小豆冰棍稿件出自哪里

小豆冰棍稿件出自张映勤。作者1962年生于天津，大学中文系毕业。每每读到张映勤写的这篇散文《小豆冰棍》，记忆就被带回小时候，耳畔顿时响起：小豆冰棍，3分一根。

康乐小豆冰棍含牛奶吗

不含。康乐小豆雪糕很有名，是天津人从小吃到大的雪糕。根据查询康乐小豆冰棍配料表可知，主要配料有饮用水、白砂糖、乳粉、红小豆、麦芽糖、人造奶油、淀粉、桂花酱、魔芋胶和食品添加剂。棒冰又叫做冰棒、冰棍，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰激凌一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。

红小豆冰棍的做法步骤图，红小豆冰棍怎么做

步骤 1

红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。

步骤 2

将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

步骤 3

牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

步骤 4

中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

步骤 5

将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可

小豆冰棍三分一根用方言怎么讲

小豆冰棍三分一根用方言：

“冰棍，败火……”

“小豆冰棍，三分一根……”

这是我小时候在夏天经常听到的吆喝声，这声音就像一阵清凉的风刮到心里，对我充满了诱惑， 肚子里的馋虫立时被钩到嗓子眼，真想立马冲出屋去，跑到卖冰棍的推车老头那买上一根。

这是出自张映勤《七十年代的夏天》

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