木瓜的营养价值及功效

木瓜的营养价值及功效

木瓜的营养价值及功效，木瓜是生活中较为常见的水果食物，这种水果的味道是非常不错的，经过适当的加工之后更为可口，而且营养价值也非常高，一起看看木瓜的营养价值及功效。

木瓜的营养价值及功效1

“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！”是《诗经》中表现青年男女爱情的诗句』古代像上灯节这样的日子，是青年男女求偶的***时机，未出嫁的女子会拿水果（如木瓜）等物投向自己心伩的男子，而男子若也对女子有好感，就将身上的佩玉解下赠给女子。所以此句就是借描述这一古代风俗，表达男女之间的爱情所向，“你向我投赠木瓜，我将美玉赠予你，不是为了回报，而是想永结情意”。可见：木瓜早就被人赋予了美好的寓意。

木瓜，又称番木瓜、蓬生瓜、万寿果，俗称木瓜，古称乳瓜。世界三大草本果树之一，是人们喜爱吃的肉质清香四季上市的热带鲜果。原产美洲的墨西哥南部，后来被引入我国栽培。

木瓜果皮光滑美观，果肉厚实、肉质细致、肉色红美、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。它是卫生部首批公布的药食两用的`绿色食品，有“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”之雅称。它也是消化不良、心脏病、高血压、糖尿病患者的理想食品。

现代医学证明：木瓜富含氨基酸及钙、铁、磷、钠、钾、镁、胡萝卜素及维生素C等多种营养元素。其维生素C的含量是苹果的48倍。胡萝卜素能防止自由基危害身体，故有防癌作用。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素。它特有的木瓜酵素称为木瓜蛋白，能清心润肺，还可以帮助蛋白质分解消化、治胃病，有健胃、止呕及止泻的功效。将之提炼成烹饪用的“嫩精”，则可使肉类软化。它独有的木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。实验表明，将木瓜蛋白酶注射到肝瘤组织中将会使肿瘤组织缩小。

体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要经过冰冷后食用。授乳期间的妇女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨尝试多食木瓜，可以丰腴一些。

木瓜的营养价值及功效2

1、木瓜的营养价值

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成年人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

2、木瓜的药理作用

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及**淋巴性白血病（血癌）。

4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的**作用。

3、木瓜的功效作用

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

4、木瓜的食用方法

木瓜牛奶：

1、材料：木瓜150克，牛奶200cc。（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）

做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc。鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成，**新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保***风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。

2、材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。

做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。

3材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。

做法：

a、选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。

b、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

功效：润肤养颜。

5、木瓜***忌需知

1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。

2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。

3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

相信了解了木瓜的营养功效之后，对木瓜有了一个全新的认识，可以更好的利用木瓜来养生保健了，但是吃木尕的时候***忌也需要特别注意，以免吃木瓜不当，对健康带来较大的危害。还有就是吃木瓜要适量，吃太多也会对健康造成不利影响的哦。

木瓜的功效和好处

木瓜中含有丰富的蛋白质，包含了17种以上的氨基酸，并且还含有独特的木瓜蛋白酶和番木瓜碱等有益物质。木瓜还含有丰富的维生素，例如维生素C，半个中等大小的木瓜中含有的维生素C的含量能够提供一个成人一天的需要量，并且木瓜中还含有及其丰富的微量元素，那么木瓜含有这么多的营养元素，究竟吃木瓜我们身体有什么作用呢？

1.健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.抗癌

木瓜中的番木瓜碱除了可以对结核杆菌和寄生虫产生一定的抵抗作用之外，还能够抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的形成，对淋巴性白血病和淋巴性白血病（血癌）等具有一定的抗癌活性。木瓜中含有大量的维生素C，维生素C也具有很强的抗氧化性，能够清除人体内的自由基，从而预防癌症。

3.提高免疫能力

木瓜的营养价值高，含有及其丰富的营养物质，不仅含有人体必需的大量水分，还含有高蛋白质和多种维生素，17种及以上的氨基酸其中有很多是人体必需的氨基酸，而维生素C的含量特别高，还有丰富的微量元素，这些营养素可以补充人体需要的各种养分，并且增强人体的抵抗力。所以食用木瓜能够提高免疫力。

