的化学结构决定了银具有较高的催化能力，高氧化态银的还原势极高，足以使其周围空间产生原子氧。原子氧具有强氧化性可以灭菌，Ag+可以强烈地吸引细菌体中蛋白酶上的巯基（-SH），迅速与其结合在一起，使蛋白酶丧失活性，导致细菌死亡。

银离子和巴氏哪个好？

巴氏杀菌法更佳。 灭菌的时间越长效果越优。细菌都能灭活,真菌也能杀死。而银离子的硝酸银只能杀细菌,配上过氧化氢才能杀死霉菌。.

所以是巴士好了

银或银离子有毒吗？

银单质的游离状态（就是金属银）是无毒的。有银离子存在的液态物体，可溶于水的如硝酸银，这样的银离子能与血红蛋白反应，是有毒的，但有银离子存在的固态物，不溶于水的，如氯化银是无法与血红蛋白结合，这种情况下银离子又无毒。

银离子是银原子失去一个或一个以上电子形成的带正电荷的阳离子，如Ag+、Ag2+ 、Ag3+等。通常以水溶液形式存在，银离子具有氧化作用，在日常生活中常用于杀菌消毒等。

扩展资料

1、银是人体组织内的微量元素之一，微量的银对人体是无害的，根据WHO最新发布的《世界卫生组织饮用水质量指导标准》第四版，银离子浓度低于0.1ppm的饮水不会对人体造成不良影响（ppm是溶液溶质质量分数的一种表示方法，1升水溶液中有1毫克的溶质，g/m3或mg/L）。

2、充分替代含有化学类防腐添加剂化的护肤品，大大降低防腐添加剂对皮肤的伤害及不良影响。使护肤品内容物料更鲜活、更纯粹，可以更充分发挥护肤品滋养、美容、湿润、美白、抗衰老的各种功效并明显延长使用寿命。

3、漱口水中含有银离子可以治疗口腔溃疡（存疑），注意不要喝下去。银离子牙刷可缓解牙龈肿痛、清洁效率高，银离子牙膏除了摩擦剂、清香剂作用外，还具有药物作用：治疗牙龈出血、牙齿松动、牙槽骨萎缩。

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