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在我们当前的意识里，普遍认同以各企业为主体的服务产业的服务业身份，但似乎并没有多少人意识到以政府为主体的服务事业也是“服务业”大家族中的重要一员。
2007年3月19日，国务院公布了《加快发展服务业的若干意见》（简称《意见》），要求尽快使服务业成为国民经济的主导产业，并使之成为吸纳城乡新增就业的主要渠道。在规范提升传统服务业的同时，为适应新型工业化和居民消费结构升级的新形势，需要重点发展现代服务业。零点研究咨询集团认为中国未来服务业将呈现五大发展趋势。
趋势一：结构优化调整，生活性服务业总量提升
总量不足和结构不合理是中国服务业的基本特征之一。虽然中国服务业在过去20多年年均增速10％以上，但仅占经济总量的四成左右，低于印度的52％，更远低于发达国家的70％以上的水平。中国和印度同属亚洲发展中“大国”，两国的服务业却存在明显的结构性差异。在印度，发达的是现代服务业，传统服务业则比较欠缺。而中国则正好相反：传统服务业（特别是其中的一般传统服务业）发展相对饱和，现代服务业的发展严重滞后。统计显示，目前我国商贸、餐饮、交通运输、仓储等传统服务业仍居据第三产业（在国民经济核算的实际工作中一般将服务业视同第三产业）的主导地位，而金融保险、信息业、咨询业、科技研发与服务、高等教育、旅游、新闻出版、广播电视等仅占第三产业的25％左右。
结构优化调整基础上的总量提升，是政府对于加快服务业发展的总体目标，也是未来中国服务业发展的必然趋势。在整个社会生活水平提升、消费结构升级的大前提下，旅游、文体娱乐休闲服务行业将会进一步发展；而随着城镇化、人口老龄化的进一步发展，物业、社区、家政、社会化养老等服务业也将会进一步发展和成熟。
趋势二：多资本同台竞争，促进服务业服务水平提升
我国服务业的开放整体晚于制造业，尽管加入wto之后，中国政府一直认真履行“入世”承诺，积极促进服务领域的开放，但当前开放度依然相对较低（约为62％，发达国家一般在80％左右）。受传统计划经济影响，我国服务业市场化程度也依然严重不足，市场在服务业的资源配置中还没有充分发挥作用。电信、铁路、邮政、民航等领域中的垄断性经营既限制了行业自身竞争力的提升，更不利于这些行业“以客为尊”职业心态的形成和积累，制约了行业服务水平的有效提升。2005—2006年，零点研究咨询集团相继调查并公布了公众对于六大服务行业（民航、银行、保险、移动通信、旅游、医疗）服务水平和服务感受的评价情况，在百分制评价体系下，公众给予这六大服务行业的评价分值从67分到75分不等。
没有开放就没有竞争力和进步，没有市场化就没有高质量的服务。《加快发展服务业的若干意见》中明确提出要“鼓励和引导非公有制经济发展服务业”，建立公开、平等、规范的行业准入制度，服务业不仅对外资，而且对内资开放。在服务业开放进程中，银行业无疑是最受关注的行业之一，随着银行服务对外资的全面开放，“破垄”准入之后多资本同台公平竞争下的银行业，相信将会给消费者带来更多的选择机会、更低的服务价格和更高的服务质量。
趋势三：虚拟化无形化的现代化服务，对诚信提出更高要求
不同于一般传统服务业“一手交钱一手交货”的面对面服务模式，现代服务业的过程往往具有虚拟性（电子与网络化），服务产品往往具有无形性（咨询与技术提供），服务成交往往具有滞后性（保险理赔等），在这些特点之下，行业信誉将会起到更为重要的作用。而2005—2006年间，零点集团公布的系列行业服务指数的结果却表明：公众对于六大服务行业的信任程度并不高，特别是对于保险、旅游、医疗等服务行业，信任程度相对更低，而行业行为欠缺规范性是公众对于这些行业信任缺失的主要原因。以旅游服务为例，签约容易履约难、行程和费用不透明、合法利益难有保障、投诉和其他问题解决机制不完善等等，严重下拉了公众对于整个行业的信任感。诚信建设将是现代服务业必须要做的基础工程之一。