4.养颜美容

木瓜中含有丰富的维生素C，维生素C不仅能够帮助人体清除体内的自由基，还可以抗衰老，减缓黑色素在皮肤中的沉积，美白肤色，从而养颜美容。木瓜还能够帮助人体中荷尔蒙的生理代谢平衡，缓解内分泌紊乱，从而有效的改善皮肤的状况。

木瓜是什么

木瓜是什么

木瓜的味道非常的独特，尤其是很多的女性对于木瓜非常的喜爱，因为大家都知道木瓜具有丰胸的作用，但是也有一些人对于木瓜并不是非常的了解，接下来本文将为大家详细讲解关于木瓜的有关知识。

1、木瓜是什么

木瓜是属于蔷薇科的一种植物，这种植物的外形较为独特高度达到5米到10米左右，它的叶片是椭圆形状的，每片叶子的长度在5~8厘米左右，宽度在3.5~5.5厘米左右，木瓜的叶柄长度大概在5~10毫米左右。木瓜的产地分布比较广泛，在我国的安徽，江苏，广西，广东等地都非常的流行，种植的比较普遍，非常受欢迎。

2、木瓜的特点

木瓜的外形是比较独特的，看起来是椭圆形状的，而且它的味道特别的清香，在木瓜中富含的各类营养元素也极为丰富，尤其是其中的维生素和矿物质成分特别的多，可以很好的滋补我们的身体，能够让体质得到增强，并且还具有美容护肤的效果，所以经常吃一些木瓜对于健康的帮助是非常多的。

3、吃木瓜的功用

通过吃木瓜不仅可以为身体，补充大量所需的营养元素，还可以起到很好的保健作用，尤其是对于去痰止咳有非常显著的效果，如果出现了痰多咳嗽的病症时，不妨适当的吃一些木瓜来进行调理，通常都能收获很好的疗效，而且在醉酒后吃一些木瓜还具有解酒的作用。皮肤干燥的人也可以吃木瓜来改善自己的肤质。

通过上文的讲述，相信大家对于木瓜这种水果应该有了比较深入的了解，这是一种非常具有特色的水果，在这种水果中各类营养是很充分的，而且经常吃木瓜对于健康非常有益。

木瓜是什么季节的水果

相信大家应该都对木瓜比较熟悉，而且也比较喜欢吃这种水果，木瓜吃到嘴里面非常的清甜柔软，而且非常有益我们的健康，因为在木瓜中含有各类微量元素，那么木瓜是属于什么季节的水果呢?下面我们一起来了解一下。

1、木瓜的季节

木瓜的种植季节不同，它们的上市季节就不一样，通常在每年的九十月份，也就是在秋季是木瓜***的食用时期。如果在其它时期能购买到木瓜的话，那么说明这种木瓜是反季节种植的，正常的季节都是在秋季上市。每年到了秋季，大家可以到水果店去买一些木瓜回来享用，味道非常的清爽甘甜，而且能够为身体提供很多营养。

2、木瓜的营养价值

在木瓜这种非常美味又营养的水果中所富含的单宁酸和有机酸物质非常多，这两种物质是很多水果都不具备的，通过补充这些营养，可以很好的调理我们的身体，而且在木瓜中还含有非常丰富的维生素种类，补充维生素可以增强体质，改善一些病症，所以经常吃木瓜，来补充营养是非常有效的一种途径。

3、吃木瓜的益处

吃木瓜对于我们的健康来说有着非常大的帮助，为什么这么说呢?因为吃木瓜可以补充很多营养，木瓜中的独特营养物质可以起到增强我们身体机能的作用，而且还可以改善我们的皮肤粗糙的问题。很多人的消化能力比较弱，而且容易出现便秘，那么这类人群吃一些木瓜也是能够改善自己的肠道消化能力的。

木瓜是属于秋季的一种水果，在秋季吃木瓜是非常适合的时间，吃木瓜不仅能够品尝到非常独特的美味，而且还能够为体内补充大量的营养，木瓜**是非常值得推荐的一种水果。

木瓜是凉性还是热性

很多人都非常的喜欢吃木瓜这种水果，因为木瓜对于健康有益，而且口感特别独特，那么木瓜是属于凉性的还是热性的呢?很多人对此并不是很了解，接下来本文将为大家做出详细的解答，说明希望能对各位提供有效的帮助。

