本篇文章给大家谈谈疫情下服务行业发展，以及疫情影响下的服务业如何发展对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

疫情下中国餐饮行业发展现状与趋势是什么？

相信大家对于疫情的发生也都是感同身受的，对于全世界所爆发的新冠疫情，肺炎这个病情真的是非常严重，而且它的破坏性是非常大的，影响到我们生活中的方方面面，所以有些人就会产生这样的疑惑，就是疫情下中国餐饮行业发展状况与趋势是什么呢？对这一问题的回答，在我个人看来。它的发展状况真的是不容乐观，而且趋势也逐渐下降上面嘛，具体的了解一下。

1 发展状况不容乐观

在疫情下，中国的餐饮行业发展的真的非常不好，而且很多行业都已经处于消退的状态。在我个人的了解中，在疫情严重的地方，国家是禁止人们聚会和聚餐的，所以这个时候，对于这些餐饮业而言，他们也失去了很多的消费者，这就导致很多餐馆经营不下去，最后都迅速推出了历史的舞台，所以对于餐饮行业的发展状态，真的是很不乐观的。

2 趋势也逐渐下降

对于餐饮行业的发展趋势我们都知道，在一起之前发展的是非常好的，因为餐饮业是我们日常生活中必备的一个行业，同时也是与我们的最低生活消费水平息息相关，但是在疫情之后就受到了严重的打击。现在它的趋势是下降的，但是相信在异性好之后，很多餐饮业也都会逐渐的发展起来的。

因此我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对于每一个人而言，了解这方面的问题对我们都是有一定的好处的，而且现在对于大部分的人来说，如果我们到外面去聚餐的话，我们也一定要注意好个人卫生。也会出现传染的现象。因为很多病情实际上都是通过细菌所感染的。而且以上就是我总结的一些对于这一问题的相关认识。

疫情期间的经济状况

—农业生产基本平稳，春耕备耕全面展开

全国冬小麦播种面积3.31亿亩，目前苗情基本稳定，长势总体较好。

——工业生产下滑，重要物资生产保持增长

1-2月份，规模以上工业增加值同比下降13.5%。

——服务业生产下降，新兴服务业持续发展

1-2月份，全国服务业生产指数同比下降13.0%。

——市场销售减少，生活必需品销售和实物商品网上零售继续增长

1-2月份，社会消费品零售总额52130亿元，同比下降20.5%。

——固定资产投资降低，高技术产业和社会领域投资降幅低于平均水平

1-2月份，全国固定资产投资（不含农户）33323亿元，同比下降24.5%。

——市场价格基本稳定，居民消费价格和工业生产者出厂价格走势分化

1-2月份，全国居民消费价格同比上涨5.3%。

——调查失业率有所上升，主要群体就业总体稳定

1-2月份，全国城镇新增就业108万人。2月份，全国城镇调查失业率为6.2%，31个大城市城镇调查失业率为5.7%。

——进出口贸易出现逆差，贸易结构继续优化

1-2月份，货物进出口总额41238亿元，同比下降9.6%。

疫情下餐饮行业四大发展趋势

突如其来的疫情给餐饮行业按下了“暂停键”。在抗击疫情的同时，餐饮企业也开始自救解围，开设菜店、上线外卖、 探索 新零售……企业也在这些自救措施中 探索 出了新的商机、新的路径，使其成为未来业务新的增长点。

趋势一：社区商业显露商机

社区餐厅在此次疫情中表现的强抗风险能力成为部分餐饮企业的新焦点（港股00360）。旺顺阁（北京）投资管理有限公司总裁张雅青表示，这次疫情确实带给企业许多新的思考，未来将准备多开社区店、街边店。在疫情过后，也会把有些适合的门店改造出真正的便民菜摊，赋予社区门店社区食堂、生鲜便利店等多个功能和角色，结合当下北京大力发展社区商业的相关政策，让旺顺阁走向更加便民、多元化的发展方向。

趋势二：拓展新零售市场

此次疫情也让许多餐饮企业看到了布局新零售的重要性。海底捞（港股06862）自热小火锅出现了“脱销”的情况，与此同时，海底捞也表示已经决定采用自建工厂、OEM代加工以及与所在国供应链合等多种方式，在半年内将供应链产能大幅提高。同时，北京西贝天然派食品 科技 发展有限公司在此前收到了食品生产许可证电子证书，这也说明规模化的餐饮企业拥有自己的供应链以及品牌认知度，并且食品生产加工能力强，对于布局零售市场有一定优势。未来餐饮企业有必要考虑通过自建体系，继续拓宽新零售产品线。