趋势四：国际服务业对华转移，本土高端服务业人才稀缺
有统计说，中国每1.1万人才中有一名律师，而美国每300人中就有一名律师。这是我们高端服务人才匮乏的一个小佐证。发展现代服务业，特别是技术和知识密集型服务业，需要大量的专门人才。但是，长期以来我国服务业人才的培养并没有得到足够重视，高端服务人才短缺现象已经出现。在服务业全面对外开放后国际服务业对华大量转移之下，中国服务业不仅要解决从业人员良莠不齐、尖端人才匮乏难题，还将面临外资服务业“抢挖”我们高级服务人才的潜在危险，而培养和储备高端服务业人才，需要各服务行业和高等教育制度的共同努力。
趋势五：政府公共服务也是服务业的重要组成部分
根据服务目的及服务主体的不同，服务业有服务产业和服务事业之分，以增值为目的提供服务产品的生产部门和企业集合叫服务产业，以满足社会公共需要为目的提供服务产品的政府行为集合叫服务事业。按照《全国第三产业普查行业分类及代码》，第三产业包括三大类：①为促进生产和提升居民生活而服务的行业或部门（包括农林牧渔服务业、交通运输业、仓储业、餐饮业、金融业等）；②为提高科学文化水平和居民素质而服务的行业或部门（包括体育、卫生、社会福利、教育、文化艺术、科学研究等）；③为管理国家和社会而服务的部门（包括国家党政机关、军队和武装警察部队、社会团体等）。在我们当前的意识里，普遍认同以各企业为主体的服务产业的服务业身份，但对于以政府为主体的服务事业，似乎并没有多少人意识到它们也是“服务业”这一大家族中的重要一员。
2006年，零点集团进行了首次“中国公共服务指数”研究，在全国范围内进行大样本量调查，考察中国公共服务的现状、了解普通公众对于政府公共服务的感受和评价，并在2006年1 2月1 9日于北京召开的第二届公共服务国际研讨会上公布了此次研究的一些主要发现：总体服务水平偏低，存在比较严重的城乡差异和地域差异；社会保障、就业服务、公共卫生服务等方面存在较大缺陷；农村地区的基础设施建设薄弱等等。
政府部门应对现代服务业有长远思考
从1997年的十五大开始，“现代服务业”越来越频繁地在中央政府的各种报告中出现。何为现代服务业？根据规模化、信息化、网络化的程度不同，可将服务业分为一般传统服务业（如餐厅、超市、理发馆等，通常以个体化为经营模式）、现代化的传统服务业（如航空、银行、大卖场等，规模化、信息化、网络化的服务组织）和现代服务业（如物流中心、大型call center、大型结算中心等，其重要特点是将某一环节的服务发展成为专业化的面向更多服务对象的大规模服务单位）。举例来说，一个钱庄属于一般传统服务业，一个有多家分店且有呼叫中心、结算中心等服务设施的银行属于现代化的传统服务业，一个为多家银行提供呼叫或结算服务的专门的服务中心则为现代服务业。
现代服务业的基本特点是将服务流程细化到每一环节均能形成专业化规模操作的水平，这种产业从其业务对象来看是多元化的，从而必定至少是第三方甚至是第四方服务的，而从其业务模式来说具备把过去服务链的某一环节高度细化的特点，很多时候服务商不必直接拥有物理意义上的服务设施，而主要是对服务资源的设计、管理、协调与整合能力，这种整合可以在空间上有更大的延展性。
