大家都喜欢吃小吃，小吃来来去去都只有那几个特色的品牌，其中牛百碗牛鼻粉通过连锁加盟的方式横创祖国大江南北，那么上海特色小吃牛百碗牛鼻粉连锁店如何做好本地宣传才能在当地市场呢?本文就此问题和大家共同探讨下。

一、装修期间的造势

现在的广告宣传的方式多种多样，有听觉上的媒体宣传广告：广播宣传、录音带宣传、电话宣传;视觉媒体宣传：报纸宣传、杂志宣传、传单宣传等等。做为牛百碗牛鼻粉连锁店经营者，在考虑到店铺规模和目标消费群体的实际情况，做好宣传工作。尽量找一个成本低、效果好的宣传方式。装修前造势，给大家一种神秘感，宣传语要做到通俗易懂，贴近老百姓的生活。重点传授一种物以稀为贵，“牛鼻上的美味”。给大家一种期待店铺开张的感觉。俗话说民以食为天，大家都想知道上海特色小吃领军品牌的牛百碗牛鼻粉的庐山真面目。一些开张门庭冷落的连锁加盟店铺都是因为忽视了装修期间的造势，导致后面经营很困难。

二、开门大吉造势

做为上海特色小吃领军品牌牛百碗牛鼻粉开张造势必不可少。开张大吉图的就是个人气，牛百碗牛鼻粉连锁店开张可以组织一些公益活动，舞狮或者文艺演出都能吸引到大量的人气。只要有人流量，就不愁客流量。当然经营牛百碗牛鼻粉连锁店，先得必须先舍。可以在开业前三天举行开业酬宾活动，像夏天可以赠送扇子给群众，扇子上印刷上上海特色小吃牛百碗牛鼻粉的特色和主营产品，外卖电话。开张造势肯定要花一些钱，短期收益不是很大，但是考虑到长期收益，这些付出是值得的。

三、顾客口碑宣传

餐饮界一句名言：金杯、银杯不如群众的口碑。如何让顾客心甘情愿做义务口碑宣传?从食物到服务上都让顾客心服口服，取得顾客的信任。对于顾客来讲，让更多的亲朋好友来体验上海特色小吃牛百碗牛鼻粉美味和优质服务，也是一件非常开心的事情。现在的顾客对一些餐厅证书内容持有怀疑态度，因为当今社会以假乱真的案例太多，只有自己亲自体验了感觉到了实惠和优质服务才是最重要的。所以口碑宣传是最有效果的。

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