请问广州哪里有批发臭豆腐的

楼主，现在我们这边都不批发长沙臭豆腐了，拿货都拿河南臭美臭豆腐。

求采纳为满意回答。

广州有正宗的长沙臭豆腐吃吗？具体地址在哪里呢？

有啊！天河区黄埔大道西有一家满叔长沙米粉店，里面就有正宗的长沙臭豆腐吃，非常地道，我已经去了好几次了，就在洗村的第二个公交车站旁边，停车要停去旁边的广天大厦

中山石岐有臭豆腐批发吗？

中山石岐没有臭豆腐批发。

臭豆腐，是我国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。

在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。

其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、碳酸钠等。

在我国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大。长沙和南京的臭豆腐相当闻名，浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

食材原料

豆腐豆一块

臭豆腐二块

香菜少许

香葱少许

蒜少许

辣椒油少许

孜然、胡椒粉少许

辣椒面少许

芝麻酱少许

制作方法

做法一

把豆腐上蒸锅蒸一下，去除水分，放凉备用。 然后把豆腐切厚片。锅内加油，放入切好的豆腐，开始炸。

炸成黄色捞出。控油

调一下酱汁。臭豆腐乳压碎，倒入少许臭豆腐汁、芝麻酱、加一点水搅拌。胡椒粉、孜然粉、辣酱粉、芝麻、淋上热油。葱花、蒜、香草切碎。

淋上臭酱、淋上辣椒酱汁。

最后撒上香草、蒜、葱花。

做法二：

原料及配方

黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g

步骤

制豆腐 将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春、秋季约需3至5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

臭豆腐进货渠道

想做臭豆腐生意，侯秀才臭豆腐是广西南宁横县方便的进货渠道。不仅提供臭豆腐货源，还提供配方培训。我希望你的生意兴隆。如果要求不高，可以自己动手。一般把豆腐切块，闷几天。当你看到豆腐表面变黄发臭，就可以炒了。然后就可以加调料了。要想专业，还得去绍兴那边学习几天。毕竟你不知道里面的秘密。:胡家庙蔬菜副食批发市场，坐车到公园北路，往北走，走到***个路口。2:绿园街东郊蔬菜副食品批发市场715终点站。

广州哪里有批发臭豆腐的

批发的臭豆腐你敢吃么？ 千万别在外面吃臭豆腐，

以后要吃就自己做，没看报道么，外面的都是大便水腌制成的！！

.pjbox{padding-top:8px;text-align:center}.pjbox a{cursor:pointer;color:#000} 收藏 / 推荐(48) / 要加油(14)