由于许多地方政府是用口号方式办服务业，所谓整现代服务业最多也就整到现代化的传统服务业为止而已。而在整好现代化的传统服务业同时，如何从体制、人才、诚信体系建设等多方面有意识地积累和预设发展现代服务业所需的各种条件，则是一个有着长远发展眼光的政府所应该仔细思考和规划的。
文化旅游部：关于推进旅游企业扩大复工复业有关事项的通知文化和旅游部办公厅关于推进旅游企业扩大复工复业有关事项的通知
各省、自治区、直辖市文化和旅游厅（局），新疆生产建设兵团文化体育广电和旅游局：
按照党中央、国务院统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展的决策部署，结合当前疫情防控总体形势，为扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，推进旅游企业扩大复工复业，现就有关事项通知如下：
一、工作事项
(一)恢复跨省（区、市）团队旅游。各省（区、市）文化和旅游行政部门在做好疫情防控工作的前提下，经当地省（区、市）党委、政府同意后，可恢复旅行社及在线旅游企业经营跨省（区、市）团队旅游及“机票+酒店”业务。中、高风险地区不得开展团队旅游及“机票+酒店”业务。出入境旅游业务暂不恢复。
（二）调整旅游景区限量措施。旅游景区要继续贯彻落实“限量、预约、错峰”要求，接待游客量由不得超过最大承载量的30%调至50%。在严格落实各项防控措施的前提下，采取预约、限流等方式，开放旅游景区室内场所。
二、工作要求
（一）强化疫情防控管理。各地要坚持把疫情防控摆在首位，统筹做好旅游安全等各项工作。要按照“谁组织、谁管理、谁负责”的原则，进一步压实旅游企业主体责任，指导旅游企业制定应急预案，明确疫情防控和安全突发事件应急措施和处置流程。要督促旅行社控制团队规模，做好行程管理，将防控措施贯穿游客招徕、组织、接待各环节。在线旅游企业参照执行《旅行社有序恢复经营疫情防控措施指南》。
（二）规范旅游市场秩序。各地要创新发展理念，支持旅游企业综合运用科技创新成果，推动线上线下融合发展，扩大复工复业，加快转型升级，着力提升服务质量。行业组织要倡导诚信经营，强化行业自律，加强自我监督。旅游企业要落实质量主体责任，严格执行产品质量标准和服务规范，不断增强游客满意度。
（三）加强旅游景区开放管理。各地旅游景区要按照《旅游景区恢复开放疫情防控措施指南》要求，加强清洁消毒和垃圾分类处理。要在重要游览点、观景平台、交通接驳点、狭窄通道、购票餐饮等容易形成游客拥堵的区域，采取有针对性的措施，加强疏导，指导游客做好安全防护。
（四）树立文明旅游新风尚。各地要通过多种形式开展文明旅游宣传，引导游客遵守旅游活动中的疫情防护要求、安全警示和文明旅游规定；鼓励和支持旅游企业创新服务模式，推广“分餐制”“公筷制”等健康旅游新方式；加强对游客的宣传教育，引导游客讲究卫生、拒绝野味、理性消费，树立文明、健康、绿色旅游新风尚。
（五）提升应急处置能力。各地要严格落实属地管理责任，加强与当地卫生健康部门之间的联动，强化旅游目的地和客源地主管部门之间的协作，提升防控和应急处置能力。按照防控方案和应急预案，开展应急演练、隐患排查、风险评估等工作，及时发现苗头性问题并有效处置。发生异常情况要及时上报并暂停有关经营活动。
（六）做好汛期旅游安全工作。各地要始终绷紧汛期旅游安全这根弦，进一步压实责任，根据当地防汛抗旱指挥部的安排，加强对索道、缆车、大型游乐设施等设备的安全检查，达不到安全要求的坚决停止运营或使用；加大水上旅游项目检查指导，督促企业及时关注雨情预报和水情变化，密切关注汛情预报，避免组织旅游团到汛情严重的区域旅游；正在行程中的旅游团一旦遭遇突发汛情，要采取有效措施应对，必要时暂停旅游经营活动。
