自制核桃酱核桃油可以换成花生油代替吗？

核桃，富含dha和不饱和脂肪酸，不仅能促进婴幼儿骨骼发育，还能促进大脑和视网膜发育，核桃油是宝宝的***食用油，做成核桃酱是为了使其口感更加美味，更容易让宝宝接受，另外，大人们吃核桃酱也是好处多多……

工艺：炒

口味：酱香味

时间：15分钟

配料：

烹饪步骤：

1.准备食材：选择无钠含量的纸皮核桃，三只松鼠可以参考下，做一星期的用量，大概选择7.8粒核桃即可；核桃油选择婴幼儿专用的油，我用的是拉杜蓝乔核桃油，100%无添加，平时可以直接加到辅食里食用的

2.去壳去皮：将选中的核桃全部去壳，然后下锅，小火翻炒，目的是为了方便去掉核桃衣（皮），炒过的核桃用牙签戳一下，核桃衣就很好去掉了，接着将核桃仁回锅小火炒一分钟，加热过的核桃仁更容易磨出油

3.磨粉加油：榨汁杯内壁保持干燥，加入核桃仁，干磨成粉，由于核桃含油量多，干磨过程中容易粘杯，敲几下榨汁杯就会下来，然后盛出加入适量核桃油，大概淹没核桃粉即可，搅拌均匀，装入干燥密封容器内保存

4.成品：干燥密封容器保存，玻璃容器更佳，少量可以用辅食盒代替（这一步纯属废话，没办法，步骤太少不通过

核桃酱冷藏可以保存半个月；2.嫌去核桃衣麻烦也可以不弄掉，只是核桃衣略带苦味，宝宝食用影响口感；3.整个过程中保持干燥无水

怎么做核桃酱，口感醇厚，香气逼人，孩子吃个不停呢？

怎么做核桃酱，口感醇厚，香气逼人，孩子吃个不停呢？

从我老家的门前房后种了许多棵核桃树，怀念小时候，有一个大的快乐便是摘核桃。特别是把核桃外边很厚的带皮剥去，刀子一割就能，真的十分很有成就感哦！并且新鲜核桃肉质地是很细嫩又很有弹性的，这相比外边售卖的核桃要美味太多了呀。恰好前几日老家寄了许多核桃，我就用核桃做点核桃酱尝一尝吧。吃不完的核桃制成核桃酱，早饭抹馒头抹面包，超好的优质脂肪！

终究核桃酱爆香解馋解饿，比起那些花生酱、番茄酱要美味太多了。并且特殊的好搭哦，装点点心或是搭配一些早饭全是非常棒的。超级好吃的核桃酱，口味醇正，香气逼人，现在就一起来品尝一下吧！关键在于做法简单，居家必备，一定要试一试！【核桃酱】制做调料：核桃仁250克做法：

***步

提前准备核桃仁250克；把核桃放到清水中煮4-6分钟；之后捞起来把皮除掉，煮过的核桃非常容易削皮；削皮以后放到电烤箱，上下火100度烤大概50分钟，把核桃烘干；烘干的核桃晾凉，装到破壁养生机里搅打细致；

第二步

装到洁净的瓶里，真空保存；早饭抹面包、馒头，上下火100度烤大概50分钟，把核桃烘干把核桃烘干；烘干的核桃晾凉，装到破壁养生机里搅打细致；确实太好吃了，番茄酱要美味太多了。并且特殊的好搭哦，装点点心或是搭配一些早饭全是非常棒的。超级好吃的核桃酱，口味醇正，香气逼人，巨好的优质脂肪，孩子也喜欢吃！喜欢吃甜的能够放些糖进来搅打，我并没有放糖，口味一样非常好吃哦！

原味香浓核桃酱怎么做

原味香浓核桃酱

主料

生核桃仁1000g

辅料

橄榄油适量

步骤

1.择去干瘪的生核桃仁，洗掉灰尘。

2.锅烧热后中火炒干水分，然后中小火炒至金黄色，再小火炒至熟脆（中火-中小火-小火）。要不停炒，避免受热不均而导致有的焦黑了有的还没变色，炒好后在锅中摊开晾凉，最后的口感要香酥脆。把握不好火候的可将生核桃仁平铺于烤盘，用微波炉高火加热2分钟

