车厘子是英语单词cherry（樱桃）的音译，车厘子其实也是樱桃的一种，但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。

现在的人们每天对于水果的日益增大，在好吃的前提下更加注重它的营养价值和性别比，但是市面上的水果品种繁多，有些感觉品种很相近，但是价格却天差地别，樱桃和车厘子这两种在外观上有很多相似之处，那么车厘子是什么？樱桃和车厘子有什么区别呢？

车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，它在广东及香港被直译做“车厘子”，又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。

樱桃和车厘子的区别

1、产地不同

樱桃和车厘子都是属于樱桃这一类别的，只是一个是中国本土出产的，一个是国外进口的。

2、口感不同

樱桃果实比较小，汁水比较丰富，属于酸甜可口的类型；车厘子受热带气候的滋养，含糖量相对高一些，果实较大，吃到嘴里带嚼劲。

3、生长习性不同

车厘子需要在光照比较充足的情况下生长的，它适于在土壤肥沃，含有沙质的土质之中种植的。樱桃也需要适度的光照，但是它比较可以耐阴一些，所以只要让它达到一定的光照要求后，阴冷一些的环境对它也不会有太多的影响，它喜欢土质较为疏松排水很好的土壤。

4、价格不同

樱桃是中国本土生产出的一种水果，它的年产量很高，所需的人工成本费相对便宜些，而车厘子属于进口的品种，所需要的交通、人工的费用就多余中国本土的樱桃，以至于两者间价格相差很多。

如何挑选樱桃？

挑选樱桃要选择果皮颜色呈现暗红色或者大红色，光泽鲜艳的樱桃。樱桃越大，口感会越好，用手轻轻地按看看樱桃的果皮，如果比较硬的话，则说明该樱桃比较清脆，这种是比较好的樱桃。仔细观察下樱桃的果皮有无褶皱，如果樱桃果皮褶皱的话，则该樱桃有可能脱水，口感较差，不要挑选。

樱桃外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。挑选樱桃的细节如下：

观察果皮颜色和光泽

首先观察下樱桃的果皮颜色，如果果皮颜色呈现暗红色或者大红色，则说明该樱桃已经成熟了，口感较好。观察下樱桃的光泽，如果樱桃光泽鲜艳的话，则说明该樱桃比较新鲜，反之如果樱桃黯淡无光的话，则说明该樱桃摘下来的时间很久了。

按看看

用手轻轻地按看看樱桃的果皮，如果比较硬的话，则说明该樱桃比较清脆，如果比较软的话，则该樱桃可能会被虫子钻进去。

个头大小

一般来说，樱桃越大，口感会越好，尤其是樱桃的果柄下方凹进去的樱桃，口感更甜。樱桃的果蒂越凹陷，则该樱桃就会越成熟，自然也就会越甜，口感越好。

有无褶皱

仔细观察下樱桃的果皮有无褶皱，如果樱桃果皮褶皱的话，则该樱桃有可能脱水，口感较差。

果梗颜色

一般樱桃都会留有一个果梗，观察该果梗的颜色，如果颜色呈现绿色的话，则说明该樱桃比较新鲜，反之如果颜色呈现灰色或者黑色的话，则说明该樱桃已经摘下来很久了。

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