趋势三：自建外卖体系

疫情之下，许多餐饮企业开始采取各类措施积极自救，其中外卖成为餐饮企业主要收入来源。值得注意的是，不少餐饮企业开辟了自建外卖渠道，微信小程序及微信公众号都成为外卖订餐渠道入口。据了解，北京华天、旺顺阁、味千拉面等品牌也都选择通过开通微信订餐的方式自建外卖渠道。其中，旺顺阁、将太无二等品牌在鼓励消费者自提的同时也对门店半径2-3公里的提供配送服务。而川菜品牌龙人居、眉州东坡等品牌上线微信外卖小程序，通过与物流企业合作进行配送服务。

不难看出，此次疫情促使配送服务需求迅速增长，未来餐饮企业有必要考虑通过自建体系或者选择与组织方式和物流体系健全的相应平台合作，创新经营模式，提供更高质量的产品和服务，成为新的创收点。

趋势四：解决成本效率问题

“共享员工”成为疫情期间 探索 减损合作新模式。不少餐饮企业与外卖平台、生鲜电商等企业合作在一定程度上缓解了餐饮企业的成本压力。

然而，这背后显示出的是餐饮企业效率和成本的问题。从餐饮行业和企业自身来说，餐饮企业应该反省和思考企业的成本结构和人力成本问题。相信这次疫情之后，餐饮企业会在如何科学合理地用工，如何通过数字化、智能化来优化餐厅结构、提高人效、创新营销方式等方面进行思考，在未来企业面临各种危机的时候，会灵活应对，并且应对的压力相对变小。

本文源自中国烹饪协会、中国饭店协会

疫情对哪些行业带来了影响，又对哪些行业带来了发展呢？

从最近的报道和统计看，新冠肺炎疫情对经济的直接影响主要集中在交通、 旅游 、餐饮、酒店、影视 娱乐 娱乐 、零售、物流等行业，多为服务业，也就是我们常说的第三产业。

一是餐饮行业。最近西贝莜面村的贾总披露了很多企业经营数据，西贝最多只能支撑2-3个月，传统的春节旺季，餐饮业的收入高达近万亿，现在基本上都没有了。

二是交通运输行业。2020年春运旅客总量较2019年出现大幅回落，春运前20日（1月10日-29日），全国铁路、道路、水路、民航累计发送旅客12.29亿人次，比去年同期下降11.9%，一季度全国旅客人数将出现15%左右的减少。

三是 旅游 行业（包括酒店行业）。2019年春节期间全国 旅游 接待总人数4.15亿人次，实现 旅游 收入5139亿元，2020年春节收入损失超过5000亿，一季度 旅游 收入将出现大幅回落。

四是影视 娱乐 行业。今年春节贺岁档电影全部撤档，2019年春节档票房收入60亿左右，今年等于直接没了，噢，对了，徐峥的囧妈收入6个多亿，其他影片将来推迟放映的话，损失已成定局。

五是教育培训行业。大家知道，今年假期间课外培训机构全部休息，这个数字全国算下来，损失也是过百亿的。

六是零售行业。基本上大商场、小百杂都是门可罗雀，至少去年 社会 消费品零售总额的十二分之一没了。

七是物流行业。人都隔离、静止了，物的流动也就大大减少了。

当然，还有很多其他行业，比如养殖业、种植业等等此处不一一说了。

危机危机，有危也有机，这次受益比较大的行业有医药、防护用品、在线教育、在线 游戏 、网络直播、在线办公。

一是医药行业。包括抗感冒、肺炎治疗等药品生产制造以及流通企业（药房等）都受益，数万病人需要诊治，各类药物的用量是很惊人的。甚至消毒水、酒精这样的洗消用品都会爆发式增长，相关行业自然受益匪浅。

二是防护用品。包括口罩、防护服、护目镜、一次性的手套、鞋套等等，基本上各相关企业目前都在开足马力，加班加点生产。而且政府已经明确表示，不怕生产出来卖不掉，只要质量达标，卖不完政府会收储。

三是在线教育和在线办公行业。虽然大家都隔离在家，但是利用网络在家办公或者在家学习还是可以的。这就是为相关企业提供了机会。

四是在线 娱乐 行业。虽然不能出去，但是生活还是要开心些，这些行业春节期间很多经营指数都在增长。

大概就是这么多了，欢迎大家补充。

欢迎关注，一起交流。

冲击最大的行业：饮食、酒店、商业零售、影视传媒，最严重的，是直接面向普通市民的实体行业，例如饮食，目前已经有多位饮食界的大佬出来叫苦了。

总体来说，消费行业，在未来3个月至半年，都非常麻烦，包括电影行业，商场零售等等，所以这些行业，我们短期要远离。

在远离的同时，这些行业是未来一段时间主跌的行业，但是疫情终会过去，业绩终会回归，今年的业绩受损了，明年的需求还在，所以大跌一个月、二个月后，一旦疫情开始控制住，慢慢消散，这些行业会现报复性上涨。

