在IT术语中，（APP）application表示某种技术、系统或者产品的应用。 application还是应用程序（application program）的缩写。

App store即application store，通常理解为应用商店。  App Store是一个由苹果公司为iPhone和iPod Touch以及iPad创建的服务，允许用户从iTunes Store浏览和下载一些为了iPhone SDK开发的应用程序。用户可以购买或免费试用，让该应用程序直接下载到iPhone或iPod touch。  其中包含：游戏，日历，翻译程式，图库，以及许多实用的软件。

个人感觉你听到的应该是上边的这种解释。

也有解释说

APP是Accelerated Parallel Processing的缩写。中文译作AMD加速并行处理技术。是AMD针对旗下图形处理器（GPU）所推出的通用并行计算技术。  利用这种技术可以充分发挥AMD GPU的并行运算能力，用于对软件进行加速运算或进行大型的科学运算。

都是个人观点，仅供参考，希望能帮到你

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