今天给各位分享广州臭豆腐货源的知识，其中也会对广州哪里有臭豆腐批发进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

我想在街头做臭豆腐生意,求助

小地摊 创大业

山溪的理想是大海，水沟的理想是池塘；海鸥爱的是大海，蜻蜓爱的是池塘。追求财富，是每个人的梦想。然而面对社会经济的发展?人们却越来越多的面对惨淡的人生?失败、下岗、贫困……我们怎么办？

通过摆摊的方式创业，这在亚洲很多国家和地区早已经成为了年轻人自主创业的一种流行时尚。据最新调查显示，这些国家和地区有6成上班族想要成为创业家；其中男性最爱开小吃摊、摆地摊，女性最想从事网拍与饮料店，显示出年轻人不甘于平凡的冲劲。

在我们的周围，经常能看到这样一些人，他们成天无精打采，心神恍惚，工作总是按部就班，很难出大错，也绝不会做到最好。这样的人，如果他到了四十岁还是个打工仔，没有如果，那是命中注定。我一个朋友，在外企做会计?也算半个白领?但是光靠工资收入?她自己也知道一辈子也买不起轿车和别墅?其他的就更别提了。当我建议她利用业余时间去摆地摊时，她总觉得放不下面子，自己又没多少本钱，别的生意做不了，这么多年了，还只是个会计。对于年轻人来说，摆摊创业，最重要的就是要放下面子，只有先放下面子?走出第一步?才能静下心来仔细研究、用心经营自己的地摊，才能做出点成绩来。

摆摊创业的现实意义远远不止是你通过摆摊赚了多少钱，更重要的是它给你提供了一个低成本的与市场亲密接触的机会。卖魔术球赚了6000元的游侠通过自己的摆摊实践，摸清了广州附近的玩具市场信息，如哪里可以找到货源，怎么拿到更低的进价等，同时还接触了流通领域，城市职能部门，掌握了这些信息，即使以后做别的生意，这些现成的信息以及获取信息的方法，都是非常有用的。

很多摆地摊卖日用品等百货的小摊贩，在经营地摊的过程中，掌握了商品流通各个环节中的信息，领悟到了商品流通的真谛，他们的地摊规模也随之扩大，继而发展成了百货店，经过几年后，很多都成了颇具实力的批发商甚至是零售巨头，这样的例子在我们周围屡见不鲜。被称为超市里的“温州模式”的“温商”们从摊贩到零售巨头的发展经历，便是最典型的代表。

昔日走街串巷摆地摊、做小买卖的温州生意人，如今成了超市的大老板。据了解，温州人在外地开办的日用商品超市遍布山东、江苏、上海、安徽、浙江等地城镇，其中500－600个超市中温州永嘉人占了一大半。这些超市老板早年大多迫于生计，走南闯北，背着行囊，摆地摊经营些小商品，赚点小钱，后在各地城镇的角落开起一间间小百货店，维持生活。但他们并不满足小打小闹经营方式，当积累了经营经验和雄厚资本的时候，这些具有敏锐市场眼光的温州人便投入超市这一崭新的行业，也学会了现代商业经营理念。最早超市经营者之一的永嘉花坦乡村民朱清勃也是从摆地摊、开小杂货店起家，熟悉了百货业后，便在无锡、张家港等地大展拳脚，近年相继开出3家日用商品超市，经营面积达3000平方米，经营品种上万种。其中无锡滨湖超市今年7月份加盟上海“华联”，成为当地最大一家超市。

摆烧烤摊、卖臭豆腐、卖包子馒头等等，本期策划栏目的系列文章，告诉我们一些把自己推向市场的最简单、最廉价的方法。财富只能在市场中去拼抢，你行不行，**的检验方式，便是把自己置于市场之中。到市场中去磨练，到市场中去学习；在市场里得到成长，在市场里获得成功。摆摊创业，给你支起了进入市场的最底下那块基石。

有一个故事，说的是一个穷人，老婆有一天买回来一个鸡蛋，穷人说，如果用这个鸡蛋孵出一只鸡，鸡再生蛋，蛋再生鸡，再用一群鸡去换一只羊，大羊生小羊，羊再换牛，大牛生小牛，卖了牛买田盖房，再娶一个小老婆……

你没有权利说这个穷人就是痴人说梦。当年马丁?路德?金一句“我有一个梦想”，不知震撼了多少人的心。摆摊创业，难道你就真没有一点点心动？

臭豆腐在那进货，求解

要想做臭豆腐生意，在广西南宁横县，进货渠道比较方便的是侯秀才臭豆腐，不仅提供臭豆腐货源，还提供配方培训呢，希望你生意兴隆啊

广州臭豆腐在哪里拿货

这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢？相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。

秋风送爽，王致和又想重操旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里品尝，都称赞不已。

王致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了****的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。

参考：王致和臭豆腐的来历

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1》湖南臭豆腐：

油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。

先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15分钟。炸要炸透，表面炸焦，里面却是白白嫩嫩的。淋辣椒浆吃。

2》臭豆腐制成

原料及配方：

黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g

生产工艺：

（1）制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

（2）油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

（3）卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

产品特点

色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。

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"做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难了。

除了原料难搞，接种霉菌也不容易，一般家庭里不备这个玩意儿。

臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。

南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。

等等，中间还有一些细节，且各地的做法都有区别。

总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。"

附臭豆腐的吃法：

毛豆煎臭豆腐

做法：

臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。

风味特色

味道鲜美

清蒸臭豆腐

材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。

调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。

做法：酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。

麻辣臭豆腐

材料

绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量

作法

平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水（盖过臭豆腐即可）盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。

肉 酱 蒸 臭 豆 腐

材 料：1. 广香肉酱1罐2. 臭豆腐6块3. 毛豆仁2大匙4. 红辣椒1条

调味料： 1. 酱油膏1大匙

作 法： 1. 将臭豆腐洗净切成4块。2. 毛豆仁洗净，红辣椒切片。3. 广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4. 臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。

备 注： 素食者可将广达香肉酱1罐改用广香吉丁酱2罐。

参考资料：a href="" target="_blank";/a很不错哦，你可以试下

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广州哪里有豆腐批发

广州的臭豆腐批发还真的不知道，不过我知道河南臭美臭豆腐是很有名的哦。

臭豆腐批发哪里好?

我知道有一家臭美臭豆腐，我们小区有三家搞油炸臭豆腐的，他们都是合伙从这家进货，地址在河南，据说他们去进货，人家还报销往返路费，而且买五桶赠一桶。

广州新塘，宏达市场那边有没有小吃街，有没有臭豆腐卖？

有啊，在宏达市场后面步行街那里，从宏达市场后门出来往步行街里面走，左边就是了，那里连着还有一家糖水店很有名了，很好喝，我们每次去都是一份糖水一份臭豆腐一起吃。那旁边还有别的小吃，另外太阳城后面也有小吃街，也有卖臭豆腐的。

广州臭豆腐货源的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于广州哪里有臭豆腐批发、广州臭豆腐货源的信息别忘了在本站进行查找喔。

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