特此通知。
附件：旅行社有序恢复经营疫情防控措施指南
文化和旅游部办公厅
2020年7月14日
附件
旅行社有序恢复经营疫情防控措施指南
按照党中央、国务院统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展的决策部署，结合当前疫情防控总体形势，为指导全国旅行社做好疫情常态化防控和有序恢复经营工作，制定本指南。
一、总体要求
（一）坚持常态防控。各地文化和旅游行政部门应当按照属地原则，把疫情防控摆在首位，结合团队旅游涉及范围广、流动性大、链条长等特点，制定疫情防控方案和应急预案，及时动态调整。指导旅行社严格执行疫情防控规定，按照相关技术指南，制定企业经营疫情防控方案和应急预案，建立应对机制，开展应急演练，提高处置能力。要按照“谁组织、谁管理、谁负责”的原则，压实企业主体责任，把防控责任落实到具体部门和个人，从严做好游客招徕、组织、接待等环节的疫情防控工作。要提醒游客增强安全意识，积极配合旅行社做好各项防控措施。
（二）坚持有序恢复。各省（区、市）文化和旅游行政部门在做好疫情防控工作的前提下，经当地省（区、市）党委、政府同意后，可恢复旅行社及在线旅游企业经营跨省（区、市）团队旅游及“机票+酒店”业务。中、高风险地区不得开展团队旅游及“机票+酒店”业务。出入境旅游业务暂不恢复。
（三）坚持高质量发展。各地文化和旅游行政部门要创新发展理念，支持旅行社综合运用科技创新成果，推动线上线下融合,扩大复工复业，加快转型升级，着力提升服务质量。行业组织要倡导诚信经营，强化行业自律，加强自我监督。旅行社要落实质量主体责任，严格执行产品质量标准和服务规范，不断增强游客满意度。
二、行前管理
（四）加强风险研判。旅行社要对旅游产品进行安全评估，选择具有相应资质且符合当地疫情防控要求的供应商、合作商，明确各方权责。要加强沟通联系，及时了解和掌握旅游目的地和客源地卫生健康部门疫情防控情况，做好线路设计、产品对接和预订等工作。要强化数据分析，提高产品防疫标准。组团社和地接社应明确双方疫情防控相关责任，加强协作配合，实现信息共享，确保团队旅游平稳、有序、安全。
（五）控制组团规模。旅行社要严格落实各地防控要求，根据自身运营能力和供应商、合作商接待能力，提前发布组团人数等产品防疫要求，从严控制团队人数，提倡小规模旅游团队。要合理安排团队旅游线路、规模和出游时间，分时段、分批次、分区域开展旅游活动，避免游客聚集。
（六）配备防护用品。旅行社应当配备数量充足且符合一次性使用医用口罩标准或相当防护级别的口罩、体温检测设备、洗手液、一次性手套、消毒用品等防护用品，为司机、导游和游客提供必要的防护保障。要正确储存和使用消毒物品，远离火源和电源，不得混用、混放,定期检查并及时补充更换。要督促供应商、合作商对旅游包车、酒店客房、餐厅等接待设施和场所进行全面消毒清洁。
（七）加强宣传引导。旅行社要严格落实团队旅游各项制度和规范，依法签订旅游合同，明确各方权责。要主动宣传疫情防控知识，及时发布游客出游防控注意事项,提醒游客落实“戴口罩、勤洗手、保距离”要求，增强游客自我防控意识。
（八）加强行前排查。旅行社要做好游客信息采集、健康档案、检测登记，要求游客报名时出示健康码并在出行前再次核验。对没有通过健康码检核的游客要做好解释说明和劝阻工作。要严格落实体温检测制度，体温异常的游客不允许参加行程，劝导其就医检查并做好登记。
三、行程管理
