推去。为了优质的服务，为了和谐的工作环境，员工应严以律已、宽以待人，同事之间互相尊重、团结协作。

八、有真诚的微笑。

人际交往中，真正值钱的是不花一文钱的微笑。如果善于微笑，你就拥有了成功的人生。

参考资料：百度百科：服务业

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