7月28日开市起，“中国酱油第一股”ST加加（002650.SZ）撤销其他风险警示，股票简称变更为“加加食品”，股票代码不变，股票交易的日涨跌幅限制由5%变更为10%。

据官网资料显示，加加食品集团股份有限公司（以下简称“加加食品”）创建于1996年，企业主营调味食品，以“加加”系列酱油为主打，包含食醋、鸡精、味精、蚝油、料酒和食用植物油等多品类。公司主要采取经销商代理模式，在全国各地发展了1300余家总经销商，形成以湖南长沙、河南新郑、四川阆中三大生产基地为中心，辐射全国的销售网络。

2012年1月6日，加加食品登陆A股资本市场。截至2020年末，加加食品总资产达31.28亿元。根据加加食品2020年年报，公司创始人杨振及其妻子肖赛平、儿子杨子江总计持有公司42.3%的股份。

加加食品此前戴帽，并非亏损所致，而是因为公司控股股东湖南卓越投资有限公司（以下简称“卓越投资”）及其关联方存在违规担保的情形。

2020年，加加食品在自查中发现，违规对外担保本金余额合计近4.7亿元，占公司 2019年经审计净资产的19.94%。公司未能在一个月内解决上述违规担保事宜，根据《深圳证券交易所股票上市规则（2018年11月修订）》，公司股票于2020年6月15日起被实施其他风险警示特别处理，股票简称由“加加食品”变为“ST加加”。

直至2021年7月26日，上述违规担保已全部解除，关于撤销股票交易其他风险警示的申请已获得深圳证券交易所审核同意，公司股票7月27日开市起停牌一天，7月28日开市起撤销其他风险警示，实现摘帽。

不过，这并不意味着加加食品的忧患已全面解除。有投资者在互动平台表示：“虽然摘帽了，但还是感觉心理不安。”

这一方面跟大股东卓越投资搞私募引发债务危机有关，另一方面，则是因为竞争对手发展势头迅猛，而加加食品的业绩不容乐观。

按加加食品此前发布的半年度业绩预告，今年上半年，公司预计实现净利润1500万元至2200万元，同比下滑79.51%到86.03%。加加食品在公告中称，报告期内，快消行业市场竞争加剧，社区团购等线上平台冲击较大，传统渠道销售收入减少；为稳固市场基础，公司加大了产品促销力度，增加了新零售等渠道投入，并加大了一线市场人员的投入；同时，受环境影响，原材料等成本上涨，但公司售价并未提高。

实际上，在调味品赛道，加加食品与竞争对手海天味业之间的差距日益增大。如今，海天味业市值5000亿元，而加加食品在停牌前的市值不过84亿元。尽管二者主营业务都是酱油，但在产品结构上存在明显差异。海天味业酱油品种覆盖高中低各个层次、多种口味和不同烹调用途；而加加食品将产品结构升级为“大单品”战略后，推出的“面条鲜”“原酿造”酱油并未在市场引发强烈反响，它作为明星单品打造的“减盐生抽”也表现一般。

2020年，加加食品实现营收20.73亿元，净利润1.73亿元。而对手海天味业的营收超过227亿元，净利润高达64亿元，已将加加食品狠狠甩在身后。

主营业务掉队的加加食品，在企业并购方面也遭遇了滑铁卢。

2015年5月，加加食品公司发布公告称，以5000万元获得云厨电商51%股权，拟通过互联网从事销售及配送业务。但两年后，它又以0元价格转让了在云厨电商的全部股权，5000万元投入打了水漂。此外，它先后尝试收购辣妹子食品和大连远洋渔业企业金枪鱼钓100%股权，也均未能达成。

目前来看，摘帽后的加加食品在经营上还将面临重重难关。它最新披露的半年报业绩预告显示，受快消行业市场竞争加剧、社区团购等因素冲击，加加食品今年上半年净利润约为1500万元至2200万元，较去年同期大幅下降79.51%-86%。

截止7月28日股市收盘，加加食品股价下跌7.99%报6.68元，总市值76.95亿元。

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