（九）落实防控措施。旅行社要严格落实各地在交通、住宿、餐饮、游览、购物等方面的疫情防控要求，督促供应商、合作商落实通风、消毒等措施。要加强对游客的体温检测，游客乘坐汽车等交通工具应全程佩戴口罩，严格执行景区和文化娱乐场所“限量、预约、错峰”等措施，主动配合接待单位做好疫情防控相关工作。
（十）加强服务规范。旅行社要进一步落实《旅行社服务通则》《导游服务规范》等行业标准，加强对游客的安全提示和行程管理。导游要做好游客在乘车、入住、购票、游览、就餐等环节的防控提醒，引导游客科学佩戴口罩，保持安全距离。提醒游客配合开展健康检疫，做好个人防护。行程结束后，旅行社要做好旅游团队档案整理并妥善保管。
（十一）倡导文明旅游。旅行社应当结合疫情防控工作，加强文明旅游宣传，推广“分餐制”“公筷制”等健康旅游新方式。要加强对游客的宣传引导，倡导讲究卫生、拒绝野味、理性消费，提醒游客规范处理垃圾，树立文明、健康、绿色旅游新风尚。
四、企业内部管理
（十二）加强办公及经营场所管理。旅行社要落实防控责任，制定企业内部疫情防控方案和应急预案，做好办公场所和旅行社服务网点卫生清洁、消杀和通风等工作。要减少开会频次和会议时长，尽可能使用网络会议工具。办公场所和旅行社服务网点应当将日常值守、清洁消毒、检测登记、垃圾清理、场地巡查、安全管理等各个防疫环节的责任落实到人，并根据当地疫情防控要求，及时动态调整。
（十三）做好员工监测。旅行社应当按照当地要求做好员工健康管理，建立《员工健康记录表》，每日进行体温检测，及时掌握员工健康状态、出行轨迹等情况。发现员工出现发热、咳嗽、乏力、鼻塞、流涕、咽痛、腹泻等相关症状，及时安排到就近定点医疗机构就诊，并跟踪相关情况。要在导游上岗前进行健康码检核，要求导游科学佩戴口罩。
（十四）加强教育培训。旅行社应当开展常态化疫情防控措施和应急处置等方面的专项培训，督促员工掌握疫情防控、个人防护、卫生健康及应急处置等方面的知识，提高员工疫情防控和应急处置能力。要压实导游责任，细化岗位职责，做好全陪、地陪等各项服务工作。
五、应急处置
（十五）建立协同机制。旅行社应当预先掌握旅游目的地和客源地卫生健康部门、定点医疗机构等联系方式，并确保导游等服务人员知晓。要加强与合作商、供应商的协调联动，畅通疫情上报通道，发现疑似疫情应及时向当地卫生健康部门、文化和旅游行政部门报告。
（十六）做好应急处置。旅游团队如发现疑似症状人员，旅行社要立即停止该团旅游活动并第一时间报告，配合相关部门做好疫情排查和防控措施。旅游团队中一旦出现确诊病例，旅行社要立即落实应急处置预案，配合相关部门和单位做好患者隔离、密切接触者追踪等工作，妥善处理善后事宜。
六、保障措施
（十七）加强组织领导。各地文化和旅游行政部门要严格落实属地管理责任，加强与当地卫生健康部门之间的联动，强化旅游目的地和客源地主管部门之间的协作，提升防控和应急处置能力，确保有序恢复经营工作平稳有序。
（十八）加强监督检查。各地文化和旅游行政部门要督促旅行社按照“一团一报”制度，在全国旅游监管服务平台填报旅游团队信息，上传电子合同。要加强对旅行社的监督检查，对疫情防控措施落实不力的要及时纠正，依法依规查处违法经营行为，维护市场秩序。
（十九）加强日常调度。各地文化和旅游行政部门要按照防控方案和应急预案，明确疫情防控、安全突发事件应急措施和处置流程，开展应急演练、隐患排查、风险评估等工作，及时发现苗头性问题并有效处置。发生异常情况要及时上报并暂停有关经营活动。
2020年餐饮业什么时候能恢复正常2020年注定不平凡，旅游产业和餐饮业一直是息息相关的，这两个行业都需要庞大的人流量和实体消费群体，但是现在疫情在世界范围内还是非常严峻的，那么诸多旅游餐饮业的从业者都希望可以尽快恢复，什么时候才能恢复正常呢?