3.把焦糊的黑渣筛出来，留取大颗熟桃仁。

4.将香脆的熟桃仁倒入搅拌机打碎。

5.核桃仁碎到一定程度会粘在杯壁上，这时倒入适量橄榄油（玉米油，色拉油等味道清淡的油都可以）

6.将核桃碎与橄榄油继续搅拌，直到成为细腻的泥状，核桃酱就做好了。用硅胶刮勺把搅拌杯壁上的核桃酱都刮入耐热玻璃密封罐中。（PS：所有接触核桃的容器都必须要干燥的，这样在保存中不会变质）。

7.将耐热玻璃密封罐底部硅胶圈取下来，把核桃酱放入微波炉高火加热1-2分钟，中途打开看看，避免气泡溢出。

8.取出罐子安装硅胶底圈，将核桃酱晾凉

9.待凉后盖上密封盖，放入冰箱冷藏，随吃随取。切记要用干燥勺子挖取，取前搅一搅

小贴士

购买技巧

具体鉴别以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已严重变质，不能食用。

食用技巧

核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。 

将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。 

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。 

腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

核桃酱(果酱)注册商标属于哪一类？

核桃酱(果酱)属于商标分类第29类2904群组；

经路标网统计，注册核桃酱(果酱)的商标达7件。

注册时怎样选择其他小项类：

1.选择注册（果肉，群组号：2904）类别的商标有2件，注册占比率达28.57%

2.选择注册（核桃(加工过的坚果)，群组号：2911）类别的商标有1件，注册占比率达14.29%

3.选择注册（加工过的核桃仁，群组号：2911）类别的商标有1件，注册占比率达14.29%

4.选择注册（食用核桃油，群组号：2908）类别的商标有1件，注册占比率达14.29%

5.选择注册（精制坚果仁，群组号：2911）类别的商标有1件，注册占比率达14.29%

6.选择注册（核桃罐头，群组号：2903）类别的商标有1件，注册占比率达14.29%

特别好吃，口感细腻，香味浓郁，在家做营养更健康的食物有哪些？

一、【核桃酱】

制做调料：核桃肉250克做法：1、提前准备核桃肉250克；2、把核桃仁放到清水中煮4-6分钟；3、之后捞起来把皮除掉，煮过的核桃仁非常容易削皮；4、削皮以后放到电烤箱，上下火100度烤大概50分钟，把核桃仁烘干；5、烘干的核桃仁晾凉，装到破壁养生机里搅打细致；6、装到洁净的瓶里，真空保存；7、早饭抹吐司面包、馍馍，确实太好吃了。

二、【黑芝麻酱】

制做调料：黑芝麻粉250克食用油15克做法：1、提前准备黑芝麻粉，黑芝麻粉挑选品质好一点的，做出来的花生酱更好吃；2、直接把黑芝麻粉清理干净，随后沥干水预留；3、撒到炒菜锅里直接把水份炒干；全过程都需要小火把黑芝麻粉都炒过，千万别炒后了，不然就会有苦味；4、炒好以后放到破壁养生机里，添加食用油；5、随后弄成黑芝麻粉，喜欢吃甜的能够加一点白砂糖一起打；6、装到密封瓶里，想喝的时候舀一勺，涂在吐司片上，好吃又便捷！

三、【花生酱】

制做调料：花生仁300克白砂糖1勺福清2克做法：1、提前准备花生仁，直接把花生仁放到电烤箱，上下火160度烤大概15分钟，把花生仁烧熟烤香，然后把花生仁表皮搓掉；2、搓起皮的花生仁挑出预留；3、花生仁装到破壁养生机里，添加白糖和盐；4、先开低速档搅打，重复频繁地搅打，最终快速搅打至丝滑细腻水平就行了，装到洁净的玻璃瓶子里；他们的番茄酱就做好；5、手工制作的番茄酱十分的香，早饭抹吐司面包吃无疑是YYDS。花生仁也是非常不错的优质脂肪，配着正餐吃不但不断丰富口味，并且也提高了营养成分类型，特别是孩子能适度摄取一些优质脂肪，有利于身心健康！

.pjbox{padding-top:8px;text-align:center}.pjbox a{cursor:pointer;color:#000} 收藏 / 推荐(43) / 要加油(6)