7月10日，德克士事业部总经理邵信谋率高管莅临成都，意在为其推出一系列新品造势。据悉，延续2016年产品创新策略，“脆皮炸鸡专家”德克士近期新品不断，6月推出今年第七款重磅新品至尊脆皮鸡腿堡，7月又推出哈密瓜口味的季节性新品。顶新餐饮事业群执行长苏明瑞表示，产品升级与新品开发是德克士2016年品牌发展的重点，产品创新不是花哨地玩概念，而是回归消费者。按照目前进度，德克士全年推出10-12支新品的目标预计将超额完成。

今年以来，德克士提出“产品为王”的品牌理念，每月不间断上市新品，覆盖主食、小食、饮品、甜点全线产品。围绕消费者的需求变化，德克士推出脆皮炸鸡主食套餐搭配土豆泥；同时围绕英雄产品进行口味延伸，先后推出辣味脆皮炸鸡和辣味脆皮手枪腿；着力打造其他更多英雄产品，米饭升级咖喱脆皮鸡腿饭，汉堡升级至尊脆皮鸡腿饭，让喜爱脆皮炸鸡的消费者吃得更过瘾。

德克士新品策略的另一重点是开发优质的钩子产品，升级冰淇淋，提升风味与口感；结合时令水果，限定销售季节性新品，5月上市芒果口味新品，销售情况超出预期，7月又推哈密瓜口味。通过这些好吃不贵的小食、甜品，德克士希望吸引更多的消费者来店消费。

苏明瑞透露，德克士的产品升级和创新基于前期大量市场调查和消费者口味趋势研究，以满足消费者需求为最终目的。以此为基础推出的新品，在市场表现上都达到目标，收到积极的消费者反馈。

德克士新品上市动作频频，离不开背后的研发支持。一般而言，每个新品的面世需经历五个步骤：概念—计划—开发—验证—上市，通常历时8-12个月。在研发过程中，还要考虑食品安全、口味、操作、成本、利润、稳定供货、性价比等诸多因素，这些都需要德克士研发团队和各部门协作，才能最终将一款新品呈现在消费者面前。

以6月新推出的至尊脆皮鸡腿堡为例，德克士在前期市场调查中发现，消费者对快餐汉堡的面包口感提出了更多的要求。为此，研发人员筛选了20多个面包种类，经过数百次的反复试吃和调整，寻找最佳口感和口味。

德克士的产品创新和策略调整，也得到了消费者的认可。从目前餐厅和市场销售的反馈来看，消费者对新产品和品牌的满意度有了普遍提升。这也促使德克士对下半年的市场预期持乐观态度，据悉，德克士7月还将围绕奥运推出几款巴西风味的产品。

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