食品级二氧化硅的作用有哪些

二氧化硅在食品生产中一般是作为助剂添加，具有减少食物结块、增大食品之间流动性的作用。

怎样区分优质的食品级硅胶

1、闻到气味，气味不是食品级。目前，液体有机硅有两种，一种是冷凝（不环保，有异味，有毒），另一种是添加（完全环保，无毒无味）。

2、触感：食品级硅胶韧性和弹性非常好，外力不易**变形，手感更顺畅，工业硅胶产品易变形，触感好比较粗糙。

3、从原料的透明度来看，食品级硅胶是高度透明的，普通硅胶是半透明的。

4、如图所示，还可以辨别拉伸韧性。普通硅胶拉伸后，在拉伸处会看到白化现象，食品级硅胶拉伸后不会出现白化现象。

5、食品级硅胶长期使用不会出现变黄现象。

基本上，上述参考可以判断食品级硅胶的质量好坏。

扩展资料：

一，食品级硅胶的特点：

1、无毒，无味，高度透明;

2、柔软，弹性好，抗扭结，不变形;

3、无开裂，寿命长，耐寒，耐高温;

4、具有高撕裂强度和优越的电气功能;

5、室温不变黄，不喷霜，不吐白，不褪色，长期无水垢，无异味。

二，食品级二氧化硅的优点：

1、食品级硅胶颜色鲜艳。食品级硅胶原料透明，颜色可以用食用级色母粒着色，食品级色母粒有各种颜色，食品级硅胶颜色丰富多彩;

2、食品级硅胶柔软舒适，富有弹性，触感舒适，不会变形;

3、食品级硅胶温度范围宽，可在-40度-280度**使用;

4、食品级硅胶使用寿命长。食品级硅胶可长时间使用，不会泛黄，耐老化，不会降解;

5、食品级硅胶易清洁。食品级有机硅产品可以用清水冲洗或用清洗液清洗;

6、食品级硅胶制品厂家使用各种日用品来丰富人们的生活，也提高了人们的生活质量。

参考资料来源：

百度百科-食品级硅胶

有食品级的二氧化硅吗

食品级的二氧化硅，主要用作抗结剂。即让食品不结块

如：安利蛋白粉中即有使用，可去药店、商超看看就明白了。

吃二氧化硅对人体有什么不好的影响？

食品级的二氧化硅主要是用来改善口感，增加食品口感的润滑度。

主要作用有：1、抗板结剂；2、干燥剂；3、消泡剂

二氧化硅本身无毒，无副作用；只要不含有害杂质对身体健康就基本上没有影响；吃多少进去就拉多少出来~~我们常喝的开水冲的奶茶中也有。

为什么食品中会添加二氧化硅？二氧化硅在其中的作用是什么？

食品级二氧化硅其实就是吃每平方厘米2000-3000目的玻璃粉末进去消化系统，二氧化硅不导电属于绝缘体，食物中的粉末大部分会存在静电场，互相吸引粘附在一起产生结块颗粒，采用二氧化硅绝缘体粉末，参与食用营养粉末之间微小颗粒隔离一定超微细距离，如奶粉末如添加了维生素米粉，微细粉末粉剂食品之间的静电电场吸引力会引起结块，二氧化硅绝缘体起到了隔离作用！为了避免静电场影响粉末食品产生结块！***办法是用包装塑料袋内层增加导电锡膜层与真空包装，已知道食物粉末存在静电场互相吸引粘附结块颗粒，运用金属导电原理短路了食品粉末的静电场吸引，避免食品粉末容易粘附结块！就不用添加没有营养价值的二氧化硅了！会不会导致胃结石？我觉得如果玻璃粉末凝聚沙子颗粒进入胆管或胰腺管，造成累积玻璃粉，玻璃粉末凝聚阻碍胆管分泌胆汁或阻碍胰腺管分泌胰腺酶影响消化吸收，如果会引起结石胆结石比较容易发生，或胰腺管阻碍分泌胰腺酶

玻璃粉制造源材料，玻璃颗粒！

食品添加剂里有"二氧化硅",能吃吗?

可以吃，不用担心。我们公司就生产食品级二氧化硅，有食品卫生生产许可证，符合卫生部的要求的是可以食用的。像我们平常吃的面粉，奶茶，咖啡等很多都有食品级二氧化硅，也就是食品抗结剂。

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