白酒圈中常常能听到“四大名酒”“八大名酒”的说法，其中八大名酒的名头尤为影响深远。不过，似乎很多人口中的“八大名酒”是不同的。

有酒君查阅了资料，终于搞清楚了。总的来说，“八大名酒”其实是有2个版本。

老八大和新八大

建国之后，国家开始整合各地的小型酒窖酒厂，组建大型的国营酒企，对白酒生产进行规范化，并开始着手保护和完善名酒的酿造工艺。从1952年开始，我国举行了五届评酒会，对中国的知名白酒进行评鉴。

其中1963年的第二届评酒会，就评出了第一个版本的“八大名酒”，分别是：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲（泸州老窖）、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。

此后因为各种各样的原因，评酒会中断了十多年时间。1979年第三届评酒会终于举办，这次又评出了第二个版本的“八大名酒”：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲（泸州老窖）。

那么，该怎么区分这两个版本呢？民间又把这两个版本分别称为老八大、新八大。大家看明白了吧？

两个版本的不同之处

既然有了两个版本，相信很多人都会想知道，两个版本有何不同？为什么这样评选？

从评选结果来看，新八大相比老八大，茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡酒、董酒 、泸州老窖特曲（泸州老窖）这六种是保持不变的，变化的是删减了老八大的全兴大曲酒、西凤酒，取而代之的是剑南春、洋河大曲这两款。

如今知道全兴大曲的没几个了，但其实鼎盛时期的全兴大曲在全国卖到疯狂，三年内销量连续突破12亿，甚至出现了一瓶难求的情况，当时的茅台酒都得让它几分。只因为后来经营战略的问题，从此走向了下坡路。如今，除了一些老人家在喝之外，全兴大曲已经成为默默无闻的小透明了。

西凤酒的落选，则显得颇为可惜。西凤酒是中国老四大名酒之一，在五次名酒评选中四次被评上，但为什么没有选上新八大呢？原因有点滑稽，竟然是因为评选会报错了香型！就因为这个可笑的理由而落选，让剑南春、洋河大曲趁虚而入。如今的西凤酒，也是摆在货架无人认识的境地了。

看到这里，可能很多人会疑惑，老八大和新八大谁才是正宗的八大名酒？目前中国白酒协会已经给出了一个综合性的排名，分别是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。这个排名相对来说还是非常公正的。大家觉得呢？

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