西瓜含糖量低,在5.8%左右,西瓜是不含脂肪和胆固醇的水果,含有大量的苹果酸、果糖、蛋白质、番茄素、多种维生素等。
吃西瓜是有利于减肥的,因为西瓜中的水分含量比较高,会有一定的饱腹感而减少一些其他食物的摄入,所以减肥期间可以适当的多吃一些西瓜。但是要注意不能吃的太多,如果吃太多的西瓜,糖分也会比较高,这样就会引起热量偏高而不利于达到好的减肥作用。
西瓜的升糖指数在72%,属于升糖指数比较高的水果,糖尿病患者不能随便吃。
如果在血糖达标后,少量的进食西瓜对血糖影响不大,所以每次吃西瓜一定要***,在100g以内为宜,而且要计算热量,吃西瓜的时间一定要在两餐之间进食。
西瓜糖怎么做?主要原料:西瓜皮1/2个,白砂糖150克。
1、西瓜皮半个,削掉外皮,洗净备用。
2、瓜皮切成小段入锅(***用不粘锅,洗锅方便。)放入糖腌制1小时。我这个是己经腌出水了的,直接开中火煮至汤汁浓稠。
3、瓜皮变得透明,汁水也少了的时候调小火不停的翻拌直到起沙关火。要稍微有点耐心哦。
4、抖掉多余的糖粉即可享用美食了。
西瓜糖怎么炒出糖霜西瓜糖大火烧开,小火慢炒就能炒出糖霜。
所需用料:西瓜皮、白糖。
西瓜糖炒出糖霜的做法:
1、去掉西瓜皮洗净沥干水份,上刀切成条状。
2、放入白糖浸泡至白糖融化,倒入干净的锅中大火煮开。
3、反复翻炒后中火继续翻炒至糖浆略干。
4、转小火慢炒至出现糖霜即可出锅。
西瓜,别名夏瓜、寒瓜、青门绿玉房,为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。温带、热带区域均有栽培。
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