1、木瓜是凉性还是热性

木瓜是属于平性的一种水果，它既不属热性的，也不是凉性的，所以这种水果是非常适合大众使用的，大部分人都可以放心的吃木瓜，有些人不太适合吃热性的，或者不太适合吃凉性的食品，那么木瓜这种水果，就非常适合选择食用了，因为它的口感丰富，而且它的性质是属于平性的，不会对身体造成伤害。

2、木瓜所含有的营养

在木瓜这种水果中含有的糖类物质非常的低，所以对于一些高血糖病人来说是木瓜是比较适合的，而且在木瓜中还含有很多的维生素和很多的枸缘酸和酒石酸，以及丰富的有机酸和单宁酸，这类营养的物质都是比较独特的，通过补充这些营养物质，可以加强我们的体质，并且可以提高自身的抗病能力。

3、吃木瓜的帮助

通过吃木瓜可以为身体补充很多的维生素，特别是维生素c比较丰富，补充维生素c可以增强体质，提高免疫力，并且还可以改善我们的皮肤健康，很多人的皮肤较为粗糙，那么吃一些木瓜能够得到有效的改善，可以让皮肤变得水润光泽，而且吃木瓜还有助于降低血糖，降低血压，并且能够改善我们的肠胃消化功能，还可预防便秘的出现。

通过介绍我们了解到木瓜是属于平性的水果，是符合大部分人食用的一种水果佳品，吃木瓜不仅可以补充营养，还可以降低血糖，降低血压，最独特的是还能够防治便秘。

青木瓜和黄木瓜的区别

青木瓜和黄木瓜，都是属于木瓜的种类，但是这两种木瓜不太一样，它们有一定的区别，很多人虽然都见过青木瓜和黄木瓜，对于它们的区别并不是很了解，接下来本文将为大家做出详细的解答说明。

1、青木瓜和黄木瓜的外观区别

青木瓜和黄木瓜在外观上就有很大的区别，青木瓜的颜色是青色的，而黄木瓜的外皮颜色则是黄色的，所以观看它们的颜色，就能够分辨出哪一个是青木瓜，哪个是黄木瓜，而且颜色也是比较鲜艳的，青木瓜的颜色非常的轻，黄木瓜的颜色较黄。这两种木瓜的颜色是它们的***区别之一。

2、青木瓜和黄木瓜的营养区别

在青木瓜和黄木瓜中都含有很多的营养物质，尤其是维生素的含量都非常的高，但是它们所含有的木瓜酶含量却不太一样，我把青木瓜和黄木瓜做个比较的话，那么在青木瓜中的木瓜酶含量相对要高一些，但是青木瓜的口感比较酸涩，需要烹调熟了以后才能吃，啊，黄木瓜直接就可以去掉外皮以后食用。

3、青木瓜和黄木瓜的吃法区别

在吃这两种木瓜时，它们的吃法也是不一样的，很多人可能对此不了解，青木瓜是没有熟透的一种木瓜，所以需要经过一定的加工，要将它进行烹调，熟了以后才能吃，如果生吃的话可能对肠胃不利，而黄木瓜是可以直接切开来将皮去除后食用的，味道非常的清香，给人原汁原味的感觉，黄木瓜是不需要经过烧熟处理的。

通过以上的讲述，相信大家对于青木瓜和黄木瓜之间的区别，应该有了大致的了解，这两种木瓜的区别还是比较大的，如果你不了解的话，那么上文的讲解希望可以帮到你。

扩展阅读： 木瓜

木瓜的功效与作用及营养

木瓜性温，具有舒经活络、除痹止痛、化湿祛浊的功效，适宜于夏季祛除暑湿，是中老年人的保健佳品。

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，常可以用来**湿盛引起的关节酸痛、经脉拘挛、颈项强痛等病症。另外，木瓜自古就是舒经活络的重要药物，它善于**经气不行、血脉不和引起的腰膝酸软、手足麻木、拘挛疼痛等不适。

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，将木瓜、花生和红枣与适量的水放入锅内，加入片糖，待水滚开后用小火煲2小时。便成为美味又有效的通乳饮料。部分妇女在产后因乳汁不足，哺育宝宝时会产生缺少乳汁的问题，这时饮用一些木瓜花生红枣汤，对增加乳汁有明显的效果。