现在，全国超过半数的餐厅已经复工，但等待餐饮人的，是一个又一个冷场， 预计会持续一年时间，一年后才很有可能完全恢复餐饮业昔日的辉煌 ，毕竟人们的心理层面还是非常敏感的，有一个接受容纳的过程 。
从北京、上海、广州，到深圳、成都，所有的餐饮人，都在嗷嗷待哺。长此以往，餐饮业肯定会发生很大的变化，如今，外出吃饭，已经不仅只是享受，更是一种义举。
日前，据某外卖平台大数据统计显示，全国餐饮商户复工率已超过55%，复工潮的来临，用餐需求量增加，餐饮企业也正在纷纷复业。
但是记者从各方渠道了解到，北京、上海、广州、深圳、成都等地很多已开门的酒楼食肆却普遍遭遇“门可罗雀”的尴尬。
有人预言：不久的未来，一场横扫北上广深的餐饮“倒闭潮”或许即将汹涌而至。
北京：最坏的情况可能要到明年才有转机
2020年3月5日，北京举行新冠疫情防控第41场发布会，针对小餐馆陆续复工，对堂食营业提出更严格的防疫要求。据记者了解，目前北京餐饮堂食逐渐有所回暖，全聚德、同和居、惠丰饺子楼、鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、柳泉居、砂锅居等老字号餐饮门店也在陆续有限制性地恢复了堂食，但仍然难以恢复元气。
北京簋街上的餐饮门店，图片来源新京报
北京餐饮行家常晓军对记者表示，目前北京的管控相当严格，开放堂食的餐饮门店大都是国营品牌，部分老字号、快餐店都是以外卖为主。与此同时，就算开放了堂食，消费者也不敢上门消费，导致不少餐饮企业仍然不敢复业。
他认为，随着疫情进一步得到控制，4月中旬是北京餐饮再次开放堂食的一个“拐点”，因为在3月底回京人员隔离日期已经结束，餐饮企业的人力得到了保障。乐观一点的看，5月初有可能大部分餐饮企业都能恢复堂食。但是，要让消费者重拾消费信心，仍然需要等到疫情被完全控制住。
北京簋街胡大饭馆，图片来源新京报
而北京金源大酒店餐饮投资人张汉东则表示，目前北京恢复堂食的餐饮门店仅在10%左右，大都是国营以及连锁快餐店。而这些恢复堂食的门店因为要遵循严格的餐饮服务指引，加上市民消费信心仍然没有恢复，所以，经营状况很不乐观。与此同时，因为大量会议与婚宴延期、退订，对酒店、酒楼等大型餐饮打击很大。他认为，按照目前疫情的控制情况，7、8月份可能宴席的经营会有起色，但是也只能做9、10月这两个宴席需求高的月份的生意。如果能在年底恢复正常经营，已经是相当不错的结果。最坏的情况，可能是要到明年才会有转机。
他续称，接下来在北京一批面积较大的单店餐厅酒楼，尤其是粤菜酒楼可能率先顶不住，因为粤菜酒楼往往在食材、人力、租金等方面的成本较高，而连锁餐饮企业相对而言能再扛一段时间，但是总体而言情况不容乐观。
未来，北京餐饮企业可能会出现向食品加工转型的趋势。
上海：一批知名餐饮门店已经关门歇业
近日，上海市餐饮烹饪行业协会在其发布的《上海市餐饮服务业复工复产复市工作指引》(第二版)中指出：目前上海的餐饮服务复工率达到62.6%，上海市餐饮烹饪行业协会会员企业中，正餐企业的复工率达到50%左右，大众化早餐类企业复工率为80%，中式快餐、西式快餐复工率为90%。
但是，根据网络传闻，不少知名的餐饮门店如Barules、Black Stone、Stone Brewing、和民居酒屋、Inkood、ZenTsuki膳月割烹、PokeLab、莫尔顿海鲜牛排坊、元世祖涮羊肉等已经宣布停止营业。不仅如此，一些街头小餐饮店也贴出了转让的告示。有餐饮行家认为，这波关店潮可能会继续蔓延下去。
上海一粤菜餐饮老板梁先生对记者表示，上海餐饮服务复产复市工作指引相对宽松，但是一复业，水电、食材、人力成本仍然要正常缴纳和发放，人们在这段时间都不敢出门消费，短期内都没有大规模的聚餐，相比起其他行业，餐饮业的恢复时间要更长。
他认为，相比起堂食，目前上海市民更热衷选择外卖，他相熟的一家小笼包店目前每天能送出300多份小笼包外卖，超过开放堂食前的外卖营业额。不过，一些难以做外卖的、面积大餐饮门店，如酒吧、西餐厅、酒楼等，因为租金太高、复业成本太高等原因，会难以再撑下去，接下来会迎来一波关店潮，上海餐饮业可能会迎来一次大洗牌。
