打造网红月入百万这个如今被炒的火热的词相信大家一定不陌生。不管是影视界、服装界还是餐饮界，网红的活跃度都很高。今天米集盒小编就和大家一起来聊聊网红餐厅的生存发展。究竟它们是昙花一现还是未来餐饮界的中流砥柱呢?

打造网红月入百万加盟餐厅餐饮为什么受欢迎?

为什么网红餐饮店如今在市场如此红火受欢迎呢?米集盒认为网红餐饮都有一个普遍的共性，那就是有话题度，无论是前阵子被热议的“喜茶”，亦或是“水货”餐厅，通过营销方式炒作出来的高话题度让他们在名气方面就高于其他餐厅一筹，其直接的影响就是带来了大量的客流。客流即是钱流，这就为网红餐厅进入餐饮界打通了一条康庄大道，让其成功席卷一票粉丝。

而且网红餐饮相对于一般的餐饮品牌还有一个优势就在于它的小众性。小众的稀缺性，总是让人觉得物以为贵的，毕竟网红餐饮店内的装修包装都是特色极具鲜明的，它们面向的就是年轻一族，或潮流或情怀，无论哪一种都是高颜值，让你无法拒绝。

打造网红月入百万加盟餐厅能火多久?

虽然网红餐厅被炒得很火，看似很受欢迎，但是在其高人气备受隐藏的危机也是不容忽视的。一方面很多的网红餐厅毕竟是被炒作出来的，太多的成本被花在营销炒作上，自然对于餐饮本身的投入就会下降很多。所以很多的网红餐厅往往是见光死，当顾客来了几次之后，发现当初的完美体验效果不在，菜品味道都很普通时，心动的感觉自然就会消失。

打造网红月入百万加盟餐厅依然靠着自己“大眼锥子脸”、“媚肩水蛇腰”的视觉吸引力，依靠营销“化妆”，占领了顾客的心智，在顾客心中的好感度处于一个高起点。但没有在腹有诗书、秀外慧中层面打磨内功，随着客人用餐的边际效益递减，到了只有好吃与否这种的考量时，就会被当初的“爱人”无情抛弃。

虽然现在的年轻消费群体十分注重感官的体验，吃饭拍照成为了一种时尚潮流，但是餐饮它的核心毕竟还是食物本身的口感。网红餐饮如果只是一味地“以色侍人”，昔日的芙蓉花便是日后的断根草，“能得几时好”?

所以米集盒建议餐饮行业从业者，经营还是需回归本源，网红只是一个标签，随着品牌的成熟后就会变得不那么重要，所以要想餐饮生意走的长久还是需要内外功齐修，在提高餐厅外在颜值的同事，加强自身的内功，为顾客提供更加优质的菜品和服务，这才是打造网红月入百万加盟餐厅长久地发展之道。

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