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木瓜的功效和作用及食用方法

木瓜的功效和作用及食用方法

木瓜的功效和作用及食用方法，百果之王的木瓜，富含丰富的维生素C，夏季吃木瓜对身体非常好，对于木瓜相信很多人都不陌生了，木瓜的营养价值是很高的，以下木瓜的功效和作用及食用方法

木瓜的功效和作用及食用方法1

基本概述

药名：木瓜

别名：木瓜实、铁脚梨、秋木瓜、酸木瓜、木瓜海棠、光皮木瓜、木瓜花、木梨、木李、榠楂、文冠果、文官果

功效分类：祛风湿药

性味：酸、温

归经：入肝经、脾经

功能：舒筋活络、和胃化湿、丰胸催乳、美肤养颜、通乳抗癌

主治：中暑、霍乱转筋、脚气水肿、湿痹等症、浸酒(木瓜酒)服、治风湿性关节痛。

用法用量：内服：煎汤，1、5——3钱；或入丸、散。外用：煎水熏洗。

药材基源：木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。

功效作用

1、木瓜治吐泻转筋：木瓜一枚(大者，四破)，陈仓米一合。上件药，以水二大盏，煎至一盏半，去滓，时时温一合服之。(《圣惠方》)

2、木瓜用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛：木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。如木瓜煎，治筋急项强，不可转侧，即以木瓜配乳香、没香、生地。木瓜治脚气肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍，如鸡鸣散。

3、木瓜治泻不止：米豆子二两，木瓜、干姜、甘草各一两。为细末，每服二钱，米饮调，不以时。(《鸡峰普济方》木瓜汤)

4、血为热迫，筋转而痛，气为湿滞，筋缓而软，木瓜凉血收脱，故可并治。《得配本草》

5、木瓜气脱能收，气滞能和。(李杲)

6、木瓜去湿和胃，滋脾益肺。治腹胀善噫，心下烦痞。(王好古)

7、木瓜治湿脚气，上攻心胸，壅闷痰逆：木瓜一两(干者)，陈橘皮一两(汤浸，去白瓤，焙)，人参一两(去芦头)，桂心半两，丁香半两，槟榔二两。上件药，捣罗为末，炼蜜和捣三、二百杵，丸如梧桐子大，每服不计时候，以生姜汤下三十丸。(《圣惠力》木瓜丸)

8、木瓜治脚气冲心，胸膈痞滞，烦闷：大腹皮一枚，紫苏一分，干木瓜一分，甘草一分(炙)，木香一分，羌活一分。细锉为饮子，分作三服。每服，用水一升煎至三分，通口服之。(《传冢秘宝方》木瓜散)

9、木瓜治积年气块，脐腹疼痛：木瓜一两(三枚)，硇砂二两(以醋一盏，化去夹石)。上件木瓜切开头，去瓤子，纳硇砂，醋入其间，却以瓷碗盛，于日中晒，以木瓜烂为度，却研。更用米醋五升，煎上件药如稀汤，以一瓷瓶子盛，密盖，要时旋以附子末和丸，如弹子大，每服，以热酒化一丸服之。(《圣惠方》木瓜丸)

10、木瓜治赤白痢：本瓜、车前子等分。上为细末，每服二钱，米饮调下。(《昔济方》木瓜散)

11、木瓜止吐：木瓜(末)、麝香、腻粉，木香(末)、槟榔(末)，各一字。上同研，面糊丸，如小黄米大，每服一二丸，甘草水下，无时服。(《小儿药证直诀》木瓜丸)

12、木瓜治筋急项强，不可转侧：宣州木瓜二个(取盖去穰)，没药二两(研)，乳香一两(研)。上二味纳木瓜中，用盖子合了，竹签定之，饭上蒸三、四次，烂，研成膏子，每服三、五匙，地黄酒化下(生地黄汁半盏，无灰上酝二盏和之，用八分一盏，热暖化膏)。(《本事方》水瓜煎)

13、木瓜治吐泻转筋：木瓜干一两，吴茱萸半两(汤七次)，茴香一分，甘草(炙)一钱。上锉为散，每服四大钱，水一盏半，姜三片，紫苏十叶，煎七分，去滓，食前服。(《三因方》木瓜汤)

