全聚德烤鸭大约多少钱一只？

198元一只。

全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的***家烤鸭铺子 。历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国***例服务类中国驰名商标。

全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华***吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。

“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国***餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进。2021年7月15日（农历六月初六），全聚德迎来品牌创建157周年，全聚德全新IP形象“萌宝鸭”亮相。

全聚德一只烤鸭卖两三百，路边香喷喷的烤鸭只卖18元，到底能不能吃？

全聚德一只烤鸭卖两三百对普通的工薪阶层来讲觉得太贵，不划算，而街边一只18元的烤鸭在很多人看来又觉得价格太便宜，吃着不放心，怀疑是不是病死鸭或者吃激素长大的鸭子，那么究竟路边香喷喷的烤鸭只卖18元一只，到底能不能吃呢？

为什么全聚德的烤鸭卖那么贵，而路边的烤鸭卖那么便宜？

目前国内烤鸭的原料主要分为三种，大型烤鸭坯、大白条鸭和小白条鸭，而北京烤鸭选用的就是大型烤鸭坯，这种鸭子在北京又被称之为白羽鸭，净重一般都在五六斤左右一只，但是这种鸭子都有一个特点就是生长期达到30天左右就不太愿意进食，生长相当缓慢。

为了加快鸭子的增长速度，养殖户一般都会采用填鸭的方式喂养增肥，由于投放了大量的饲料喂养和人工填鸭，因此成本也就相对比较高，市场价一般能达到15元左右一斤，再加上烤鸭店的运营等各种成本，所以一只烤鸭卖两三百元属于是很正常的。

街边卖18元一只的烤鸭，选用的则是小白条鸭，也被称为樱桃谷鸭，这种鸭子也是北京白羽鸭的改良版，为什么这么说呢？1875年北京烤鸭流入英国，也深受当地人喜爱，但由于北京烤鸭太过肥胖，相当油腻，因此当地的各种学者汇聚于樱桃谷农场对其进行改良和试验，最终研究出了新一代的北京烤鸭，也就是樱桃谷鸭。

这种鸭子跟北京白羽鸭不同的地方在于生长周期短，抗病能力更强，没有北京烤鸭那么肥大油腻，每一只鸭子的饲养成本只要20元左右，看到这里很多人都会有疑问了，每只鸭子的饲养成本就已经要20元，而街边才卖18元，明显就是有猫腻。

为什么街边烤鸭卖的价格会比饲养成本还低呢？

相信如果有吃过烤鸭的人就知道，一只烤鸭买过来是看不到鸭头、鸭爪、鸭翅、鸭脖、鸭胗、鸭血等内脏食材的，因为这些已经单独被分割出来加工成其他卤味产品，并且卖的价格并不低，往往都需要几十块一斤。鸭子光身上这些重要部分做成卤味卖掉的价格已经够它的饲养成本了。

除此之外更要的就是鸭绒，也就是我们所说的鸭毛是用来做成羽绒服的原材料，而鸭绒的价格有多贵，可以从羽绒服的售价看出一二，所以光这两部分的售价已经超过了饲养成本，也就是说剩下的这整只鸭子卖多少钱都等于是多赚的钱了。

正常来讲当一只樱桃谷鸭被分割完毕之后，剩下的鸭身就会被做成冻品进行售卖，每一只的售卖价格一般都在七八元左右，正常一般不会超过10元一只，所以街边的烤鸭店才会把烤鸭的价格卖得那么便宜。

总结

其实稍微想一下也知道，生活中哪有那么多的病死鸭，养殖户如果养了一批鸭子病死了，是会亏本的，肯定会吸取其中的教训和经验，避免下次再出现成批量的病死，所以不用担心，街边上卖的烤鸭虽然便宜，但确实是能吃的。

当然由于街边烤鸭的制作环境和加工方式符不符合标准就不知道了，我们也要注意卫生和质量问题，并不宜多吃，经常食用肯定对身体不好。

全聚德烤鸭多钱一只？

全聚德烤鸭一百元左右一只。

全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。

备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华***吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。

烤鸭特点：

全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。

其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。

以上内容参考 百度百科—全聚德烤鸭  

全聚德烤鸭2000元一只真的吗

全聚德烤鸭2000元一只，真的吗？不是真的，全聚德烤鸭没有2000元一只的，你要说全聚德燕2000元套餐，倒是有一只烤鸭，无论如何也卖不到2000元，他是有的些附加的些套餐的，什么做的2000元，全聚德烤鸭很好吃，这几年不知道为什么会把她弄垮了都

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