用烤箱可以煎牛排吗

用烤箱可以煎牛排。

烤牛排的懒人做法：

食材：牛排、料酒、酱油、黑胡椒粉、盐（佐料比较常见，并不是正宗牛排的调料，所以称为懒人做法）。

做法：

洗净牛排（或解冻至室温），表面抹料酒、盐、黑胡椒粉、酱油等佐料腌制20分钟。

2.在烤盘上铺好锡纸，将腌好的牛排摆进烤盘中；

3.烤箱预热，450°F（232.2°C）烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可。

4.烤好后放置3-5分钟再切，酱汁要不要都可以。

烤牛排的注意事项

烤牛排前要注意牛排不要清洗，如果实在觉得不干净，迅速用水冲洗一下马上用厨房纸吸干就好了。煎的时候一般是不需要放油的，因为牛排含有部分脂肪，可以煎出油来，足够煎牛排了，而且不粘锅一般没有油也不会糊锅。烤牛排和煎牛排的时间要自己掌握好，因为可分五成熟、七成熟和全熟的牛排，口感是各不相同的，看自己喜欢的口感来决定。

拓展资料：

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。

参考资料： 百度百科-牛排

有谁知道上海隆兴特钢有限公司？

■概况

上海隆兴特钢有限公司位于上海市松江工业区,1996年 3 月建厂, 是一家日资企业,总资本金2,160万美元, 占地面积24,447㎡,经过2007年扩建后,设计生产能力达到8,500ton/年。公司总部-株式会社特殊金属EXCEL是一家拥有近70年的冷轧精密钢带制造经验和历史的国际知名企业,东京总部下辖的3个工厂分别设在日本的崎玉, 中国上海和台湾。

■主要业务内容

上海隆兴特钢有限公司主营业务内容是特殊钢＆不锈钢的冷轧加工及淬火钢带的制造和销售。冷轧钢带有原材料从日本进口的磨光特殊带钢SK2,SK4,SK5等,还有SUS301,SUS304,SUS420J2等不锈钢带和普通钢带。淬火钢带有高碳素钢带和不锈钢带。我们的材料以高精度,高品质,小批量为特点，在国内外同行业中具有极强的市场竞争力,产品广泛应用于办公自动化设备零件、安全刀片、美工刀、水晶割刀、工业和医疗用刀具、测量器具、汽车用零件、电子设备零件、纺织用针、纺织机械零件、电器设备零件、各种弹簧等。

■公司设备和加工范围

公司现保有的设备有: 高精密冷轧机6台、高速精密冲床1台、最终加工冷轧机2台、钟罩式退火炉6套、淬火炉2台、连续式光亮退火炉（BA炉）2台、切断机6台等。带钢一般加工的范围是厚度0.05～1.50mm、宽度6.0～320mm，根据需要厚度精度可以做到±0.003以下 (加工范围可以商量) 。

■公司发展历程

上海隆兴特钢有限公司自建厂以来、在国内的精密冷轧钢带高端市场取得了长足的进步。客户当中即有行业龙头企业,也有很多跨国公司,同时,产品也返销日本,远销欧美、东南亚等市场。公司的经营管理和产品质量得到了国内外客户的**信赖。另外,在2007年3月,日本特金又在上海隆兴特钢有限公司厂区内设立了另外一家专门生产复合金属材料的工厂-上海希印复合材料有限公司,目前主要生产熔融焊锡涂层材料,同时正在申请包层、涂层复合金属等材料的营业许可。

用黄油怎么烤面包

【原料】高粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克、黄油25克

【做法】

1．把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐；

2．把面和成面团后加入黄油继续揉面；

3．在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜；

4．把面团放置温暖处发酵至两倍大；

5．把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分；

6．把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮；

7．把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵，（注意温度不要太高，不超过40摄氏度）烤箱里放入一小碗水；

8．等面团再次发酵到两倍大时，开始烘烤；

9．上下火180摄氏度，烤30分；

黄油面包

10．快好时在面包上刷奶油。

高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克、黄油20克。

【做法】

1．把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2．发酵至2.5倍大时，分成四份，揉圆松弛15分钟。

3．将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。

4．表面刷蜂蜜水（蜂蜜和水的比例是***）。

5．160摄氏度烤箱预热好后，底层，烘烤20分钟左右。

高筋面粉225克黄油65克葡萄干120克辅料红糖30克绵白糖10克酸奶125克食盐2克鸡蛋45克酵母(干)2克黄油水果面包的做法

1.面放到盆中加入鸡蛋2.加入酸奶

3.加入盐4.加入白糖5.这时加入酵母粉

6.开始和面，揉至光滑

7.把30克黄油放到和得差不多的面中继续和

8.直到和到面出膜，就开始发酵

9.当发二倍大时就取出来擀成片

10.把35克的黄油薄薄抹一层，再撒上红糖，要撒均匀

11.然后布满葡萄干

12.卷起来13.切块摆入蛋糕盒中二次发酵

14.发好了15.刷上蛋液

16.入烤箱170度20分钟就可以了

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