14、木瓜治脐下绞痛：木瓜一、二片，桑叶七片，大枣三枚，(碎之)。以水二升，煮取半升，顿服之。(《孟诜方》)

15、木瓜治脚气上攻，腿膝疼痛，止渴消肿。《日用本草》

16、木瓜治脚气疼痛，不问男女皆可服。如人感风湿流注，脚足痛不可忍，筋脉浮肿，宜服之：槟榔七枚，陈皮(去白)、本瓜各一两，吴茱萸、紫苏叶各三钱，桔梗(去芦)、生姜(和皮)各半两。上细切，只作一遍煎，用水三大碗，慢火煎至一碗半，去渣，再入水二碗煎渣，取一小碗，两次药汁相和，安置床头，次日五更，分作三、五服，只是冷服，冬月略温服亦得。(《证治准绳》鸡鸣散)

17、木瓜治荨麻疹：木瓜六钱，水煎，分二次服，每日一剂。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

18、木瓜治脚膝筋急痛：煮木瓜令烂，研作浆粥样，用裹痛处，冷即易，一宿三、五度，热裹便差。煮木瓜时，入一半酒同煮之。(《食疗本草》)

19、木瓜用此者用其酸敛，酸能走筋，敛能固脱，得木味之正，故尤专入肝益筋走血。疗腰膝无力，脚气，引经所不可缺，气滞能和，气脱能固。以能平胃，故除呕逆、霍乱转筋，降痰，去湿，行水。以其酸收，故可敛肺***痢，止烦满，止渴。《本草正》

20、木瓜调营卫，助谷气。《雷公炮炙论》

21、木瓜止吐泻奔豚及脚气水肿，冷热痢，心腹痛，疗渴。《日华子本草》

22、木瓜治呕晼风气，吐后转筋，煮汁饮之。《食疗本草》

23、木瓜治干脚气，痛不可忍者：干木瓜一个，明矾-两，煎水，乘热熏洗，(《奇效良方》)

24、木瓜治腰痛，补益壮筋骨：牛膝二两(温酒浸，切，焙)，木瓜一枚(去顶、穰，入艾叶一两蒸熟)，巴戟(去心)、茴香(炒)、木香各一两，桂心半两(去皮)。上为细末，入熟木瓜并艾叶同杵千下，如硬，更下蜜，丸如梧子大，每服二十丸，空心盐汤下。(《御药院方》木瓜丸)

25、木瓜治风湿客搏，手足腰膝不能举动：木瓜一枚，青盐半两。上用木瓜去皮脐，开窍填吴茱萸一两，去枝，将线系定，蒸热细研，入青盐半两，研令匀，丸梧桐子大，每服四十丸，茶酒任下，以牛膝浸酒服之尤佳。食前。(《杨氏家藏方》水瓜丸)

26、木瓜所主霍乱吐利转筋、脚气，皆脾胃病，非肝病也。肝虽主筋，而转筋则由湿热、寒湿之邪袭伤脾胃所致，故筋转必起于足腓，腓及宗筋皆属阳明。木瓜治转筋，非益筋也，理脾而伐肝也，土病则金衰而木盛，故用酸温以收脾胃之耗散，而借其走筋以平肝邪，乃土中泻木以助金也。木平则土得令而金受荫矣。《纲目》

27、木瓜主湿痹邪气，霍乱大吐下，转筋不止。《别录》

28、木瓜下冷气，强筋骨，消食，止水痢后渴不止，作饮服之。又脚气冲心，取一颗去子，煎服之，嫩者更佳。又止呕逆，心膈痰唾。《本草拾遗》

29、木瓜敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。《海药本草》

30、木瓜用于吐泻转筋：木瓜治此症，一则使湿浊得化，中焦调和；二则舒筋活络，使吐利过多而致的足腓挛急得以缓解。如蚕矢汤**此症，即以木瓜与薏苡仁、蚕沙、黄连、吴茱萸等同用。此外，木瓜尚有消食作用，可用于消化不良证。