说了一些要回避的方向，再来说一说，会受益的：

1、医药 这个不用我说，大家也知道为什么，这个我不想参与，因为我不喜欢和国难有关的任何题材

2、远程视频（办公）、在线教育

既然不方便出去了，不方便聚集了，这些行业会起到质变，所以这个板块短期一定会现炒作潮，而且有可能让这些行业现在比较大的推动拐点，去推动这些行业的快速成长。

3、 游戏

游戏 是肯定受益的，过年大家都天天在玩手机了，因此第一季度的 游戏 业绩预计会超预期。

4、原本就供需紧张的制造行业

为什么这么说呢？复工晚了，还有大量的工人返潮困难，而且未来还随时高密集的制造行业容易出现传播事件，导致供需进一步紧张（供需紧张会导致产品价格进一步上涨）。

这次突入其来的疫情带给了我们很多愤怒，也带给我们很多感动。它让很多人的生活变得艰难，甚至破产，希望快点好吧。

下面来盘点一下它对什么行业有正向影响，又对什么行业有负向影响。

负向影响： 餐饮业、 旅游 业、影视业、房地产、线下零售业。

对这些行业影响的原因，不言自明。

但是影响程度最重的肯定是餐饮，因为疫情爆发的时间点是农历春节。餐厅都备足了材料，准备大干一场。然而现在，只能看着材料腐烂在库房、冰箱里。除了这个，还要交房租，给厨师和员工发工资。只有支出，没有收入，可谓损失惨重。尤其是一些负债经营的个体户，目前肯定是愁的头都大了。

旅游 业，从业人员，和经营者的收入都没有了。

影视业投资几个亿，花费几个打的广告都打水漂了。

房地产，成交量肯定凉凉了。

线下零售，肯定也是门庭冷落，巨额的房租让经营者不堪重负。

正向影响：医药行业，互联网，和一切能搬到线上实现交易的行业

医药行业，尤其是病毒防护类医药和防护用品，需求大增。

互联网行业，电商，网上 娱乐 ，互联网媒体。在全国人民都只能待在家里的日子，它们的需求将暴增。

能搬上线上的：在线教育、在线办公类、在线培训、在线的其他项目。

总结， 无论回答的如何。心里是越来越不好受。看了许多帖子。许多人患病住不上医院，许多人医护人员不吃不喝加班加点，许多负债经营者，许多有房贷的，许多家里只有一个挣钱人的，许多刚想找新工作的，他们现在都很艰难。

无论怎样，这次的疫情带给全国人民精神和经济损失都是巨大的，期望快点好起来。

“随着管控能力的增强、国际协作的加深、重视程度的提升、医学的快速发展，疫情对经济的影响也会趋势性减弱，我们一起加油！

1.食堂外卖

疫情下的餐饮业呈现低迷趋势，该如何自救？

在这种背景下，餐饮业应该要做一个线上售卖的渠道，增大收益就能实现成功自救。要知道的是国内疫情形势异常严峻，多个省份已经爆发出不同程度的疫情感染态势，而在这种疫情形势下餐饮业呈现了一种前所未有的低迷状态。

不可否认的是疫情对于餐饮行业的影响非常之大，因为一个地方爆发出了疫情之后那么人员就要实行隔离，而餐饮行业因为人流量的变少就会导致生意越来越差，如果要实现成功自救就必须要开通线上售卖功能，因为现在的很多人都喜欢在网上进行购物，再加上在疫情影响下人们在进行隔离期间也会使用手机购买各种产品。

餐饮业开通线上售卖渠道能够实现自救

餐饮业开通线上售卖渠道就是要利用好网络社交平台，然后餐饮店可以通过点与点或者点与面的形式来进行一个食品售卖服务，这样不仅能提高服务水平，同时还能够减小人流量。再加上现在的人们都喜欢在社交平台上发表自己的个人看法，那么在这种情况下餐饮店可以完全融入到社交平台进行网上售卖，毕竟民以食为天，就算在隔离下人们也需要吃饭，所以这样的方式就能够最大程度的降低餐饮店的损失，从而达到自救。总结

总的来说，国内的疫情对每行每业都有着重大影响，特别是对国内的餐饮行业产生了不可回逆的影响，而传统的线下模式如果在这种疫情的影响下肯定会倒闭关门，所以餐饮行业的各个门店应该要与时俱进，开通线上售卖渠道，但这种渠道会在人工成本上有所增加，从而导致餐饮店的利润减少，但在这种情况下总比餐饮店倒闭要好得多。

关于疫情下服务行业发展和疫情影响下的服务业如何发展的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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