他续称，乐观而言，五一黄金周是上海全面恢复堂食的一个转折点。因为黄金周假期已经确定，疫情也得到了控制，如果能熬下去的餐饮门店会迎来一波消费反弹。
广州：有望提前恢复正常水平
早在2月21日，广州各区已经陆续恢复堂食，但是除了部分有茶市的酒楼能够恢复往常的3—4成营业额外，不少恢复堂食的餐饮食肆的营业额仍然不足3成。
记者在正佳广场、天环广场、太古汇、惠福路美食街等市民、游客“觅食”的地方发现，不少餐厅的上座率不足3成，甚至部分门店依旧没有开始营业。广州餐饮人们普遍面临着“开难，不开也难”的问题。
某粤菜知名餐饮品牌创始人黄先生认为，广州餐饮会在3月份稍会有所好转，但仍然不容乐观。最重要的是恢复消费者信心需要时间，首先要全国疫情增长数归零，其次要全国取口罩，最后要小学开学，唯有这样才能完全恢复广州消费者的信心，乐观估计要恢复到正常的水平起码到五月份以后。
餐饮行家陈先生表示，未来2个月内，广州餐饮业会迎来一场“倒闭潮”。不过直接受疫情影响而倒闭的，可能不多，但受其后续压力，例如资金链断裂、市场消费力下降、利润缩减、甚至租金回调和上升等，都可能导致一些无品牌影响力的小餐厅关门，难以转型的大型品牌部分门店倒闭的情况。重营销、轻产品，玩概念、炒时尚的“网红店”或许是最先被淘汰的一批。
在广州经营川菜的蔡小姐对记者表示，虽然开放了堂食，但是400平方米的门店按照规定只能坐不到12个人，现在的营业额一天只有3000元左右，但是每天还要倒贴4000元的人工、水电、房租等，这样下去下个月已经没钱交租，只能停止营业。
不过根据今天下午广州卫健委官网的最新消息，广州除了越秀区仍为中风险区域外，其余10个区均为低风险区域，按照《广州市推动餐饮业有序复工复产指引(试行)》的划分，低风险区域在做好严格的卫生防疫措施后，可正常提供餐饮服务。餐饮行家陈先生认为，这无疑令广州餐饮人信心大增，有望提前恢复正常营业水平。
深圳：6月份才能恢复往年正常的营业额
2月28日，深圳也开始有限制性地恢复堂食，但有深圳餐饮人表示，相比生意还不如广州同行。
据记者了解，深圳对防控级别为中风险区的各类餐饮经营单位(门店)限制性开展堂食和包房(包厢)服务的指引包括：
用餐人员进入前必须测量体温;要求顾客戴口罩;大堂餐桌实际用餐人员数量不超过平时的50%;每桌每批次顾客用餐间隔不低于10分钟;顾客隔位就坐、对面错位相坐，间隔距离不少于1米，快餐店实行一人一桌;包房(包厢)较小的，只开一桌，且不得拼桌等规定。
深圳某购物广场餐厅恢复堂食后情形，来源深圳新闻网
在深圳经营着海鲜餐厅的邓先生表示，目前旗下门店仍然没有复工，因为海鲜品类消费相对较高，做外卖成本也比较高，复工的话，成本各方面也会进一步亏损。
他认为，需要等到餐饮防控措施适当宽松的时候，才能有条件进行复业。据他了解，目前深圳大部分已经复工的餐饮企业营业额都难以恢复到以往的30%，如果这样继续下去，部分受疫情直接冲击的小餐饮门店可能会最先倒闭，而部分因为复工产生后续问题的餐饮企业也有可能会在疫情结束前就倒闭。
而八合里海记董事长林海平对记者表示，八合里海记在2月底已经开始陆续复工，现在旗下45家门店已经按照要求开放堂食。
目前，消费者的消费热情稍微超过了预期，大部分门店的堂食营业额恢复了以往的30%，而恢复了堂食之后，外卖份额有所下降，总体而言营业额恢复了以往的45%左右
。他预计，最乐观要到5月份，深圳餐饮才能恢复正常，八合里海记结合堂食和外卖的经营方式，也要6月份才能恢复往年正常的营业额。
成都：可能有40%的餐饮企业撑不下去
目前，成都也在有限制性地恢复堂食，据了解，在“低风险”区，不少火锅店开始恢复堂食，但要满足“只开放大厅原有餐位数50%的接待量、火锅店采取消费者隔桌隔位就餐”等条件。
有的火锅店还在门口贴出“隔桌就坐、限量接待、鼓励自提、支持外卖”等提示，而不少餐厅还制定了一桌4人以下用餐的标准，同时顾客也比较严谨，少有大范围聚餐或家庭聚餐的现象。