31、木瓜治一切脚气，腿膝疼痛：花木瓜一个(切下顶作盖，去穰)，附子一只，炮去皮，晒，为细末。上将附子末安在木瓜内，再以熟艾实之，将顶盖之，用竹签签定，复以麻线缚之。用米醋不拘多少，于瓷器内煮烂，石器中烂研为膏，即用二、三只碗，以匙摊于碗内，自看厚薄得所，连碗覆于焙笼上慢火焙，时时以手摸，如不沾手，以匙抄转依前摊开，勿令面上焦干，恐成块子，如此数次，看干湿得所，方可为丸，空心用温酒送下三、五十丸。(《魏氏家藏方》木瓜丸)

32、木瓜治吐泻转筋：木瓜汁一盏，木香末一钱匕。上二味，以热酒调下，不拘时。(《圣济总录》)

食用方法

1、木瓜猪蹄汤

材料：木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐。

做法：

1、红枣洗净备用；

2、木瓜去皮和籽，洗净切大块；

3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味)，放猪蹄焯水后洗干净备用；

4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；

5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；

6、再开小火慢慢煲1、5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

功效：木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白，加上木瓜，具有和血、润肤、美容的功效。

2、雪耳炖木瓜

材料：雪耳25克、木瓜1个、北杏15克、南杏20克、冰糖适量。

做法：

1、先将雪耳用清水浸透发开，再用清水漂洗干净，备用。

2、木瓜削去皮、去籽，用清水洗干净，切成小块，备用。

3、南、北杏去皮，用清水洗干净，连同上面材料一起放入炖盅内，加入适量冰糖，放入适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料入味，即可食用。

功效：养阴润肺、滋润养颜。

3、木瓜煲乌鸡

材料：木瓜半个、乌鸡半只、红枣3粒、姜片2片、沸水0.8升、盐1茶匙

制法：

1、乌鸡飞水，用清水洗净，木瓜去皮，切大件。

2、将木瓜件、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟，刮去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分钟，调味即可。

功效：乌鸡性平，味甘，益肾养阴；木瓜有养颜补血的功效。

4、木瓜牛奶

材料：木瓜360克、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。

做法：

1、选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。

2、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

功效：具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活洛的功效。

5、木瓜薏米粥

材料：木瓜适量、薏米适量、蜜枣(或红枣)适量、大米适量、清水适量。

1、薏米和大米提前浸泡一下，木瓜去皮去籽，切小块。锅中放入清水，放入薏米和大米，大火煮开后转中小火煮30分钟。

2、煮至粘稠时，放入蜜枣和木瓜块，继续煮5分钟即可。

功效：平肝和胃，有利于消化和吸收，有健脾消食之功。

6、木瓜橘子汁

材料：木瓜1个、桔子130g、柠檬50g。

做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。

7、瓜蜂蜜糖水

材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量

做法：

1、用水洗净木瓜后将木瓜皮刨去，去瓤，切片。

2、将木瓜放入煲中，加适量水。

3、煲滚后改用中火煲30分钟，放入蜂蜜调味，搅匀糖水，即可饮用。

功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。

8、银耳炖木瓜

材料：银耳15克、木瓜(中等大，***是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖适量。

做法：将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

功效：滋润养颜，经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可**燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

9、木瓜鲫鱼汤

材料：鲫鱼500克、木瓜500克、鸡汤约750克、盐10克、料酒15克、胡椒粉2克、姜5克、大葱10克、味精2克

做法：

1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；

2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净；

3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；

4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；

5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

功效：健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。

10、木瓜排骨汤

材料：排骨500g、木瓜500g、花生80g、眉豆50g、姜3片、盐适量、陈皮1/3片

做法：

1、木瓜去皮，去籽，切大块备用；

2、花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用；

3、排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用；

4、汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时；

5、最后加盐调味即可。

功效：有利于胸部发育、润滑肌肤、丰胸、美容。

11、红酒木瓜汤

材料：木瓜半个、红酒100ml、蜂蜜少许。

做法：

1、木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的'小块；

2、将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水；

3、将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊；

4、在木瓜糊中调入少许蜂蜜，搅拌均匀；

5、最后，再加入红酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可。

适用人群：

1、因年龄增长，出现***下垂、外扩、走形、左右乳大小不一等情况的女性。

2、***肌肤粗糙，颜色暗沉，乳晕色素、色素沉淀的女性。

3、过了发育期，胸部还长不大、长不高、长不开，***发育不理想的女性。

4、因哺乳、生育、流产，***萎缩，松弛的女性。

5、身材臃肿或过于枯瘦，曲线不明显的女性。

用药***忌

1、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用木瓜。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用木瓜。《本草经疏》

