一杯丝袜奶茶、一个鸡蛋仔，大概是很多人对“香港小吃”的最初印象了吧～其实大名鼎鼎的丝袜奶茶和丝袜并没有关系，以前傻傻的以为丝袜奶茶就是丝袜做的呢，等我真正去深入了解它以后才知道它真正的含义！

丝袜奶茶不是用丝袜泡的哦！是形容那个茶的口感非常丝滑，好像丝袜的质感，另外呢，做奶茶的那个茶袋经过煮茶后变成了像丝袜那样的颜色，所以叫做丝袜奶茶！它是将煮好的红茶用特制的白布袋过滤，除了滤掉茶渣以外，还可以使成品更丝滑。久而久之，染上颜色的茶袋看起来像丝袜，于是“丝袜奶茶”的名字就叫开了。

做丝袜奶茶通常用的是斯里兰卡的红茶，而且还不是一种，是用2—3种混合在一起的。可以在淘宝买捷荣拼配红茶，就是配好的茶叶。最好再配个茶袋，这样就可以自己在家做正宗的港式丝袜奶茶了，而且做法非常简单。来上一杯丝袜奶茶，香浓醇厚的滋味萦绕在舌尖，奶香和茶香交融，久久不散，想想就幸福～今天小果儿就来教大家在家自制丝袜奶茶，6步就搞定，真的一点都不难！加上红糖调味，就是一杯暖暖的古早味奶茶了哟，快来尝尝吧～

丝袜奶茶的做法和配方

一、主料：红茶15g、三花淡奶1罐。

二、配料：水1200ml

三、做法：

1、15克红茶，洗茶后备用。（用的是糯米红，带着淡淡的糯米香。）

2、1200毫升水烧开。茶叶放在茶袋里。水煮开以后烫一下茶叶。然后把茶袋放在茶壶里，再把烫过茶叶的茶水倒进去。煮完后进行三次撞茶，这里可以看下视频。撞茶可以去除茶叶中的腥味。但是次数又不能多，三次刚刚好。撞茶后再放炉子上加热至沸腾。

3、稍微放一会儿，红茶一般用80度左右的水泡口感最佳。焖五、六分钟，口味比较重的可以多泡会儿，还不过瘾就煮几分钟。或者把茶水倒入保温的茶杯里7—8分满。（茶杯要加热保温）

4、滤出茶叶，倒入淡奶，根据个人口味加糖。

5、用两个容器来回拉茶五六次，可以让奶茶更丝滑。

6、喝前加入糖或蜂蜜调味，也可以用红糖。这样做出来的奶茶非常香浓好喝～

七、小贴士：女士特殊时期，建议用红糖，还可以有助消除腹痛。记得对自己好点，来杯热奶茶让自己舒服些。

根据自己的口味调整就好，喜欢淡的就少放点，喜欢浓的就多放点～学会了正宗丝袜奶茶的做法！口感顺滑如丝、奶香悠长！再也不花钱去外面买了，学会自己做，好吃又实惠。

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