服务理念和服务精神是什么？

服务精神是为某种事业、集体、他人工作的思想意识和心理状态。具有服务精神的人有帮助或服务客户的愿望以满足他们的要求，即专注于如何发现并满足客户的需求。判别方法是:这人是否能设身处地为顾客着想、行事。

服务理念也可以简单归纳，那就是严谨执着，完美主义。与服务精神不同的是，工匠精神一定要非常好强的人才可。因为好强而执着，而坚持，而认真，最终磨砺成一个匠人。“人心惟危，道心惟微；惟精惟一，允执厥中。”才是服务理念的核心。

掌握服务理念和服务精神的重要性

过去有句俗话，叫做：男怕入错行，女怕嫁错郎。所以，准确把握自己的天性习气，定位准确而后积极投身到相宜的行业和职业中，不仅仅有利于自己的职业发展，也有利于社会的和谐安定。

对于企业来说，摸清员工特性，安排相宜工作，也是一个重要课题。

人有所长，术有所专。每位劳动者在社会上都有适合自己的位置，每个人的诚实劳动都值得尊重。“三百六十行，行行出状元”。最想唤回的其实是一种精神——服务精神、工匠精神、职业精神、人类精神。同时想唤回的是让上述精神生长、发扬的土壤。有了适宜的土壤，精神之花才能绽放。

服务精神是什么

服务精神是指为某种事业、集体、他人工作的思想意识和心理状态。具有服务精神的人有帮助或服务客户的愿望以满足他们的要求，即专注于如何发现并满足客户的需求。

作为餐饮行业的员工，该怎样培养自己的服务精神呢？

不要把员工当成消费品，试着把他们当成投资品。

不能因为员工身处底层，你就飞扬跋扈；也不要因为客户手里有钱，你就媚颜百献。

当着客人面批评服务员是大忌，检查的目的是要把事情做好，无奖惩就好坏一个样。

什么是餐饮的核心竞争力？

餐饮是劳动密集型，所以人最重要。

但人不是核心竞争力，人力资源管理才是。

有快乐的员工，才有满意的顾客。

谁挨了批评都不爽，带着不爽上岗，会把不爽带给客人。

不是大老板，就别当甩手掌柜的。

在员工心中，自己被老板骂和客人把餐厅骂哪个重要?

当然是自己被老板骂。

所以，爱骂人的老板肯定会遇到一批隐藏问题的员工和骂餐厅的顾客。

对员工，对供应商，甚至对竞争对手都要和气，才能发大财。

哪里遇到问题就冲到哪里。

自私和妒忌心强的员工需要谨慎对待。

虽然每一个人在平日生活中如果遇到一些事情时，没有一点私心是不可能的。但是如果自私特别严重的话，便会对企业的发展以及员工内部的团结产生影响。当一个人在工作中积攒了太多的私心，久而久之便会产生不健康的心理，严重者甚至会做出损害他人利益的事情，所以这一类型的员工在团队中就会是隐患一般的存在，最终的产生的不良后果也将由整个企业背锅。

而妒忌心强的员工也是一样的道理，人难免会有妒忌心理，有些将嫉妒使用得当的人将会把它转换为工作的动力，但是有些人便会对他人产生敌意从而将负面情绪带到工作中来。严重者还会做出一些过激的事情，为了企业自身的发展，也为了避免整个团队的不和谐，自私而且嫉妒心强的员工需要尽量避免使用。

其次，便是总为自己能力不足而找理由或者推卸责任的员工。

这一类型的员工平日里在公司看起来确实很努力地工作，可是业绩总不那么喜人。然而在被领导问话的时候，不但不反思自己存在的问题，反而找理由搪塞或者将责任推卸给别人。这样的员工缺乏的是格局和责任感，当一个格局小的人，尽管在大公司任职，也不会有很大的成就，一家有野心的公司如果想得到长期的发展，需要的员工是与领导者有共同目标的，而不是每一日得过且过，遇事则躲。

苦劳与功劳有一定的联系，但是苦劳的结果不一定会产生功劳。所以在用人时，需要选择更看重结果和业绩的员工，而不是看似努力实则一事无成还在推卸责任的能力弱者。

另外，吹牛拍马善于投机的员工也是职场大忌。

这一类型的人缺乏的是诚信和忠诚度，比如有些员工在公司中把精力全部都放在讨好领导，那么必然不会在工作上有所成就，毕竟人的精力是有限的。在面对客户时吹牛，最终没有达到客户的标准还在继续找理由搪塞，久而久之公司也会损失一大批客户。看似是这一名员工没有诚信，但在客户看来严重失信的是这一家公司。

还有一些员工在这家餐饮企业工作时，看到别家企业也有做大做强甚至同一岗位的薪资比自己高，就会想方设法跳槽或者给领导施加压力涨工资，不能说涨薪是错误的，但是既然就职于一家公司，就应该尽力把自己分内的事情做到极致，在领导看到之后涨工资升职等空间都是必然存在的。有些善于吹牛拍马和投机取巧的员工虽然有些聪明，但忠诚度和诚信度在用人方面还是占重要位置的。

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