本篇文章给大家谈谈上海蔬菜货源哪里来，以及上海蔬菜供应基地对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

蔬菜批发一手货源在哪里找?

蔬菜批发一手货源去蔬菜种植基地找。比如潍坊寿光，和菜农谈合作，也可以去老百姓的田间地头，对农村有规模种稙的农户进行现场收购，也还可以去规模较大的蔬菜批发市场。市场上的蔬菜一般是在蔬菜批发市场或农村蔬菜基地以及少量农户手中进货，在自由市场上有少量农户销售自产的蔬菜，但大量是摊贩从蔬菜批发市场进的货。

批发的经营方式

最核心的还是找对你的定位，找到你的客户，找到你需要的市场。如果你想直接对接市民用户，那需要弄清楚的是市民的真实需求是什么，细分用户的话，又分高端用户，比如北上广的白领用户。如果做高端的有机蔬菜，主打食品安全，那需要的是种植技术，品牌定位，宣传推广，销售平台。

这类目前投资高，目标客户数少。但应该是一个可持续发展的方向。另外就是做普通类的蔬菜批发了，你负责种植，然后销售给各大蔬菜集散地的批发商。北方比较有名的市场是寿光，中南地区有名的是长沙马王堆农产品批发市场。

蔬菜批发一手货源在哪里找？

蔬菜批发一手货源可以在本地蔬菜批发市场、外地批发市场、产地进货 。方法来源于生活，只要我们平时多去总结、学习、观察、与人交流就行，最近这几年很多地方都不允许随便摆卖了，但他们或划定区域、有的市场里面也是允许开车进去摆卖的。

拿货源的具体概括

1、本地蔬菜批发市场，这地方是绝大部分卖货人的道选，因为在我们每一个城市都有一个或几个蔬菜批发市场，至于进货时有的朋友怕麻烦就哪个市场或批发档近就在哪儿盲目下单进货，殊不知没有对比就没有伤害。

可能进好货了去别的市场或蔬菜档一问价格，结果同等货物价格更低，所以我们一般去蔬菜批发市场最少要去逛一圈或几圈，先了解价格行情、预估顾客需求和大概销量再作决定，另外如果有长期的供货商你也可以同他长期合作，这样做价格有优惠、质量有保证。

每年的生姜销售基本都是固定进货的，每天下单，第二天拉货，质量不好或有坏的可退换。

2、外地批发市场，每个城市的需求和价格都不是一样的，有时如果我们当地批发市场价格较高，我们就可以去外地批发市场进货，只要进货量较大，一二百公里**不是问题，现在由物智能手机的普及，大家卖货的人可能都有微信群。

有的朋友就会在群里公布外地蔬菜价格及质量情况，所以平常我们可以在上面多了解。另外如果我们有朋友去外地也可以帮你带回一些有用的信息。

3.产地进货，现在全国各地都有一些大型蔬菜基地或成片种植的农产品，当我们有较大量的需求的时候我们就以产地直接进货，现在手机上有很多的农产品APP，我们可以在上面查看到很多的信息产地、大致价格、电话等。

如果我们销售的地方没有这些农产品或量少、价高时，我们可以考虑直接去外地蔬菜基地收货，当然有的地方可能必须找代办才能收到货，如果我们需求量小有的农产品可能一两千斤人家嫌少，你可以约上几个有共同需求的伙伴一起去拉。

从前年开始就在离这里三十多公里的专业蔬菜种植社预订了三家人的早熟蔬菜，每年一上市开始拉，一直到全部采摘完为止，这样做的好处就是价格随行就市。

上海封城蔬菜怎么供应？

上海蔬菜供应，是由各物流和快递公司负责。

常见的蔬菜有：红萝卜、生菜、土豆等。

生菜菜谱

凉拌生菜

材料：生菜，辣椒粉，酱油，米醋，白糖，葱花。

做法：①先在辣椒粉里放酱油、米醋和白糖。②把生菜洗净，捞出后，把水沥干。③把葱花、生菜和佐料酱一同拌匀即可。

素炒生菜

材料：生菜，姜丝，盐，生抽，葵花油。

做法：①生菜手撕，姜切姜丝。②锅里放入葵花油烧制5成加入姜丝，再加入生菜。③等生菜变软，加入盐、生抽。④大概2分钟后可以起锅。

蚝油生菜

材料：生菜200克，大蒜2个，蚝油2大匙，清水2大匙。

做法：①生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎。②开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟，取出后沥干水分，码放在盘内。③炒锅倒底油，放蒜末炒香。加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。

