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日本服务行业的理念(日本服务业态度)(日本服务行业的印象)

来源:货拉客 热度: 时间:2024-03-16 01:30:15

本篇文章给大家谈谈日本服务行业的理念,以及日本服务业态度对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

日本航空公司的服务理念

日本是一个航空客运业比较发达的国家,拥有大小航空公司数十家,竞争也十分激烈。各航空公司都重视服务,形成了一整套以乘客为中心的服务体系。但航班延迟、取消而导致乘客滞留的情况也时有发生。日本各航空公司在处置这类问题时,体现的是为乘客着想的服务理念。

一旦出现特殊情况,日本各航空公司首先及时、准确地发布相关信息。无论什么原因,航班不能按时起飞或降落到目的地,航空公司都会在最短的时间内通过各自的网站和售票网点发布信息,使乘客能够迅速而又准确地掌握各自需要的信息,及时调整行程。

依照日本国内法律和国际惯例,日本航空公司事先会发布一旦出现航班延误或取消等特殊情况时,航空公司和乘客各自所应承担的责任和费用。乘客通过互联网或在售票点购票时就会了解到相关规定。发生这种情况时,航空公司会严格按照承诺为乘客提供满意的服务。乘客一般也会按自己的情况分别作出选择,因此双方很少发生争执。

在气候和非航空公司管理所及等不可预测的客观原因导致飞机不能起降和乘客长时间滞留时,航空公司会在第一时间内向乘客发布准确的信息,并按照乘客的要求帮助安排住宿,但住宿费用由乘客自己承担。在安排好住宿前,该公司免费提供饮食。如果是由于航班调度和飞机机械故障等航空公司本身的原因而发生上述情况时,则由航空公司承担乘客的全部食宿费用。

无论是正常情况下还是遭遇特殊情况,在乘客要求更改航班或退票时,日本的航空公司都能从乘客的利益着想来解决问题。

此外,在对航班发生延误、变更、取消等情况的处理上,日本的航空公司都能与机场方面通力合作,各司其职,各负其责,尽最大可能满足乘客的要求。

为何说日本的服务业是一种“表里不如一”的职业?

因为日本的服务业服务时一般是不需要别人帮忙的,但是如果客人出于好心去帮别人,却被日本的服务员在背后吐槽,因此这也是日本表里不如一的职业。对于各国的服务业,其服务的理念和宗旨都有其不一样的地方。而对于日本的服务业来说,他们怎么服务顾客就是怎么去服务,而顾客如果是出于好心去帮助他们,这反而给他们在工作上带来一定的负担。

表里不如一,表面的意思是说表面日本的服务人员会对你非常友好,但是背地里却在吐槽你的做法给他带来的难处。而日本人在服务的时候比较喜欢自己的做法,如果是客人想要帮忙的话,他们是并不喜欢的,反而还会对这种做法非常的反感。因此在到达一个地方旅游的时候,要了解清楚目的地的生活习惯以及为人处世的方式,这样避免在异国他乡旅游时给他人造成的不便之处。而很多人出国旅游的时候,都会以自己本国的生活习惯在别国生活,但往往也会闹出一些笑话。

在日本人的眼中,如果我们不去帮他的话,就是对他最大的帮助,因为如果你去帮他,反而会帮倒忙。在当时的时候会给你一个微笑,却是在背地里说你的闲话,相信很多人都不喜欢这样被别人看待吧。

就比如说,如果是你去餐厅里去吃饭的时候,但是该餐厅明确要求是不用自己去拿碗筷的,而你自己去拿碗筷,不仅会让该餐厅的服务人员觉得很难做,而且也会略带一些尴尬的气氛,因此要了解清楚当时的场面以及正确的做法之后才去做。往往你不知道在任何的地方会发生任何的事情,如果你觉得这样的做法很正确,那是你自己认为的事情,是基于你对生活的经验,从而总结出的事情,并不是人家的习惯。因此,日本服务人员并不喜欢别人帮忙,喜欢自己做自己的事情,不受他人干扰。

日本酒店的经营理念及启示是什么?

面对日本的经验,人们试图从各个方面去研究、解释,其中一个重要因素,就是日本企业的营销理念。正是这种独特的营销,使得日本从本土走向世界,并创造了一个又一个的世界名牌,占领了一片又一片的国际市场。

一、日本酒店的经营观念

日本酒店的经营观念,是传统思想文化不断发展进步而逐步产生的。它是形成日本酒店经营模式的重要因素。

1.社会利益观念

社会利益观念主张:酒店的利润是回报社会、服务社会的方式。经营管理的核心就是要在全部生产和销售活动中,贯彻社会主导性原则。社会利益观念主要体现在酒店注重国家利益、职工利益、顾客利益和酒店利益。酒店主要的社会责任是:酒店通过自身的事业,对提高社会生活,为人们放松身心提供便利,在这个过程中酒店产生适当的利润,这是酒店的基本使命。日本酒店就是这样追求经济效益与社会效益的统一。他们认为:国家是酒店之母,有了国家的强盛,才能有酒店的壮大。因而,酒店的经营目标与国家的发展目标是一致的。同欧美国家酒店比较,日本酒店有较强的国家观念。著名的松下公司“七精神"中,第一条就是“产业报国精神"。

