猪头猪蹄下水批发生意好做吗

猪头猪蹄下水批发生意好做

1、货源选择上，批发商要是能直面产品生产厂家那是再好不过，毕竟一般而言，直接与生产厂家合作，进货价格是***的，这样无论是从利润空间，还是竞争市场打价格战，都是比较有优势的。但即便是直接与厂家对接，还是有很多其他的很多因素需要考虑。

2、自身管理运营方面，其实是有很多细节需要做的。其中，重中之重是货物管理。做批发生意，每天的货物流通量都是极大的，而货物作为批发生意赚钱的根本所在，因此货物的管理技巧是必须掌握的。

3、做批发生意，很多地方都是相互联系的。如销售量的多少，是对进货价格有较大影响的，而进货的价格和产品的质量，又能很大程度影响创业者能否打开市场。因此，对于自主创业者来说，做批发生意需要掌握多方面的技巧。

在哪里可以进到猪脚一手货源？

如果想要猪脚的一手货源，

只能上你本地区屠宰部门

其他地方是没有一手货源的

今日猪蹄价格多少钱一斤？

猪蹄价格，每斤17.50至23.9元。

猪蹄菜谱

红焖猪蹄

用料

猪蹄2个

油5克

葱姜蒜30克

八角3个

花椒3克

香叶3片

小茴香3克

盐5克

料酒20克

老抽5克

耗油15克

白胡椒粉5克

冰糖20克

水淀粉10克

香油3克

做法

将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。

猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。

锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均匀。

上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、小茴香3克、花椒3克、香叶3片（不喜欢的可以不放）炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、盐5克、胡椒粉5克。

调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时。

2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面即可。

红烧猪蹄

用料

猪蹄1只

冰糖一把

料酒3勺

八角1个

干辣椒3至4个

桂皮1块

姜5片

香叶1片

生抽2勺

盐5至6克

老抽1勺

葱1根

水适量

白胡椒粉半勺

五香粉半勺

做法

猪脚切块用油，生姜，料酒一起炒，炒到血色基本上消失

很多厨友问为什么不焯水，说明一下：

1、这里用的是新鲜的猪蹄，提前拿冷水浸泡过一个小时，泡出了部分血水。

2、如果是冻的猪蹄，***焯水。

3、当然了，新鲜的猪蹄也可以焯水。

添起来，备用

锅中加入适量水和油，还有一把冰糖，炒糖色，不要吝啬油

一直搅拌直至变色，把猪脚倒下去翻炒

加入各种香料，老抽，生抽不停翻炒

翻炒到基本上都上色了后，加入白胡椒和五香粉

加入一小碗水稍微煮一会儿，放进砂锅中

砂锅中加水，加到没过猪脚，放一勺盐，开始小火慢炖

炖到水少了一半就差不多了。

做猪脚饭的商机在哪里？

如果你是水稻就不能种在旱地里，如果你是麦子，则不能种在水田里。商机就是适合生存的土壤，就是生长的大环境。 我有不少商业界的朋友刚开始做生意的时候做什么死什么？后来改做隆江猪脚饭，于是成功了，发达了，因此把这一切现象归结于“命”。而实际上，他们真正找到了自己商机的切入点，正如水稻和麦子一样找到最适合自己生存的土壤，在适宜的环境下生存与发展。如何认识隆江猪脚的商机呢？热门文章：正确选择猪脚饭培训少走弯路---点击查看 现在社会发达了，人们富裕了，很多人的饮食都向美味、营养与健康的方向发展。隆江猪脚这一地方特色美味顺应了这一要求。猪脚的卤制出的美味得到社会各界人士的青睐，隆江猪脚的美味香糯软嫩，粘口糊嘴、肥而不腻而著称。营养上含有丰富的胶原蛋白，用作美容美肤的饮食保养，以及强身健体和补充体力，营养方面也得到世界上各阶层人们的共识。猪脚在卤制前处理得干干净净，配以珍贵的中草药卤制，在卫生健康上得到很好的保证。这些就是商机，这些是隆江猪脚发展的大环境。商机是**的，正如当年深圳的原始股，当时炒得热火朝天有不少人因此发了财，又如海南建省时的新热潮这些新土壤、好环境造就了多少的有钱人？有一些人过后总会叹息，如果我生活在那个年代多好啊；如果我当时不是犹豫不决，如果当时我抓住了机会，现在不是发达了？有多少个假如，可以挽回已经逝去的商机？ 对，找到了商机，就等于找到了钱！

.pjbox{padding-top:8px;text-align:center}.pjbox a{cursor:pointer;color:#000} 收藏 / 推荐(93) / 要加油(16)