蒜蓉生菜

材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。

做法：①生菜洗干净后，用盐水泡半小时，蒜头剁成蒜蓉。②烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分。③热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下。④生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面。吃的时候，用筷子拌匀。

麻酱生菜

材料：芝麻酱，生菜，苦瓜，胡萝卜，生抽，盐，味精。

做法：①取出适量的芝麻酱，在中间加入生抽、盐、味精和适量的水，充分搅拌均匀，将芝麻酱泄开。②将苦瓜切成一厘米厚度的段，将中间的瓜瓤掏空，放入加入少量的油和盐的水中焯一下，煮开后两分钟捞出冲凉备用。③准备一些胡萝卜丝。④将生菜洗净后分成小段，取出一片生菜叶，中间放入几条胡萝卜丝，将生菜叶卷起，再在外面加一片生菜叶接着卷。⑤将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住，理一下，将下面多余的部分切去，同样方法做好剩余生菜。⑥码放在盘中，芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘。

生菜炒虾仁

材料：生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油。

做法：①油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒。②然后放入生菜、盐、味精和蚝油继续翻炒，炒到7至8成熟。③最后点点香油出锅。

排骨生菜汤

材料：排骨600克，生菜200克，葱20克，姜10克，盐5克。

做法：①排骨洗净，将排骨加入少许的冷水，煮开，去掉浮沫。②重新放入高压锅中，加入葱姜段。③水开20分钟后加入生菜，即可关火。

剁椒生菜

材料：圆生菜，剁椒，蚝油，油，生抽，盐，糖。

做法：①圆生菜洗净撕成片，炒锅放油，油热后放剁椒炒下。②放调好的汁水，蚝油、生抽、盐、糖放一起调好。③放生菜翻炒几下就可以出锅了。

生菜鸡粥

材料：鸡肉，生菜，香菜，大米，盐，油，糖，淀粉。

做法：①把鸡斩件，加入淀粉，盐，油，糖腌制。②生菜香菜切碎。③把米开水下锅煮，煮半个小时后加入鸡肉一起煮，小火熬一个小时。④加点油，加入香菜、生菜即可。

腐乳生菜

材料：生菜400克，油适量，腐乳2块，姜蒜10克，糖少许。

做法：①生菜洗净沥干水，腐乳2块，姜蒜切成米。②热锅凉油，把姜蒜米爆香，接着放入生菜大火翻炒。③炒至断生，加入研碎的腐乳汁，这时要少加一点点的糖提提味，大火翻匀就立即出锅。

上海最大的蔬菜批发市场在哪里？

上海最大的蔬菜批发市场，是上海江桥批发市场，位于上海市嘉定区曹安公路。

凌晨2点开始营业。

常见蔬菜有：南瓜、笋瓜等。

南瓜食谱

清蒸南瓜

原料：南瓜一个。

做法：

1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

南瓜饼

原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法：

1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。

2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中煮熟至呈黄色即成。

脆炒南瓜丝

原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1至2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。

做法：

1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。

2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2至3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。

椒盐南瓜条

原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。

做法：

1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。

3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，煮至瓜条浮上油面时捞出沥油。

4.将炒锅内的油烧至七成热时将煮过的瓜条放入锅中复煮，煮至黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。

油拌瓜条

原料：南瓜300克、鸡蛋50克、面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、大葱5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。

做法：

1. 葱姜切末。

2. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟。

3. 鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊。

4. 炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内煮至黄色，捞起控油。

5. 炒锅留少许油烧热，下入葱姜末煮出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。

南瓜百合粥

原料：南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

上海蔬菜都在哪里进货

上海最大的蔬菜批发市场在曹安路靠近外环处。曹安路蔬菜批发市场

上海的蔬菜主要是来自哪里的？

绿叶菜大多来自上海郊区。

其他类蔬菜来自山东等北方一带。

上海蔬菜货源哪里来的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于上海蔬菜供应基地、上海蔬菜货源哪里来的信息别忘了在本站进行查找喔。

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