2.质量立国观念

由于日本资源缺乏,酒店把服务质量看作酒店兴衰存亡的生命线,他们以质量争夺。酒店首先在设计上下功夫。他们认为:现代竞争,是设计竞争。环境优劣最根本的是设计水平的高低。从设计人手抓质量,使酒店环境从图纸开始就处于较高的起点。在激烈竞争的中,最重要的是如何灵活多变地适应顾客的需求变化,以“顾客至上”作为酒店经营的最高指导原则,并全力以赴提高服务质量。

二、日本酒店的经营模式

1.酒店生存的三大支柱

“服务质量,顾客第一和经营管理”被称为日本酒店生存的三大支柱。服务质量决定顾客对酒店的满意程度,决定酒店在竞争中处于的地位高低,是酒店生存的根本,重视服务质量的日本酒店从细微处做起,例如:从进门开始,准备拖鞋,带领客人进房,递上毛巾擦手等等,都体现着对顾客无微不至的照顾,体现日本酒店对服务质量的重视;在日本酒店中,顾客是“上帝”,酒店不仅把顾客视为“衣食父母”,而且把顾客当作酒店存在的根基。因而各酒店都把为顾客服务、为客人提供方便列入社会方针和社训之中;这种顾客第一的策略,在经营过程中也折射到酒店内部经营,确立了顾客第一的观念。在日本酒店中,酒店经营管理不局限于服务过程,而是涉及酒店环境的设计等各个方面。松下公司一再告诫员工“达到最好质量,公司才不会破产”,折射到就是达到最好的服务质量,酒店才不会倒闭。

2.拓展的利器

日本酒店的所谓利器即:酒店作风。日本酒店作风在经营中,给人以深刻的印象。它与西方酒店员工的作风是截然不同的。他们注重声誉、保全“面子”,性格深处潜伏着自尊与自卑。在商业活动中,反映出比较强烈的爱岗敬业的意识,这是酒店的一种极为重要的精神资源。

三、对我国酒店发展的启示

1.重视、推崇中国传统文化

在中国传统文化典籍中,《孙子兵法》是极受日本企业重视和推崇的一部著作。从60年代初《孙子兵法》就被引入企业经营和商业竞争。日本著名兵法家服部于春曾经说:“今日跻身于世界先进企业之列的日本企业家的成长,主要取之于《孙子兵法》。”日本企业家认为:商场中的竞争,千变万化,大企业为了争夺,若不具备高超的战略和战术,是很难立足的。酒店经营也同样,所以用中国古典名著武装酒店员工,这对现代经营人员,是有极大帮助的。

2.酒店文化决定酒店经营模式

二战后,日本把西方文化与传统的社会文化结合起来,形成了“儒家文化+西方技术”的国家文化模式。在此基础上,日本酒店结合变化着的世界与自己的活动经验,形成了独具特色的日本式经营模式。这种模式的核心,即日本人自称的“和魂洋才”。这是传统的家族意识及团体精神为中心的管理制度的基础,它融合了现代大工业生产方式的全球化、高效性、稳定性的经营特征,在经营活动中能保持和谐相处、相互依存、互为依托。实质上“和”的精神渊源是儒家学说,日本酒店运用它处理人际关系时,注重在共同活动中与他人合作,追求与他人和睦相处,并时刻自觉地约束自己。由于“和”这一概念、含义对人的主体性的强调,这就产生了日本酒店的共同理念,集体主义和团队精神。日本酒店的经营模式的某些可取之处,对我国酒店在经营中形成自己的酒店文化模式是有其借鉴意义的。

3.经营观念决定酒店导向

经营观念是酒店从事经营活动时所依据的指导思想和行为准则,是酒店经营活动的一种导向,它是一定的社会经济发展的产物。日本酒店在长期的经营活动中形成了社会利益观念、员工利益观念和酒店利益观念。在社会利益观念的影响下,酒店时时处处都以是否损害社会的尺度来衡量经营行为。其结果,就使日本酒店的价值目标有明显的双重趋向—追求经济效益与追求社会效益。由于日本的资源缺乏,潜力也有限,日本酒店提出了质量立国观念。即是对服务质量的重视。日本酒店这种质量立国观念,是值得借鉴的。

4.创造未来世界

日本酒店运用不断细分的手段和推陈出新的方法,使服务呈现出多种形态。他们从性别、年龄、民族、地域、文化、政治、经济收入等方面将切分成无数的网格,在面上构造并确立特定的群体,将服务在这些群体中定位;在深度上,则追踪消费欲求,使服务持续的向前延伸。如:日本社会进入了高龄化,治疗各种老年疾病的特殊温泉受到推崇。温泉酒店围绕着老人的生活所需而建造适宜高龄者的房间、温泉池;制造、销售、租赁各种老人的看护设备;提供老年人看护服务;提供一切与老人有关的休闲旅游、健身运动、文化娱乐、美容化妆等。这样一来,老人晚年无后顾之忧,酒店又能在新的服务中获取利润。我国也开始进入老龄化社会,显然“银发”是一个极有潜力的消费群体。总之,酒店必须研究。探索和发现未来的,而未来的世界,也必须靠酒店去开拓、去创造。

关于日本服务行业的理念和日本服务业态度的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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