成都大龙燚某门店恢复堂食情况，来源于成都发布
但成都餐饮行家邱克洪则对记者表示，目前成都恢复堂食的餐厅仅有10%，火锅店的上座率相对而言会好一点，但是满打满算下来现在恢复堂食仍然是要亏本。他认为，现在消费者消费信心不足，一旦开店，房租、水电、人工等各方面成本支出巨大。
与此同时，因为防疫消毒用具的成本也颇高，就算恢复了堂食，就算做外卖，大部分的餐饮企业仍然是入不敷出。他续称，如果按照目前疫情的防控情况，成都餐饮有可能要到7月份才能恢复正常，因为消费者需要用将近一个月的时间恢复消费信心、改变消费习惯，加上消费者的消费水平会有所下降，接下来，可能有40%的餐饮企业面临着关店问题。
医疗服务领域不断开放，是否意味着医学生有更多发展方向？我国每年在医疗方面的投入是巨大的，毕竟这关乎着国民的生命健康。而随着医疗服务领域的不断拓展，我国医学生的发展方向也有了更多的选择。比如近些年专科连锁医院，高端医疗机构，医疗信息化等，都是发展很迅速的。
在很多人的眼中，医生都是一个很不错的工作。医生不仅社会地位很高，而且随着工作年限增长，拿的工资也是很可观的。所以，近些年医学专业都是很热门的专业。但是，每年公立医院招收的人数并不是很多，而且医生更新换代的速度也是很慢的，大众也更加相信经验丰富的老医生。那么，这么多的医学毕业生该怎么办？
现在随着医疗服务行业的不断拓展，比如医疗信息化，专科连锁医院，等快速发展。医学生不一定要把目标放在进入三甲医院，进入这些医疗服务行业也可以获得不菲的收入。虽然很多公立医院都会得到来自财政的补贴，但是最重要的还是自负盈亏，医生的工资大部分也都是由医院支付的。医院除了要支付医生的工资之外，还要购买先进的医疗器材，扩张医院。所以，在选择医务人员的时候，医院还是很谨慎的。
医生这个职业也是很神圣的，都要对患者的生命健康负责。那么，医院在招收医生的时候也会严格要求。比如，一些三甲医院只会招收博士生。随着医院等级的提高，招收的要求也会越来越严格。在当下，医学本科生想要进入公立医院，基本上是没有可能性的。如果你想要进入公立医院，那么一定要好好的学习，提高自己的学历。但是，你不想在学习的道路上走那么久，不妨试着进入一些医疗服务行业，也会有不错的发展。
重庆服务业扩大开放综合试点一年“成绩单”发布，其都探索了哪些经验？重庆服务业扩大开放综合试点一年“成绩单”发布，重庆探索了许多经验，不仅孵化服务项目上有亮点，而且对于行业结合也有自己的独到之处。
按照目前对于服务业的处境来说，其实促进服务业发展不仅是对产业升级的一个结合表现，同时也能够最大化地对企业好和对个人好。从企业的角度出发，这就是能够提升营商环境，同时也能够让企业获得更好的发展空间和发展可能；从个人的角度出发，其实这就是能够给个人创收，最后促进消费，这是有利于经济健康内部大循环的。
一、重庆服务业扩大开放综合试点一年“成绩单”发布
目前重庆服务业扩大开放综合试点一年成绩单已经发布，从这份成绩单当中，我们不仅发现相应的服务项目已经全部落实到位，而且科技领域对于经济的提升和发展尤为突出，重庆在重点领域的开发给了我们一个很好的亮点展示。按照目前的亮点展示，我们不难发现重庆不仅拿出了成绩，而且也确实为建设西部提供了不竭动力。
二、重庆服务业探索出来的经验
其实重庆服务业探索出来的经验是值得学习的，首先，通过服务区孵化服务项目的，这种配备很好，同时也能够最为具体地将资金落到实处，最后研发出相应的项目，不仅让经济拉动能力增强，而且还能够打造自己的品牌。其次，重庆服务业探索也是综合了多领域结合的结果，不仅让金融行业先行，而且让教育和医疗等行业相应地进行配合，最后也就有效地提升了当地的营商环境。最后，重庆服务业目前已经将相应的经验汇集成报告，这也就意味着当地对于行业的总结是相当到位的，而且也能够有效地提升企业和当地的双向效应。
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