和田玉枣和楼兰枣的区别在哪里？

和田玉枣也就是骏枣，优质的骏枣，个头大，表皮呈自然枣红色，口感香甜但带一点点的自然果酸。而楼兰枣大多是灰枣，灰枣的特点是含糖量高，因此口感较甜，但个头相比骏枣较小一点，作为即食枣来比较的话，灰枣会好点，营养也更加丰富。

在新疆和田地区，早年因为国家建设兵团的进驻，农业发展搞的红红火火，也带动了红枣种植的发展。受市场及种植的影响，现在和田的枣农一般都倾向于种植骏枣，因为骏枣通常个头较大，消费者一般都认为大就是好的，且骏枣品种的种植周期较短，平均三年就可产枣收益。

但是市场的青睐，也导致了和田骏枣的品质开始下降。枣农和商人为了追求利益***化，在种植过程中使用膨大剂和激素，通过化学药物增加枣树的产量，同时膨大剂也使得枣形更大、更漂亮，以此来提升产品的销量，从而造成和田骏枣的品质下降，口感越来越差。现在市场上卖的和田骏枣，通常都是加了膨大剂和激素种植的。

楼兰枣，也就是若羌枣。因为楼兰古国地处现在的若羌境内，所以若羌红枣也叫楼兰枣。若羌的红枣种植相较和田地区，没那么发达。因为这里的水资源没有和田那么丰富，在新疆的红枣产区中，若羌是处在塔里木河最下游的位置，每年分下来的水资源有限，因此，红枣种植的产量也有限。

优质的若羌灰枣，表皮自然紧皱，捏起来有弹性，如果买到个头特别大的，表皮紧绷，一般也是种植的时候加了膨大剂的。因为若羌枣能够自然挂干，所以品质、口感自然是上乘的，闻起来有浓浓的自然枣香，甜度高也是独有的标识之一，如果买的枣不甜，那就基本也是加了激素、撒多了农药了。

和田玉枣是在哪里种植的？

和田玉枣，新疆维吾尔自治区和田地区特产，全国农产品地理标志。 和田地区属于典型的大陆性气候，种植区内降水稀少、干旱多风，气温变化较大，昼夜温差大、年温差悬殊，适宜种植枣树。和田玉枣，鲜枣果实大，大小不匀，果皮光滑，果形端正丰满、果皮薄，深红色，果肉厚，肉质细而松脆，汁液中多，味甜，可食率96.3%，其果实呈圆柱形或长倒卵形，果实品质上乘，适宜制干、加工酒枣和蜜枣，果实在产地于9月中旬成熟。

怎么甄别真的和田玉枣？

新疆和田玉枣的个头和鸡蛋差不多大，枣的两头一般不太一样，枣缔处稍小；颜色要是通体红色的，越深越好，因为新疆的日照时间长，瓜果都是糖分很重的；好的和田玉枣的表皮经过擦洗后是特别光亮的，褶皱少，有枣疤是正常现象，不影响食用。新疆和田玉枣皮薄肉厚是出了名的，果肉相当此时，枣肉的弹性很好。用手指轻按，按下去的部分几秒钟后会自动弹回，说明枣肉肉质好。用手掰开枣肉，枣肉呈淡黄色，并且能够看到枣丝很密，这样的枣肉质好。一般情况下，外圈的枣肉的颜色更深，往里会泛白。

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和田玉枣无核保质期多久?

10个月左右。

保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

和田玉枣，新疆维吾尔自治区和田地区特产，全国农产品地理标志。鲜枣果实大，大小不匀，果皮光滑，果形端正丰满、果皮薄，深红色。

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