喜姐炸串家的菜品都是什么渠道供货啊？他们家有自己的工厂吗？

你好！喜姐炸串有自己的中央厨房和供应链系统，但是没有自己的工厂，希望能帮到你！

开炸串店赚钱吗

我以前做过炸串生意的，我可以明确告诉大家，做炸串小吃并不需要多大投资的，只不过要是开店经营的话，那么在房租成本上面一定要控制好了，因为做炸串小吃就是低利润，然后靠走量赚钱的生意，

所以要是房租成本过大的话，那么在纯利润上面就没有多少了，而且在进货的时候，也要去批发市场进货而不是去菜市场进货的，毕竟菜市场的价格还是要比批发市场贵上一点的，所以为了减少一点进货成本，

也要到批发市场进货了，但是在进货时候，一定要去考察一下，你们当地做炸串生意的同行，多是购买的哪些品种食材，然后在根据这个种类先采购一些的，毕竟在刚开始做炸串生意的时候，

你并不知道你们当地顾客的喜好，所以为了省事一点，也要先去同行那里学习一下了，但是在正式营业以后，就要根据自己的实际销售情况，来适当的增加减少一些品种了，毕竟有些品种可能在他那里卖的比较火，

但是在你这里卖的就不行了，所以这时候就要根据你的实际销售情况来增加减少品种了，而且在购买食材的时候，***还是以素菜类食材为主，荤菜类菜品为辅的，因为做炸串生意的，

往往就是靠低价格素菜类菜品带起销量的，所以要是素菜类菜品比较少的话，那么购买的人数就不多了，而购买的人数一但不多了，那么每天的销量自然就不怎么行了，所以为了每天的销量着想，也要多买点素菜类食材了

最后小结：做炸串小吃生意的，要是房租成本高于1500块钱的话，那么这个生意也就不要做下去了，毕竟炸串生意的毛利润就只有百分之50左右的，所以要是房租成本一高了，那么也就赚不到什么钱了

炸串货源从哪进货

炸串的食材当然用本地市场的好了，一是新鲜，二是节约成本，三是根据生意情况随时变更采购量。

洪宝制串怎么拿货?

洪宝制串拿货先打钱，拿提货单，排期提货。一般来说，串串都是直接从总部拿货的，从总部拿货的话，拿到的串串也就是做好的成品。非常的方便，但是如果是一些小成本的串串，不是那种连锁店的话，那么这种店铺里的串串应该都是店主自己串的，这样的话成本会相对来说低一点。

做炸串生意的进货渠道主要是经销各类炸串店里进货，像鱼丸，鱼豆腐，骨肉相联，鸡排，牛排，各类肠，等等。另外一些自己穿串，至于炸串用的调料有撒料，刷料，都是自己调制的，是在调料批发市场进的各种调料的组合，因为各地方的口味不一样，调出的各种炸串料也都不一样。

做好炸串生意的技巧

炸串生意好需要地段好，对于炸串生意来说，主要是小本生意，每一单的消费都不是很多，那么在日常的经营中就需要更多的销量。因此，炸串生意要想做得好，就需要选择一个好的地段。所谓好的地段，简而言之就是人流量大。

因为餐饮行业的竞争是非常激烈的，如果地段再不好的话，就有可能开不下去了。所以一般来说，炸串的门店往往可以选择在学校附近、小吃街等地方，尤其是学校附近，学生的生源庞大，根本不用担心没有消费者了。

炸串生意好需要口味好，想要自己炸串生意好就需要自己的口味好。在开店之前，大家可以进行一些市场口味调研，了解自己当地消费者的口味倾向，这样再来针对性制作炸串味道。比如说当地倾向于麻辣味的，那么在口味上就可以倾向于麻辣味的。

只有自己的口味做好得好，才能吸引更多的消费者。对于一家炸串店来说，口味是自己的生存之本，只有口味好，才能让消费者源源不断地上门。

卖炸串一般在哪里进货？

卖炸串一般在都是在批发市场里进货。炸串是大多数人都喜欢吃的一个美食，关于炸串进货的地方也挺多的。首要的选择那肯定就是在批发市场或者是冷冻市场里面进行批发了，在这两个地方卖的都是有炸串的，在这两个地方进货都是比较好的，价格都很便宜。

炸串简介

炸串是一种十分风行的街边小吃，这种小吃用各种原料制作而成，炸串是一种十分风行的街边小吃，炸串都有哪些品种，比如书土豆鱼丸鸡排牛排骨肉相连蘑菇素鸡等，酱料也有很多种最经典的当属辣酱和甜酱。无论是选择食材还是制作酱料，想要做成好吃的炸串，都是要讲究一定的方法的。

这些原料的结构及性质不同，所起的作用也不样，如蛋清、小苏打的主要作用是使原料滑嫩，蛋黄和发酵粉的主要作用是使原料松软，淀粉、面包粉、米粉等主要作用是使原料香脆。当然需要烹饪才能达到它的效果。

涂上酱料，串串油光发亮，轻轻撸上一串，又香又入味，一串又一串，好吃到完全停不下来。炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味，做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招。

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