2、木瓜不可多食，损齿及骨。《食疗本草》

3、木瓜忌铅、铁。《医学入门》

木瓜的功效和作用及食用方法2

功效作用

木瓜，在广东、广西、福建、云南、台湾等地皆有种植。其味道鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。还含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。

1、健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、补充营养

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

3、抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

4、通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及**淋巴性白血病(血癌)。

5、抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的**作用。

营养价值

木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸。

1、据科学研究，木瓜味酸，性温，无毒，果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，更是众多女性的***，木瓜含有木瓜酶促进乳腺激素分泌，对减肥丰胸有帮助，无论作水果之用还是煲汤都是佳品。

2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

3、木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的**作用。

4、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功效。

木瓜的功效和作用及食用方法3

1、功效

木瓜含有一种木瓜蛋白酶，这种蛋白酶能够分解脂肪，将其转变成脂肪酸。而且木瓜还含有一种特殊的酵素，能够提高人体对蛋白质的消化，增强肠胃的消化能力，所以有着健脾消食的功效。而木瓜蛋白酶对结核杆菌、寄生虫等有着较好的抵抗作用，有着杀虫抗痨的效果。木瓜还含有凝乳酶，凝乳酶对于女性来说，有着通乳的功效。并且木瓜碱还能够抵抗淋巴性白血病。

2、作用

木瓜果肉中是含有丰富的木瓜碱的，而木瓜碱有着减缓痉挛疼痛的作用，可用于**排场肌痉挛等。并且还有着舒筋活络的作用，并且不管是因为湿气还是热气引起的脚气肿痛等都有着非常好的**作用。能够用于**湿浊中阻、腹痛吐泻等，有着化湿和胃、舒缓筋脉等作用。而且最重要的时候，木瓜味酸，可用于**消化不良，能够有效提高人的食欲，可用于消肉食积滞。

3、食用***忌

木瓜碱虽然对人体的作用是非常大的，但是同样也有一定毒性。所以大家在食用时，一定要注意食用量，不可过度食用。否则对人体筋骨、腰部及膝盖都会造成很大的影响。然后易过敏的人群也不宜食用，因为木瓜性微寒，所以体质虚弱、脾胃虚寒的人也是不可食用的。孕妇也不可食用木瓜，因为木瓜为导致子宫收缩，导致孕妇出现腹痛流产现象。

木瓜的功效与作用

木瓜的功效与作用

木瓜作为水果味道甘甜，营养丰富，是不可多得的食材，但是喜爱木瓜的你知道木瓜的功效与作用吗?知道怎么吃木瓜比较好吗?还有作为一个准妈妈能吃木瓜这种美食吗?下面跟着我一起来了解吧!

　 　木瓜的功效与作用

我们经常食用的木瓜其实是番木瓜，番木瓜有光滑紧致的果皮、香甜细腻的果肉、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。

木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

　 　木瓜的功效

木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效

可缓解胃痛，促消化，**肺热干咳，通乳汁，还可抑制湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

木瓜的作用

健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

抗疫杀虫

木瓜里蕴含的番木瓜碱和木瓜蛋白酶可以灭杀寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫及结核杆菌，故可用于杀虫抗痨。

通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及**淋巴性白血病(血癌)。

补充营养，提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的**作用。

木瓜的吃法

木瓜牛奶

材料

木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

做法

木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，**新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保***风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。

木瓜果盘

把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分***不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的`木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。

　 　木瓜牛奶椰子汁

材料

木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。

做法

木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

功效

含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。

　 　木瓜炖牛排

材料

木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量

做法

用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

功效

木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。

孕妇为什么不能吃木瓜?

1、木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。

2、木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。

3、木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用，所以，为了避免意外的流产或早产，孕妇***不要吃木瓜，无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了，也不能破坏木瓜苷。

4、在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。

结语：看完我的文章，有没有了解到木瓜的功效与作用?是否又多学会了烹饪几道美味佳肴，木瓜虽然是水果之皇，味道鲜美，但是准妈妈们一定要克制自己，不要贪嘴，切勿因小失大!

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